東北特色小吃

來源:趣味百科館 2.32W

有:小雞燉蘑菇、殺豬菜、鍋包肉。

東北特色小吃

小雞燉蘑菇是東北特色的小吃,選用新鮮的雞肉,搭配上乾淨的蘑菇,然後放入鍋中慢慢燉煮而成,然後再放入一些喜歡吃的食材即可。此菜燉出來的雞肉鮮嫩爽滑,還帶有蘑菇的清香,別有風味。

東北特色小吃 第2張

殺豬菜是東北的一道傳統小吃。選用的幾乎是豬身上的所有部位所製成的菜餚,全部放入一口大鍋之中烹飪,也不講究什麼調料,主要保持原有風味的情況下根據個人口味進行改進,燉出來的肉,鮮嫩爽滑,肥而不膩,豬下水也是美味至極。

東北特色小吃 第3張

鍋包肉是東北的一道特色小吃。是用豬裏脊加上澱粉,經過油炸做成的,相傳是出自清朝的廚師鄭興文之手。成品菜色澤金黃,酸甜可口,外焦裏嫩。

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