鰨目指龍利魚還是巴沙魚？

鰨目指龍利魚還是巴沙魚？的答案是：龍利魚

鰨目指龍利魚。鰨目魚是我國非常常見的一種魚，屬於海鮮，生活在海洋之中，可以食用。鰨目魚屬於鰈形目舌鰨魚科舌鰨魚屬，鰨目魚是根據它們所屬的類別命名的。不過，鰨目魚並不只有這一個名字而已，它們還有很多其它的名字。在不同的地方，對這種魚有不同的稱呼。而這些名字也是從不同的角度命名的。

首先，根據鰨目魚身體形狀命名的就有很多。由於這種魚的形狀扁平，很像舌頭、鞋底、踏板的形狀，因而它們又被叫做“舌鰨魚”、“牛舌頭”、“踏板魚”、“鞋底魚”等。這些名字是比較形象的，在不同的方言區對這種魚的稱呼習慣不同。另外，鰨目魚還被稱爲“龍利魚”，這個名字則算是比較正式的名字，若在正式場合則基本用的是這個名字。

龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，俗稱子板魚、鰨目、鰨米，是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在中國近海海區，具廣溫、廣鹽和適應多變的環境條件的特點，適溫範圍3.5—32℃，最適水溫14—24℃，適鹽範圍14‰—33‰。半滑舌鰨自然資源量少，味鮮鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬於高蛋白，營養豐富，歷來爲中國沿海廣大消費者待客的上等佳品，深受廣大消費者青睞，活魚價格很高。加之，半滑舌鰨生長速度快，食物層次低，能耐低氧，病害少，適合在養殖大菱鮃、牙鮃的大棚內養殖。

據營養專家稱，龍利魚作爲優質海洋魚類，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。

同時據營養測定，龍利魚中的歐米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛裏的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎症的發生，這就是它又被稱爲“護眼魚肉”的原因。所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作爲健康保健品。