隔水燉蛋的做法
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隔水燉蛋的做法:雞蛋打入碗中,加入溫水和鹽攪拌均勻,然後過濾掉氣泡,放入蒸鍋內蒸15分鐘即可。
雞蛋營養豐富,一般家長都做隔水蒸蛋給孩子吃,清淡營養,做起來也很簡單,下面來給大家介紹一下隔水燉蛋的做法。
01首先將雞蛋打入碗中,然後加入半勺食用鹽。
02然後,加入適量的溫水,充分攪拌均勻。
03接下來,用過濾篩網將雞蛋液上面的氣泡過濾掉。
04之後,在碗上面蓋一層保鮮膜,用牙籤戳幾個小孔,放入蒸鍋內,蒸15分鐘即可。
05最後,蛋液蒸好後,燜3分鐘再出鍋,吃的時候可以淋上一些香油和蔥花,口乾會更好。