關於做酸的百科
酸辣白菜是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做這道酸辣白菜纔好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。工具/材料辣椒,蒜頭,食用油,鹽巴,味精,白砂糖,白醋操作方法01首先將蒜頭和辣椒切成碎末,如下圖所...
操作方法01首先我們把豬肉洗淨後然後切成片狀備用02然後取一個碗,然後放入雞蛋攪碎,放入適量澱粉,調入適量的調料把肉放入醃製半小時03鍋中放入適量的油燒熱後,把肉片放入炸制金黃後撈出04鍋中留少許底油,放入番茄炒至湯汁...
夏天的茄子便宜又好吃,今天買了不少茄子,今天本人來分享一道家常菜餚:怎麼做酸中帶甜的爽口茄子?工具/材料白糖、蔥葉、食鹽、醋、味精、香油、涼白開水等調料操作方法01取適量的茄子洗淨備用。02感覺3個茄子2人吃不夠,又...
很多人都會爲了自己做酸奶而買一個酸奶粉,但一個機器專門做一種食物未免有些浪費了,就像是電飯煲可以“一鍋多用”一樣,酸奶機其實也有很多的用途。酸奶機除了做酸奶還能做什麼1.催熟水果催熟水果主要用的就是恆溫,因此只...
酸奶能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解,使人體更容易消化和吸收,並有促進胃液分泌、提高食慾、促進腸胃消化的功效,因其口味和營養價值深受大人和小孩子的喜愛。那自己在家做酸奶應該怎麼做呢?酸奶製作方法將鮮牛奶倒進事先用...
酸奶蛋糕是很受歡迎的甜品,與舒芙蕾乳酪蛋糕很相似,一樣很細膩,而且非常清爽哦,這是因爲有酸奶的緣故。那麼酸奶蛋糕怎麼做呢?製作時間:60分鐘難易程度:一般口味:香甜分類:烘培主食材:低粉40g、玉米澱粉25g、雞蛋4個、酸奶200g...
食材:雞腿400克、酸菜200克、小蔥2根、姜1塊、蒜5瓣、泡姜2塊、泡椒2個、幹辣椒4個、花椒2克、生抽、雞精步驟:1.酸菜切段,泡薑切片,姜蒜切片,泡椒切段,幹辣椒剪成段,雞腿切小塊;2.油溫6成熱,放入姜蒜片、幹辣椒、花椒炒香,放入...
用酸奶做麪包是烘焙中很常見的一種方法。因爲酸奶具有一定的保水的作用,加入酸奶不僅能改善麪包的內部組織,讓口感更加綿軟,而且也能爲麪包帶來淡淡的奶香味。這個麪包無需揉壓至完全擴展,所以製作難度不大,而且加入酸奶後...
酸辣椒因各地製作方法不同,所以使用的配料也不一樣。酸辣椒屬於一種醃製品,所以鹽是一定要放的,而糖的加入可以提升鮮味,也可以不放,這個自己決定。做酸辣椒鹽因各地方的製作方法不同,有的地方鹽和糖都放,而有些地方只放鹽不...
材料:老壇酸菜250g、酸蘿蔔200g、酸野山椒5個、二荊條泡椒4個、豬油20g、大骨高湯1升。1、酸菜、蘿蔔切小塊,野山椒和二荊條劈開備用。2、熱鍋冷豬油,油溫熱後放入酸菜、酸蘿蔔爆炒。3、放入二荊條辣椒和野山椒。繼續翻...
主食材:排骨400克。配料:蔥半根,水2勺,玉米澱粉30克,白芝麻8克,姜3片,蒜3瓣,番茄醬40克,白醋15毫升,白糖15克,生抽15毫升,蠔油10毫升,鹽2克。步驟1:排骨洗淨,蔥薑蒜改刀切小,加生抽,蠔油和兩勺水,醃製半小時。步驟2:番茄醬,白醋,白糖和鹽...
主食材:麪條150克,大蒜適量,香蔥適量。配料:熟白芝痳適量,辣椒麪適量,生抽10毫升,菜籽油,樑汾山西陳醋30毫升。步驟1:蒜瓣切末,香蔥切末放入碗中。步驟2:加入熟白芝麻和辣椒麪。步驟3:鍋中油大火燒到冒油煙,熱油淋在調味料上,激...
1、酸奶機做酸奶的竅門有以下幾點:1.先將盛酸奶的器皿消毒。2、先把容器和蓋子都泡在開水裏大約三分鐘左右,拿出來擦乾淨。3、2.把牛奶和發酵劑按比例倒在容器裏並攪勻,然後蓋好蓋子。4、可以用袋裝牛奶,用五帶,然後一小袋...
