菠蘿蜜是發物嗎

菠蘿蜜是發物，因爲它屬於偏熱性的水果，雖然好吃但也不亦吃太多。其味甜蜜濃香，也可調製飲料，或者製成果乾、罐頭和釀酒等。

菠蘿蜜是桑科波羅蜜屬植物，常綠喬木，可能其原產地是印度西高止山；在尼泊爾、印度、不丹和馬來西亞有引種栽培；中國廣東、海南、廣西和雲南等地均有引種栽培。

挑選菠蘿蜜的方法：看顏色，如果菠蘿蜜的外殼顏色呈現的是褐色或者鐵青色，則說明這個菠蘿蜜還是生的，不宜購買回去直接食用。

菠蘿蜜外殼的顏色的時候如果發現外殼呈現淡黃色或者亮黃色，而果實的兩端又帶一點點的青綠色，那麼就說明這個菠蘿蜜剛剛成熟不久，目前正處於最適宜食用的時候。

看外殼，選擇外殼沒有破損沒有傷口的，這樣的菠蘿蜜比較好，如果外殼上帶有一點點的小黑點，這個是菠蘿蜜成熟後的正常現象，所以是可以購買的，但是如果黑點是成片的形成黑斑，那麼就說明這個菠蘿蜜已經熟透了甚至有點腐爛了，這樣的菠蘿蜜就不宜購買了。

看外殼上的疙瘩，菠蘿蜜的外殼不是平整的，長了很多的疙瘩，所以可以用手摸下菠蘿蜜外殼上的疙瘩，如果是尖銳的，就說明這個菠蘿蜜還比較生，如果菠蘿蜜的外殼上的疙瘩比較柔和圓潤，摸起來還有一點軟，看起來有一點皺，就說明這個菠蘿蜜已經熟了。

按壓外殼，如果比較硬，沒有彈性，就說明菠蘿蜜還是生的；如果按壓的時候帶有一點點的彈性，就說明菠蘿蜜熟了，開可以購買了；如果按壓的時候外殼直接凹下去，並且凹下去的幅度還比較大，或者在按壓的時候還有菠蘿蜜的汁水溢出來，就說明這個菠蘿蜜已經成熟過度或者變質的。

聞香氣，成熟的菠蘿蜜即使沒有切開，也是帶有香氣的，一點香氣都沒有，或者似有若無的香氣，則說明菠蘿蜜還沒有成熟；如果是聞起來帶有淡淡的香氣，就說明菠蘿蜜正好成熟了；但是如果是聞起來有很濃郁的香氣的話，則說明這個菠蘿蜜熟過頭了，就最好不要買了。