山東特色小吃有什麼 山東美食

山東特色小吃 山東美食有德州扒雞、濟南把子肉、周村燒餅。山東人不僅熱情豪爽，而且當地的美食還非常的多，不僅有德州扒雞、濟南把子肉周村燒餅、煙臺鮁魚水餃這些具有代表性特色的美食，煙臺鮁魚水餃、蓬萊小面、臨沂炒雞、聊城呱嗒、棗莊煎餅也都是非常美味且具有特色的。

德州扒雞

德州扒雞不僅是在山東一道非常有名的特色美食，並且也是在當地家家戶戶都非常喜愛端上餐桌的一道菜品。在30年代的火車站，到處都是販賣德州扒雞的小販，香味兒在整條街道上久久的飄蕩。並且現在的德州扒雞已經被賦予了精美的包裝在許多地方都有着非常廣泛的銷路，也是走親訪友時非常不錯的伴手禮。德州扒雞在乾隆年間還被作爲貢品專門用以侍奉貴族，肉質非常的香酥軟爛。

濟南把子肉

濟南把子肉也是山東非常具有當地特色的一道傳統魯菜。並且早在清朝時期便已經在民間開始流傳，不僅非常受當地的人民所喜愛，現如今大街小巷也都能看到靶子路的身影。雖然表面上看上去把子肉的外觀非常的濃油赤醬，但是入口絲毫不會感到任何的油膩過鹹，其恰到好處的口感再配上一碗香氣四溢的米飯美味至極。

周村燒餅

作爲山東非常具有特色的周村燒餅可是聲名遠播的一道美味。雖然聽起來只是一道普通的燒餅，但是能夠擁有如此響亮的名號在外，必然是有着與其他燒餅不同的獨到之處。周村燒餅在晚清時代便已經開始在市面上流傳，並且其口感風味極其的薄脆酥香，是經過許多次改良之後纔有瞭如今這般滋味。