豬肉煮出來是黃的啥原因

豬肉煮出來是黃的可能因爲在飼養過程中餵了過多的不飽和脂肪酸、甘油酯，以致抗酸色素在脂肪組織中積聚，從而引起黃脂病使豬肉發黃。因此在買豬肉的時候一定要注意鑑別豬肉，不僅要看外觀，還要聞氣味。