關於香嫩的百科
主食材：湯小調原味雞湯2盒，鹽一小撮，香油1勺，高筋麪粉400克，溫開水200克，豬肉300克，料酒1勺，生抽2勺，耗油1勺，白糖1勺，老抽半勺，白胡椒半勺，雞精半勺。配料：姜5片，蔥5根，花椒10粒，吉利丁片15克。步驟1:2盒湯小調原味雞湯煮開後將雞湯倒...
主食材：牛蛙2只，火鍋底料1塊，豆芽200克。配料：魚丸50克，牛肉卷100克，娃娃菜1個，寬粉1袋，豆泡10個，澱粉5勺左右，鹽1勺，白胡椒粉半勺。步驟1:將牛蛙按照關節進行拆解，可以用刀可以用剪子，大塊的肉也可以剪開，方便入味步驟2:在牛蛙中加...
主食材：豬蹄1個。配料：蔥姜適量，八角3個，香葉3片，桂皮1塊，草果1個，麻辣火鍋底料半袋，啤酒200毫升，老抽1勺，冰糖15克。步驟1:準備好食材。步驟2:豬蹄冷水焯燙備用。步驟3:炒鍋加油爆香蔥姜調味料。步驟4:加入冰糖翻炒步驟5:加入...
主食材：香菇2個，豆腐小塊，韭菜一簇，胡蘿蔔適量，捲心菜4片，雞蛋1個。配料：鹽30克，橄欖油4小勺，胡椒粉30克，味精30克。步驟1:準備好材料步驟2:摘韭菜步驟3:香菇切小塊，豆腐捏碎，雞蛋炒熟，胡蘿蔔、捲心菜、韭菜切碎，加入調料拌勻即可。...
主食材：湯小調原味雞湯2盒，鹽一小撮，香油1勺，高筋麪粉400克，溫開水200克，豬肉300克，料酒1勺，生抽2勺，耗油1勺，白糖1勺，老抽半勺，白胡椒半勺，雞精半勺。配料：姜5片，蔥5根，花椒10粒，吉利丁片15克。步驟1:2盒湯小調原味雞湯煮開後將雞湯倒...
韭菜燉豆腐，這是一道既美味又簡單的家常菜品。它的特點是豆腐的香嫩和韭菜的鮮香，讓人回味無窮。這道菜的獨特之處在於兩塊嫩滑的豆腐與新鮮的韭菜相得益彰，不僅入口即化，還能與米飯完美搭配，成爲一道超級下飯的佳餚。一、...
主食材：豬蹄1個。配料：蔥姜適量，八角3個，香葉3片，桂皮1塊，草果1個，麻辣火鍋底料半袋，啤酒200毫升，老抽1勺，冰糖15克。步驟1:準備好食材。步驟2:豬蹄冷水焯燙備用。步驟3:炒鍋加油爆香蔥姜調味料。步驟4:加入冰糖翻炒步驟5:加入...
主食材：內酯豆腐1盒，雞蛋2個。配料：火腿半塊，生抽適量，蠔油適量，香油適量，鹽少許，清水適量，蝦皮適量，蔥花適量。步驟1:準備一盒內酯豆腐，兩個雞蛋打散攪勻。步驟2:火腿切丁，再切點蔥花。步驟3:調個料汁，生抽，蠔油，香油，鹽（少許），清水，攪拌...
主食材：內酯豆腐1盒，雞蛋2個。配料：火腿半塊，生抽適量，蠔油適量，香油適量，鹽少許，清水適量，蝦皮適量，蔥花適量。步驟1:準備一盒內酯豆腐，兩個雞蛋打散攪勻。步驟2:火腿切丁，再切點蔥花。步驟3:調個料汁，生抽，蠔油，香油，鹽（少許），清水，攪拌...
宮保雞丁一直是中國餐飲文化的代表之一，不僅在國內備受歡迎，也在海外餐廳暢銷。然而，要想做出一道鮮美可口的宮保雞丁，不僅要有好的食材，還需要花費大量的心思在烹飪過程中。想要做出好吃的宮保雞丁，首先要選擇質量好的公雞...
嫩的好。現在是吃香椿的好時機。再過一會兒，香椿就來不及了。所以我們都需要在更好的生長季節多吃香椿。只有這樣，纔能有香椿的鮮嫩味道。當我們通常選擇香椿，我們基本上回家後，我們支付它。但有時，無論買香椿做沙拉還是炒...
夏天的香椿嫩芽可以吃嗎的答案是：能香椿（學名：Toonasinensis(A.Juss.)Roem.）是楝科、香椿屬喬木；樹皮粗糙，深褐色，葉具長柄，偶數羽狀複葉，對生或互生，紙質，卵狀披針形或卵狀長橢圓形，兩面均無毛，無斑點，背面常呈粉綠色，圓錐花序與葉...
