蝦醬豆腐的正宗做法是什麼

1、炒鍋裏倒適量油，將蔥花入鍋煸炒出香味，

2、將豆腐塊入鍋。煎到金黃，

3、將適量的蝦醬放入豆腐鍋中。倒半碗水，再點幾滴醬油，蓋蓋子燜幾分鐘。

4、起鍋前將蒜薹段入鍋。關火，翻拌均勻即可、

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