嫩滑蒸雞翅怎麼做好吃
來源：趣味百科館 1.02W
主食材：雞翅8個，雲耳5克。
配料：水定粉1/2茶匙，白砂糖3克，醬油1茶匙，蠔油1茶匙，鹽3克，花生油1/2茶匙，蔥1根，姜2片，紅椒1根，蒜1粒。
步驟1:
準備好食材
步驟2:
雞翅洗乾淨後，切成小塊
步驟3:
用姜、蒜、水澱粉、花生油、醬油、蠔油、鹽、白砂糖進行調味醃製3小時
步驟4:
雲耳用清水浸泡15分鐘
步驟5:
紅椒去掉籽子，再切成小粒
步驟6:
雞翅放在碟子上，再鋪上浸泡好的雲耳和紅椒粒
步驟7:
放在在電飯鍋上開蒸25分鐘
步驟8:
蒸好後，加上少許蔥提味
