麪粉過期了還能吃嗎

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麪粉過期就不能再吃了。所謂的保質期就是指食物的最佳食用期限,過了這個期限的食物就不能食用。過期的麪粉不僅會生蟲,而且還會產生致癌的黃麴黴素。

麪粉過期了還能吃嗎

麪粉過期了還能吃嗎

麪粉過期就不能吃了。

麪粉原料生產的企業會根據產品的具體情況來制定保質期,一般麪粉的保質期爲6到12個月。如果麪粉已經過了保質期,可能會生蟲子或黴變。麪粉過了保質期之後,裏面還會產生一些毒素,比如容易致癌的黃曲、黴毒素。

如果麪粉存放的時間比較長,比如顏色發生變化或有特殊氣味,可能是已經腐敗變質,一般不建議再攝入,避免影響用戶。

家庭麪粉保存要點:

1、家庭使用建議儘量購買小包裝產品,特別是在夏季,打開包裝後應當抓緊食用,切莫存放過久,影響食用品質。

2、未吃完的麪粉應放置在陰涼、通風、乾燥處。切勿在光照和潮溼環境下存放。存放溫度應儘量不超過20℃。若發現麪粉中出現用手搓不開的小粉團,粉質顏色變暗,出現微酸味,說明該面粉已經變質,不能食用。

以上內容參考  百度百科-麪粉

麪粉過期了還能吃嗎?

不可以。

麪粉過期,即使沒開封也不建議吃了。麪粉過期危害巨大,面製品有個通病,就是時間放長了之後會長蟲,蟲卵在生產時一般會用高溫殺死,但還是會有部分蟲卵留存,一旦時間超過半年,溫度溼潤就會激活從而長蟲。這種蟲行業叫粉甲蟲,會產生一種叫“苯醌”的毒素,食用之後對身體健康不利 。

過期麪粉的作用

1、擦拭水龍頭

在抹布上撒上一些麪粉,沾溼水後用來擦拭水龍頭,頑固的水漬立馬不見,水龍頭越擦越乾淨。

2、去除餐具油污

洗刷油膩的鍋、盆等廚具餐具,可以在水中放少量麪粉,藉助麪粉吸附油脂的功能,廚具就比較容易洗乾淨。

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