紅薯和南瓜能一起吃嗎能同時吃嗎

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紅薯和南瓜能一起吃嗎能同時吃嗎

不可以。南瓜和紅薯皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會引起腹脹,若二者同食,更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。南瓜成熟度不同,營養成分也略有差異。

老南瓜的碳水化合物含量遠高於嫩南瓜,胡蘿蔔素、鈣、鉀、磷和膳食纖維的含量也更高。

老南瓜吃起來口感又面又甜,適於當糧食。

嫩南瓜的特點是水分大,維生素C含量高,口感脆嫩,更適於炒菜,糖尿病患者應優先選擇嫩南瓜。

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