海蜇可以冷凍嗎

1、海蜇可以冷凍，只是冷凍時間過久的話，會影響口感。

2、海蜇買回來後，儘可能短時間內食用完，或拆封後貯存在保溫條件良好的冷藏櫃中，以防變質而不能食用。

3、若是放在室溫下，建議新鮮的海蜇頭多放鹽，可能會加工成海蜇皮；已經醃製好的海蜇頭可以放在冷藏保藏一個星期左右，另外醃製後若想長時間存儲，放在冷凍也可以。

海蜇是巨型食用水母，有很高的經濟價值。新鮮海蜇有毒，一般用食鹽、明礬醃製，去毒及濾去水分後食用。希望對大家有用。