如何做茴香餃子

茴香餃子怎麼做好吃:

準備食材：

麪皮：麪粉250克、水130克。

餡料：豬肉餡320克、雞蛋1個、澱粉10克、茴香350克、糖10克、蠔油20克、鹽6克、雞精4克、老抽10克

茴香餃子的做法:

1、茴香洗淨，切碎；

2、將所有的餡料食材倒入盆中，攪拌均勻備用；

3、碗中倒入麪粉，加入適量清水，和成麪糰；

4、將和好的麪糰分成小劑子，再擀成餃子皮；

5、餃子皮裏包入拌好的茴香餡；

6、放入蒸鍋蒸10分鐘左右。

小貼士：

煮餃子的時候，水裏放入少量的食鹽，可以防止煮熟的餃子粘連在一起。