香煎滑嫩雞胸肉怎麼做好吃

主食材：雞胸肉500克。

配料：生抽醬油適量，黑胡椒粉適量，澱粉適量，鹽適量。

雞胸肉橫切兩瓣或三瓣 （不能太薄）

用適量鹽 生抽醬油 澱粉 黑胡椒粉 抓勻醃製

均勻後蓋上保鮮膜

放入冰箱冷藏15分鐘左右
時間寬鬆的話建議30分鐘以上 這樣更入味

不粘鍋大火燒熱（油可放可不放）放入醃製好的雞肉

立馬蓋上蓋子轉中火 形成烤箱氣氛hahah~
兩面各煎幾分鐘

開蓋完成咯
煎出來的色澤還不錯吧