蜂蜜可以放多久

1、目前國家規定瓶裝蜂蜜保質期爲18個月，但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。

2、但吃蜂蜜新鮮爲好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。保存很久的蜂蜜，只要未發生變質，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養價值略差些。

3、天然成熟的蜂蜜，只要保存得當，可以放很長的時間不會變質，蜂蜜不適合微生物寄生，有一定的抑菌作用，普通蜂蜜保存不當就會很容易變質。