主食材：大蝦400克。配料：油適量，鹽適量，白砂糖適量，蔥姜適量，黃瓜適量，胡椒粉適量。步驟1:大蝦去頭去殼去腸步驟2:黃瓜洗乾淨去皮切成丁步驟3:起油鍋，蔥姜入鍋煸香，蝦仁入鍋炒步驟4:加白砂糖炒步驟5:加鹽，胡椒粉炒步驟6:黃瓜入...
主食材：茭白400克，豬瘦肉半斤。配料：幹辣椒2個，蒜頭2瓣。步驟1:食材準備好：茭白，幹辣椒，蒜頭，豬肉（提前醃製好的）步驟2:茭白洗淨撈出，瀝乾水份步驟3:蒜頭去皮，同幹辣椒切碎步驟4:茭白切薄片（大小隨意）步驟5:鍋中倒油加熱步驟6:肉片...
主食材：嫩豆腐2塊。配料：蔥花少許，胡椒粉少許，鹽分少許，生抽少許，食用油少許，香料少許，白芝麻少許。步驟1:根據食材的種類和分量，備好步驟2:調好調味料步驟3:熱鍋刷油，下豆腐步驟4:翻面再煎步驟5:倒入調味料步驟6:出鍋，撒蔥，即可...
主食材：龍利魚500克，內酯豆腐1盒。配料：洋蔥1個，料酒1勺，咖喱適量，白胡椒粉適量，澱粉適量。步驟1:龍利魚切小塊兒，放入鹽，料酒，白胡椒粉，澱粉，攪拌均勻醃製半個小時步驟2:洋蔥和內酯豆腐切塊備用步驟3:鍋中放油，倒入洋蔥塊兒，爆香後...
1、先將準備好的牛肉清洗乾淨，切成片狀，放入盆中。2、然後在切好的牛肉中，加入適量的鹽、雞精、耗油、醬油、生抽、料酒、胡椒粉。3、準備一個雞蛋，打破後取出雞蛋清，倒入牛肉中，攪拌均勻。4、然後加入適量的澱粉，再次攪拌均...
主食材：新鮮花生500克。配料：八角1個大料1個青花椒1克辣椒2個姜2片鹽10克。步驟1:備好食材步驟2:花生洗好把每顆捏開一個小口子更好入味步驟3:都做完後到入鍋裏步驟4:加入鹽拌勻步驟5:加入八角辣椒等拌勻醃製十分鐘步驟...
主食材：雞胸肉500克。配料：生抽醬油適量，黑胡椒粉適量，澱粉適量，鹽適量。步驟1:雞胸肉橫切兩瓣或三瓣（不能太薄）步驟2:用適量鹽生抽醬油澱粉黑胡椒粉抓勻醃製步驟3:均勻後蓋上保鮮膜步驟4:放入冰箱冷藏15分鐘左右時間寬鬆的...
主食材：牛排300克。配料：胡蘿蔔適量，西蘭花適量，橄欖油適量，鹽適量，胡椒醬適量，洋蔥適量，牛排調味油適量。步驟1:準備食材步驟2:洋蔥切碎步驟3:用橄欖油炒一下步驟4:西蘭花摘小朵步驟5:.水開，放一點兒鹽和油，焯一下胡蘿蔔步驟6:...
主食材：牛排300克。配料：胡蘿蔔適量，西蘭花適量，橄欖油適量，鹽適量，胡椒醬適量，洋蔥適量，牛排調味油適量。步驟1:準備食材步驟2:洋蔥切碎步驟3:用橄欖油炒一下步驟4:西蘭花摘小朵步驟5:.水開，放一點兒鹽和油，焯一下胡蘿蔔步驟6:...
主食材：嫩豆腐2塊。配料：蔥花少許，胡椒粉少許，鹽分少許，生抽少許，食用油少許，香料少許，白芝麻少許。步驟1:根據食材的種類和分量，備好步驟2:調好調味料步驟3:熱鍋刷油，下豆腐步驟4:翻面再煎步驟5:倒入調味料步驟6:出鍋，撒蔥，即可...
首先，我們去買些香椿，菜市場上很多大媽都賣，選些新鮮的回來。然後去掉腐爛的葉子，用水清洗。倒入適量水煮沸，倒入香椿鮮蕾的開水。大約1分鐘的焯水可以做到，香椿將紅色深綠色。把香椿燙一下，放在冷水裏，然後擠幹水。香椿全部...
主食材：羊腿肉500克。配料：花椒1匙，大蔥1根，姜2片，蒜2瓣，香油1/2勺，植物油3勺，熟白芝麻1匙，香菜8棵，小茴香1匙，八角1粒，白糖1匙，孜然粉1.5匙，鹽1/2匙，黑胡椒粉1/3匙，老抽1/3勺，生抽2勺。步驟1:小鍋中加入花椒，小茴香和八角，倒入半碗清水...
麪粉加水和成麪糰，和好的麪糰醒上半個小時，醒好的麪糰，取一個餅胚的大小用量，擀成圓形，塗上一層油，把餅皮從一頭捲起，再擀成一個圓餅。工具/材料:麪粉、開水、涼水、油步驟（共3步）按步驟閱讀：1、和麪麪粉加水和成麪糰，一半的麪粉...
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