滄州名菜火鍋雞，一袋火鍋料做一鍋，軟嫩怎麼做好吃

主食材：大雞腿1個，呷哺呷哺番茄火鍋料1袋，胡蘿蔔2個，土豆1個。

配料：鹽適量，生抽2勺，白糖1勺，蔥姜適量，大蒜5瓣，蠔油1勺。

準備食材。

雞腿剁成塊，清洗乾淨，雞肉和雞皮、雞油分開。

土豆去皮切塊，胡蘿蔔去皮切塊。準備蔥薑蒜。

鍋裏不放油，用雞皮和雞油煎出油脂，再下入雞塊煎至兩面金黃。

蔥薑蒜翻炒出香味，再下生抽、鹽、蠔油、白糖，翻炒上色。

換上火鍋，加適量開水。

放胡蘿蔔和土豆。

加入呷哺呷哺番茄火鍋底料一袋，攪拌均勻。

蓋上蓋子，大火煮開後改成小火燜煮15分鐘，至雞塊軟嫩入味就好了。吃完雞肉，還可以涮點其他蔬菜。

呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料 這一盒就夠了。