涼拌雞胸肉怎麼做好吃
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主食材：雞胸肉適量。
配料：蔥姜適量，料酒適量，蒜末適量，生抽適量，蠔油適量，食鹽適量，辣椒粉適量，辣椒碎適量，熟白芝麻適量，孜然粉適量，孜然粒適量，雞精適量，小米辣適量，香菜適量。
步驟1:
去掉雞胸肉的筋膜，然後切成薄片
步驟2:
雞胸肉中放入蔥姜、料酒、生抽、蠔油、食鹽，抓勻，醃製半個小時
步驟3:
調涼拌汁。碗中加入辣椒粉、辣椒碎、熟白芝麻、孜然粉、孜然粒、蒜末，澆上熱油，攪拌均勻，然後再加入一點蠔油、生抽、食鹽、雞精，攪勻，涼拌汁就調好了
步驟4:
鍋裏面放一點油，把雞胸肉放入鍋中，煎到雙面金黃。喜歡吃有嚼勁兒的可以多煎一會，這樣吃起來更有韌勁
步驟5:
煎好的雞胸肉放入碗中，倒入調好的涼拌汁，抓均勻
步驟6:
放入香菜，小米辣，涼拌雞胸肉就做好了
