早中晚什麼時候喝牛奶好

不管早中晚什麼時候喝牛奶都是好的，功效也都不一樣，而且最好飯後喝，更有利於蛋白質吸收。

早上推薦早餐後1-2小時後喝牛奶。喝牛奶前，吃一些澱粉類食物，如饅頭等； 早上喝牛奶時，多吃一些澱粉類食物，如包子、米飯、麪包、餅乾、零食等，讓牛奶在胃裏停留的時間更長，牛奶和胃液可以充分進行酶解 ，使蛋白質能被很好地消化吸收。晚上則可以睡前喝，有一定的助眠作用。因爲牛奶中含有L-色氨酸，一種能使人疲倦和睏倦的生化化合物，以及微量的嗎啡類物質，這些物質具有一定的鎮靜和催眠作用，尤其是L-色氨酸，它是大腦合成的羥基色。 血清素的主要原料，血清素在大腦睡眠中起着關鍵作用。 它可以暫時抑制大腦的思維活動，使人想入睡而沒有任何副作用。

牛奶和醋最好不要一起服用。牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣質，醋容易使牛奶形成像“雞蛋羹”一樣的混合物凝集和沉澱，破壞牛奶中的蛋白質成分。而且醋酸會影響牛奶中蛋白質與鈣的吸收，使其變性，降低牛奶的營養價值，阻礙了鈣質的吸收，還會引起消化不良、腹瀉等狀況。所以牛奶和醋不要同時服用。

一般來說，一個成年人每天應該喝400～500毫升，即兩瓶（兩袋）牛奶。至少要喝250毫升左右，即一瓶（一袋）牛奶。經濟條件允許最好三瓶（三袋），約750毫升，但最好不要超過1000毫升。

據科學計算，每天喝2-3瓶牛奶，加上正常飲食，基本可以滿足人體對鈣的需求。 專家表示，正常人每天需要800-900mg鈣，正常食物提供400mg左右，最好輔以牛奶400mg左右。