關於一鍋的百科
主食材：小鮁魚1條，麪條適量。配料：五花肉20克，老抽5克，八角1個，桂皮1小塊，白糖2克，幹辣椒2個，蒜瓣3瓣，香菇1個，洋蔥半個，香葉2片，白酒少許，食鹽2克，醬油5克。步驟1:先把買回來的小鮁魚去掉頭、尾及內臟，用清水沖洗乾淨，剪掉背上的魚刺...
主食材：豆腐300克，萵筍225克，香菇130克，豆芽菜150克，生菜200克，白菜500克。配料：姜12克，花椒3克，幹辣椒7克，醬43克，澱粉15克，白糖2.5小匙，料酒1湯匙，鹽少許，清水適量，味精少許。步驟1:根據人數準備好適量的蔬菜步驟2:全部洗乾淨，切好步...
主食材：筋頭巴腦500克，春筍2根。配料：土豆1個，老抽適量，黃豆醬1大勺，料酒3勺，蔥姜適量，八角2個，桂皮1小段，香葉3片，冰糖1把，鹽適量，生抽2勺。步驟1:筋頭巴腦清洗乾淨後切成大塊，用清水浸泡兩小時，中間換水一次，將血水泡出步驟2:泡好的...
夢見一鍋米飯，是吉利的，米飯預示着成功和溫情的友誼。毫無疑問，此夢預示所有的貿易都將贏得成功，農民也將幸運地喜獲豐收。夢見米飯，通常和健康、錢財、物質生活等含義有關。夢見一鍋米飯，在滿布人羣的社會討生活，或是學習，你...
主食材：大雞腿1個，呷哺呷哺番茄火鍋料1袋，胡蘿蔔2個，土豆1個。配料：鹽適量，生抽2勺，白糖1勺，蔥姜適量，大蒜5瓣，蠔油1勺。步驟1:準備食材。步驟2:雞腿剁成塊，清洗乾淨，雞肉和雞皮、雞油分開。步驟3:土豆去皮切塊，胡蘿蔔去皮切塊。準...
一鍋大概需要70分鐘。山姆俱樂部的烤雞真香。它不僅脆而且嫩。這是內外兼備的完美結合。既不自誇，又好吃。絕對不比外面賣的烤雞差。如果你覺得味道不好，你可以在漢堡包店買用來醃製炸雞的調味料。最美味的吃雞肉的方法...
主食材：麪粉300克，紅薯2個，豆角300克。配料：酵母3克，陳醋1勺，生抽1.5勺，醬油半勺，黃豆醬1勺，鹽適量，土豆1個，香菇4朵，豬瘦肉100克，蔥姜適量，八角1個，桂皮1小塊，香葉2片，料酒1勺。步驟1:紅薯上鍋蒸熟，取出後壓成泥，晾至常溫放入3克酵母粉...
主食材：排骨2斤，白酒（料酒）少許，生薑4片，大蔥6節，八角2顆，桂皮1節，花椒3克，菊花2朵。配料：鹽1勺，白糖3勺，紅燒醬油2勺，生抽2勺，蠔油2勺，食用油1湯勺，開水1碗。步驟1:排骨清洗乾淨，冷水下鍋，放入少許白酒去腥，大火煮沸2分鐘，抄出血水。步驟2...
空氣炸鍋是不能夠一鍋一鍋連續烤的，第二次操作的時候至少要等個1-3小時，不過大家使用空氣炸鍋的時候不方便隔成兩層，因爲裏面空間比較小。不過放置炸籃以後也是可以分爲上下兩層的，但是空間比較小。不同食材的烹飪時間是...
主食材：豬大骨若干，豆角適量，土豆1個，胡蘿蔔1根。配料：薑片若干，料酒適量，八角3個，桂皮1塊，生抽適量，醬油適量，老抽適量，鹽適量，蒜瓣若干。步驟1:豆角洗淨掰成段兒，土豆，胡蘿蔔切塊兒。步驟2:豬大骨冷水下鍋，放薑片，倒入料酒去腥，煮出血...
主食材：大蝦十隻，鵪鶉蛋適量，粗鹽一包。配料：花椒八角適量。步驟1:粗鹽加花椒八角炒熱步驟2:盛出一半步驟3:擺入大蝦和鵪鶉蛋步驟4:蓋上另一半粗鹽步驟5:加熱十分鐘...
主食材：大米200克，廣式臘腸2根，鮮香菇2個，菜芯2棵。配料：礦泉水240克，花生油1勺+1勺，味極鮮醬油2勺，耗油1勺，魚露0.5勺，白糖0.5勺。步驟1:大米沖洗兩遍，然後放入砂鍋，倒入240克礦泉水和1小勺植物油浸泡30分鐘步驟2:香菇洗淨切片，菜...
