關於麪包的百科
主食材：米粥1克，狠糧優選東北大米50克，清水250克，中種麪糰1克，高筋麪粉175克，水105克，酵母3克。配料：高筋麪粉75克，米粥105克，細砂糖15克，鹽7克，奶粉10克，黃油18克。步驟1:狠糧優選的大米收到啦，狠狠狠新鮮哦~~步驟2:首先準備米粥材...
主食材：高筋麪粉250克，南瓜泥50克。配料：牛奶110毫升，白砂糖45克，鹽2克，酵母粉4克，玉米油20克。步驟1:將所有材料從溼到幹放入麪包機內，用揉麪程序進行揉搓40分鐘後發酵1小時左右。步驟2:取出後分成9份靜置10分鐘步驟3:取一份...
主食材：黑麥120克，普通麪粉160克，酵母3克，清水130克，奶粉30克，玉米油20克，葡萄乾適量，雞蛋1個。配料：鹽1克。步驟1:把除玉米油和葡萄乾之外的所有材料放麪包機中，揉成麪糰後加入玉米油，繼續揉至光滑擴展階段步驟2:放入葡萄乾揉勻...
1、246大卡（100克）。2、麩皮部分富含B族維生素、蛋白質和膳食纖維，但質地粗糙，口感不佳。只有含胚芽、胚乳和麩皮三部分的麪粉纔是真正的全麥粉，其色黑、質粗、肉眼可見麩皮，使用時要與一定比例的精白麪粉混合，保質期較短。3...
《幻塔》手遊中玩家可以自由的製作食譜，例如粗糧麪包，想必有很多小夥伴不太清楚粗糧麪包食譜配方是什麼，下面小編給大家帶來幻塔粗糧麪包食譜配方介紹，感興趣的小夥伴們一起來看看吧。【食譜配方】烹飪這個料理的配方爲：1...
主食材：高筋麪粉250克，雞蛋50克，細砂糖30克，奶油100克，水25克，鹽3克，酵母3克。配料：豬肉餡110克，蛋清20克，色拉油10克，榨菜40克，料酒10克，蔥10克，糖5克，生抽適量。步驟1:把所有制作麪包的材料揉成麪糰步驟2:揉至能拉出薄膜的擴展階段...
在幻塔中玩家可以製作食物恢復角色屬性，很多小夥伴都很想知道遊戲中的巧克力麪包的效果是什麼，今天小編給大家帶來了《幻塔》巧克力麪包效果一覽，感興趣的小夥伴一起來看看吧，希望可以幫助到大家。一、食物信息。稀有度：藍...
主食材：吐司麪包2片，雞蛋2個，牛奶200克。配料：各種乾果果仁適量。步驟1:準備食材。步驟2:吐司切成2cm左右的小方塊。步驟3:放在耐高溫的烤碗中。步驟4:碗裏打兩個雞蛋。步驟5:攪拌均勻後，加200克牛奶。步驟6:加入自己喜歡...
主食材：高筋麪粉605克，黑麥粉50克，胡蘿蔔1根，脆皮腸4根。配料：蜜紅豆少許，黃油53克，白砂糖25克，食鹽10克，奶粉5克，胡蘿蔔汁225毫升，酵母5克。步驟1:將胡蘿蔔切成塊，放入攪拌杯中步驟2:切好的胡蘿蔔塊放入攪拌杯後，攪拌杯內加水（水的...
主食材：高筋麪粉麪糰185g，抹茶粉面團5g，乾酵母麪糰2g，細砂糖麪糰35g，鹽麪糰2g，牛奶麪糰90g，雞蛋麪團25g，黃油麪團20g。配料：雞蛋（卡仕達）1只，細砂糖（卡仕達）35g，低筋麪粉（卡仕達）12g，牛奶（卡仕達）125g，黃油（卡仕達）10g，糖粉（墨西哥）30g，黃油（墨西...
主食材：切片吐司10片，雞胸肉200克，土豆80克，胡蘿蔔60克，洋蔥50克。配料：雞蛋2個，牛奶30克，麪包糠適量，味好美咖喱醬100克，鹽少許，糖1大勺，澱粉1大勺，料酒1大勺。步驟1:準備好所有食材。步驟2:取一片吐司，切去四邊，用擀麪杖擀平擀緊實...
鹼水面包的好處：鹼水面包的口感是比較鹹的，吃起來會有一些嚼勁，而且鹼水面包的熱量是比較低的，所以比較適合減肥的人羣食用；減水面包的壞處：鹼水面包相較於其他麪包會比較硬，而且營養價值不高。鹼水面包是一種德國小吃，主要原...
