淮北有哪些特色小吃

淮北油酥燒餅是安徽淮北的特色小吃，據相關記載，至今已經有着一百多年的歷史了，選用麪粉爲主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內外焦脆，香酥可口，適合各種年齡的人食用，還變有儲存。

淮北特產二：臨渙燒餅:

臨渙燒餅是安徽淮北的特色小吃，有着非常悠久的歷史。臨渙燒餅選用麪粉、蔥花，芝麻，生豬油爲主要原料，採用傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的臨渙燒餅色香味俱全，吃起來美味無比。

淮北特產三：丁家壯饃:

丁家壯饃是安徽淮北的特色小吃，有着非常悠久的歷史，選用優質的麪粉爲主要原料，在採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的丁家狀饃色味純正、香脆可口。

淮北特產四·：南坪槓子饃:

南坪槓子饃是安徽淮北的特色小吃，有着非常悠久的歷史，其製作工藝也十分精細，選用優質的麪粉爲主要原料，南坪槓子饃發麪的方法爲傳統的酵母發酵法，功夫主要在和麪上，最後所製作出來的槓子饃味道純正，軟硬適口，色澤漂亮。

淮北特產五·：百善硬麪大卷:

百善硬麪大卷是安徽淮北的特色小吃，有着非常悠久的歷史，具體起源時間和創始人已經說不清了。硬麪大卷的製作工藝相當繁雜，選用優質的小麥麪粉爲主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的硬麪大卷以形狀美觀看見舒心，麥香筋道吃起來掉渣。