菇的種類

菇的種類有香菇、草菇、姬菇、口蘑、紅菇、黑平菇、金針菇、松口蘑、猴頭菇、雙孢菇等。蘑菇種類有很多，但有的蘑菇是不能吃的，吃了會導致中毒，特別是看上去特別鮮豔，好看的蘑菇，大多數有毒，依靠漂亮的外表來吸引人去採摘食用導致中毒。

一、香菇

香菇在蘑菇中是比較常見的種類，它的口感不僅鮮美，而且它當中還蘊含着豐富的維生素C、鉀、磷等營養物質。

二、草菇

草菇也能叫做蘭花菇，它也是蘑菇的種類之一，一般在亞熱帶分佈的比較廣泛，它的營養成分和香菇的差不多，但口感有着一定的差別，被人們稱爲美味包腳菇。

三、姬菇

姬菇是屬於蘑菇優良的平菇種類，它一般生長的比較密集，姬菇對環境的適應力、對細菌病毒的抵抗力都很強，喜歡生長在潮溼的環境下，適合將其栽植起來。