雞蛋和紅薯能一起吃嗎

有腸炎的人不能吃紅薯，但是有便祕情況的人卻可以吃。而雞蛋則含有豐富的優質蛋白，還有脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等等。

雞蛋和紅薯同食並不會引起中毒，是可以一起吃的，但是不宜多食。

雞蛋和紅薯都不是容易消化的食物，多食極易引起脹氣，甚至是腹痛。紅薯本身就含有氧化酶與粗纖維，吃多了會在胃內產酸，引起肚脹、燒心等症狀。但是紅薯也含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。

另外要注意，變質、帶有黑斑的紅薯不能吃，這是由於遭受了黑斑病菌污染，吃後會損害肝臟功能，甚至是引起中毒現象。