羊肉和茶樹菇可以一起吃嗎

羊肉和茶樹菇可以一起吃嗎的答案是：可以

羊肉，爲牛科山羊屬動物山羊或綿羊屬動物綿羊的肉。遍及全國，具有溫中暖腎，益氣補虛之功效。

山羊，體長1-1.2m，體重10-35kg。頭長，頸短，耳大，吻狹長。雌雄額部均有角1對，雄性者角大；角基部略呈三角形，尖端略向後彎，角質中空，表面有環紋或前面呈瘤狀。雄者頜下有總狀長鬚。四肢細，尾短，不甚下垂。全體被粗直短毛，毛色有白、黑、灰和黑白相雜等多種。

綿羊，綿羊爲人們較早馴養的家畜。其體重隨品種而不同，最小不過20kg，最大可達150-200kg。外形特徵亦有多樣。有的雌、雄均有角；有的二者皆無角；有的僅雄性有角。角形與羊尾也因種而有差異。其被毛接近原始品種者，具有兩層：外層爲粗毛可蔽雨水，內層爲纖細的絨毛，藉以保溫。但改良品種僅存內層的絨毛。前後肢兩趾間具有一腺體，開口於前部。具有淚腺。

山羊，爲飼養家畜之一，品種頗多。分佈於全國各地。

綿羊，爲飼養家畜之一，品種多達300餘種。羣居動物，以草類爲食。怕熱不怕冷。分佈幾遍全國，以北方或西北地區爲多。

溫中暖腎，益氣補虛。

用於脾胃虛寒，食少反胃，虛寒瀉痢，腰膝痠軟，陽痿，小便頻數，寒疝，虛勞羸瘦，產後虛羸少氣，缺乳。

營養功能，能提供蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素，礦質元素及其他物質。據國家食品質量檢驗中心測定，每100克幹品中含蛋白質14.2克，遠高於肉類，蔬菜，水果。並含有人體所需的18種氨基酸，尤其人體不能合成的8種氨基酸含量特別高。其中對兒童生長髮育和智力具有促進作用的賴氨酸和精氨酸佔總量的9.4%。還含有抗癌多糖，10多種礦物質，微量元素和豐富的維生素。

茶樹菇提前泡發，去根洗淨備用.鮮羊肉肥瘦相間切塊備用

備調味料,鍋中放冷水，下入羊肉塊，開鍋撈出去掉血沫備用

另用砂鍋放入清水，水微開時下入焯過水羊肉,在下入茶樹菇，等待開鍋

再次開鍋把調味料，老抽醬油，鹽一同下入,開鍋後蓋上砂鍋蓋改小火煲1小時40分鐘即可