酸梅湯怎麼做食材:楊梅200克、山楂25克、陳皮10克、冰糖20克、甘草5克、桂花5克正宗酸梅湯製作方法:1、楊梅放入清水中浸泡一個小時,甘草用清水浸泡20分鐘,桂花泡軟,山楂用溫水泡開;2、鍋中加入適量清水,放入陳皮、山楂、甘...
1、將新鮮的大胖白蘿蔔去根去蒂洗乾淨,擦乾表面水分,切片或切條,或切成自己喜歡的形狀,如果當天吃,就切絲。生薑切片,小米辣切圈,以上材料都要擦乾表面水分。2、把切好的蘿蔔片放在一個乾淨無水的大碗裏,撒上鹽,蓋上保鮮膜,醃大...
地瓜是我們生活中常見的食物,地瓜含有豐富的粗纖維,可以預防便祕,地瓜的做法比較多,酸甜味的地瓜小朋友們更加喜歡,今天小編想要和大家分享的是怎樣做酸甜味的炸地瓜塊?希望能夠幫助到大家。工具/材料地瓜適量,麪粉適量,糯米...
1、首先將蘿蔔的皮削掉,然後用水把蘿蔔清洗乾淨,用刀把蘿蔔切成薄片,放入碗中。2、在碗中放入鹽,攪拌均勻後醃製15分鐘,醃製好後,把蘿蔔醃出來的水倒掉。3、將白醋倒入碗中,加入切好的小紅辣椒,之後倒入放蘿蔔的碗中,浸泡兩個...
主食材:紅薯粉條1人份,郫縣豆瓣醬半勺,醬油2勺,醋2勺,糖1勺,鹽半勺,水1碗,蒜4瓣。配料:蔥適量,香菜適量。步驟1:香菜蒜蔥切碎步驟2:粉條煮軟步驟3:郫縣豆瓣醬炒香加醬油醋鹽糖水步驟4:水開後下香菜蔥姜粉條煮沸即可...
1、準備豆腐、木耳、香菇、火腿、豆腐皮等這些食材,切成以下這種形狀。2、鍋中倒入油,等油溫升到7成熱的時候,放入蔥花炒出香味,接着鍋中加入開水,大火把水煮開。3、鍋中放入準備好的香菇、木耳、火腿、豆腐絲、香菇。4、...
酸菜的吃法:食材:甜椒100克、酸菜120克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、雞精1茶匙、蒜3瓣炒酸菜的做法:1、蒜切末,甜椒切塊,酸菜切段;2、鍋裏油燒熱,下入蒜炒香,再下入甜椒塊一起炒,加適量鹽炒至斷生;3、再下入酸菜煸炒;4、最後調入生抽...
酸奶怎麼做好吃法酸酸乳是既營養又美味的奶製品,有促進腸道蠕動助消化的功效,經常吃酸酸乳對身體是有好處的。通常我們從超市裏買回來的雙雙口味都比較單調,所以我買回來酸酸乳會DIY一下來提升酸酸乳的口感和層次感。酸...
酸菜兔怎麼做食材:兔肉200克、酸菜50克、蒜3瓣、姜1塊、紅椒1個、豆粉1茶匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、油適量酸菜兔的做法:1、酸菜切末,紅辣椒切粒,蒜切片,薑切片;2、兔肉里加入豆粉、料酒攪拌均勻,醃製10分鐘;3、炒...
1、準備食材:紅薯粉適量;陳醋適量;辣椒油兩勺;生抽、花生、花椒粉、辣椒圈、香油、香菜、白糖、鹽適量。2、鍋里加適量水,燒開,放入適量紅薯粉。3、煮五分鐘左右,撈出過涼後瀝乾水分。4、碗裏準備適量陳醋、生抽、鹽、白糖、...
酸奶機怎麼做酸奶的做法,我們將500毫升的純牛奶倒入酸奶容器中,再加入冷藏過的發酵劑,用筷子攪拌均勻;最後將容器的蓋子蓋好之後放入酸奶機中,設定好時間即可。我們要注意的點就是設定的時長最好是不要超過14個小時,當凝結...
酸豆角怎麼做食材:豇豆200克。輔料:鹽1茶匙、冰糖20克、白酒1茶匙、蒜3瓣、小米椒10克、花椒10克醃酸豆角做法:1、豇豆洗淨切長條,蒜切末,小米椒切圈;2、鍋中倒水燒開,放入花椒、豆角,將豆角放進去煮熟撈出,控幹水分;3、鍋中再...
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