發麪包子非常好吃，接下來我們就來講一講自制發麪包子最省時間的做法操作方法01要想做好吃的發麪包子我們要準備以下材料：麪粉、酵母粉、豬肉、小蔥、料酒、蔥薑蒜。02首先我們要先製作發麪包的麪皮，爲了使發麪包子的麪皮...
主食材：普通麪粉365克，雞蛋1個，溫水182克。配料：紅糖25克，耐高糖酵母粉4克，混合乾果120克。步驟1:將溫水、紅糖、雞蛋、耐高糖酵母粉混合在一個小盆裏，攪拌均勻；步驟2:放進麪粉；步驟3:揉成一個麪糰，不需要很光滑，大概揉一揉，成團...
主食材：高筋麪粉330克，南瓜泥180克，黃油25克，白砂糖20克，雞蛋1個，酵母4克。配料：鹽2克，紅豆沙270克。步驟1:南瓜削皮洗淨後切成片，放鍋裏蒸熟。步驟2:蒸熟的南瓜放進料理機打成細膩的南瓜泥，每次可多做些，用不完的放冰箱冷凍保存...
1、加入高筋麪粉：都知道製作麪包的麪粉一定要選擇高筋麪粉，所以在製作軟麪包的時候，如果和麪不成形，那麼也不要太着急，也不要扔掉。可以在裏面再加入一些高筋麪粉，讓麪糰更加有韌勁，蛋白質含量更多一些，這樣的話就可以解決不...
主食材：高筋麪粉300克，牛奶166克，糖48克，鹽3克，酵母4克，黃油30克，雞蛋1個。配料：溫水10克，可可粉9克。步驟1:揉出手套膜，步驟2:麪糰分成份，步驟3:整形出一顆顆心形麪包，步驟4:烤箱預熱，烤熟。...
捷森黑麥麪包一頓建議吃100克，因爲100克捷森黑麥麪包克167大卡(698千焦)，符合人體一天的攝入量。說起傳統歐洲黑麥麪包，大部分人會想起那種非常黑非常粗硬的磚頭，其實黑麥麪包種類繁多，黑麥麪粉品種，黑麥和小麥麪粉比例，黑麥...
主食材：南瓜泥160克，高筋粉200克。配料：白糖20克，酵母2克，鹽2克，黃油20克。步驟1:除黃油外，所有原料放進麪包桶，揉成団後加入黃油揉出膜，發酵至1.5倍大步驟2:將發酵好的麪糰平均分成36個小劑子，滾圓步驟3:將每個劑子搓長，4個爲一...
主食材：高筋麪粉240克，奶粉10克，南瓜85克，蛋液30克，黃油20克。配料：鹽2克，糖20克，水70克，乾酵母3克，紅豆餡適量。步驟1:將南瓜切塊兒蒸熟取85克南瓜和70克水用攪拌機打成泥（最後倒出的南瓜泥是140克）除黃油以外的所有材料混合在一...
主食材：麪包粉200克，全麥粉25克，小麥胚芽25克，熟核桃仁30克，熟黑芝麻10克，葡萄乾20克，提子乾20克。配料：紅糖40克，玉米油25克，純淨水160克，酵母3克，鹽3克。步驟1:準備所需材料；步驟2:將葡萄乾和提子乾用溫水浸泡1小時左右，至果乾變...
過期的麪包巧妙利用：1、清理玻璃渣。如果不小心打碎玻璃製品，用一塊切片面包將它們掃在一塊再清理掉，柔軟蓬鬆的麪包可以將細小的玻璃渣粘起來，這樣就不怕不小心被玻璃渣傷到腳了。2、吸收異味。我們可以在碟子上放一塊過...
主食材：切片吐司10片，雞胸肉200克，土豆80克，胡蘿蔔60克，洋蔥50克。配料：雞蛋2個，牛奶30克，麪包糠適量，味好美咖喱醬100克，鹽少許，糖1大勺，澱粉1大勺，料酒1大勺。步驟1:準備好所有食材。步驟2:取一片吐司，切去四邊，用擀麪杖擀平擀緊實...
主食材：高筋麪粉20克，水100克。配料：牛奶90克，淡奶油70克，全蛋液30克，鹽3克，糖粉40克，高筋麪粉400克，酵母粉6克，黃油30克，肉鬆適量，沙拉醬適量。步驟1:高筋麪粉20克和水100克，倒入奶鍋中攪拌成面水，小火邊加熱邊攪拌，成糊狀，放涼後使...
1、不可以。2、麪包二發是不可以放冰箱。放冰箱的發酵方法被稱之爲冷藏發酵，又稱冷控麪糰、延遲麪糰，是近年來流行起來的一種製作麪包的新方法，酵母在攝氏1-4度的時候是處於睡眠狀態的。3、而冷藏發酵時，要求溫度在4-7℃...
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