主食材：小鮁魚1條，麪條適量。配料：五花肉20克，老抽5克，八角1個，桂皮1小塊，白糖2克，幹辣椒2個，蒜瓣3瓣，香菇1個，洋蔥半個，香葉2片，白酒少許，食鹽2克，醬油5克。步驟1:先把買回來的小鮁魚去掉頭、尾及內臟，用清水沖洗乾淨，剪掉背上的魚刺...
主食材：排骨2斤，白酒（料酒）少許，生薑4片，大蔥6節，八角2顆，桂皮1節，花椒3克，菊花2朵。配料：鹽1勺，白糖3勺，紅燒醬油2勺，生抽2勺，蠔油2勺，食用油1湯勺，開水1碗。步驟1:排骨清洗乾淨，冷水下鍋，放入少許白酒去腥，大火煮沸2分鐘，抄出血水。步驟2...
主食材：筋頭巴腦500克，春筍2根。配料：土豆1個，老抽適量，黃豆醬1大勺，料酒3勺，蔥姜適量，八角2個，桂皮1小段，香葉3片，冰糖1把，鹽適量，生抽2勺。步驟1:筋頭巴腦清洗乾淨後切成大塊，用清水浸泡兩小時，中間換水一次，將血水泡出步驟2:泡好的...
天氣逐漸變涼，一鍋熱騰騰的蔬菜豆腐煲成了讓人垂涎欲滴的美味選擇。這道家常菜餚美味可口，簡單易做，深受大人和小孩的喜愛。將分享這款美食的製作方法，其中特製的蔬果高湯賦予了這道菜更多的風味和甜味。一起來學習如何制...
主食材：大蝦250克，白菜心200克，粉絲60克，水適量。配料：大蔥20克，白糖1勺，姜15克小蔥5克，鹽半勺，料酒1勺，油1大勺，番茄火鍋底料1袋，生抽2勺，蠔油1.5勺。步驟1:將蝦去掉蝦槍、蝦鬚、蝦腿，開背挑出蝦線，洗淨。步驟2:姜去皮切絲。步驟3:...
每次和朋友出去吃飯的時候都會點一道一鍋出，時間長了就自己在家也學會做了，現在小編就來告訴大家是怎麼做的吧。工具/材料雞腿、土豆、冰糖、生抽、耗油、麪粉、雞蛋操作方法01雞腿用清水洗淨，冷水下鍋焯一下，撈出控水備...
由於季節的轉變，乾燥的天氣可能引發咳嗽等不適症狀。爲了維持身體的健康，特別是在秋季這個容易乾燥的季節，我們可以選擇一些滋陰養肺、潤燥止咳的食物來調理。在這方面，"小吊梨湯"是一款非常適合秋季飲用的食物。小吊梨...
主食材：雞腿肉適量。配料：蘑菇適量，料酒適量，鹽適量。步驟1:雞肉冷水下鍋，加料酒。步驟2:水開了，撈出浮沫。步驟3:加泡軟的蘑菇，小火燉40分鐘左右。步驟4:燉好了加鹽，出鍋了...
小編下面把自己在家用電壓力鍋製作八寶粥的方法分享給大家。工具/材料糯米、大米、紅豆、花生、薏米、綠豆、扁豆、百合、白糖操作方法01先把食材準備好，食無定式，我一般把家裏面現存的米類、堅果類、豆類的食材都放到...
在炎炎夏日，食慾不振，吃飯成爲一項艱難的任務。爲了解決這個問題，要分享一個不一樣的酸辣菜——酸辣雜鍋燉，也被稱爲酸辣羹。這是一道簡便易做、口感鮮美的家常美食，在製作過程中簡單快捷，而且在滿足味蕾的同時，也能讓你的飯...
蒸了一鍋死麪饅頭，扔了太可惜，可以做成香煎饅頭食用，將蒸壞的饅頭，切片備用，準備一個雞蛋，打散成雞蛋液，將饅頭放入雞蛋液中，表面沾滿蛋液，鍋中倒油，放入饅頭片，煎制兩面金黃即可出鍋。工具/材料:雞蛋、饅頭、油、鹽步驟（共4步）按...
主食材：大雞腿1個，呷哺呷哺番茄火鍋料1袋，胡蘿蔔2個，土豆1個。配料：鹽適量，生抽2勺，白糖1勺，蔥姜適量，大蒜5瓣，蠔油1勺。步驟1:準備食材。步驟2:雞腿剁成塊，清洗乾淨，雞肉和雞皮、雞油分開。步驟3:土豆去皮切塊，胡蘿蔔去皮切塊。準...
主食材：牛肉500克，土豆200克。配料：花生油20毫升，蠔油20毫升，生抽20毫升，鹽20克，冰糖15顆，蒜泥5克。步驟1:準備食材步驟2:牛肉去血水步驟3:熱鍋冷油下蒜泥步驟4:倒下牛肉爆炒步驟5:倒入料酒步驟6:倒入生抽步驟7:加入蠔油步驟8...
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