怎樣做巴沙魚

1、巴沙魚洗淨切段。

2、準備好蔥薑蒜。

3、油熱加入巴沙魚翻炒。

4、炒至變色加入蔥薑蒜翻炒。

5、加入蠔油、生抽、水、糖大火燉，待湯汁合適後加入鹽調口，鹹度合適即可，倒入盤中撒上香菜。

6、最後看看成品。