關於做香炸的百科
西紅柿的營養價值非常高，西紅柿中含有大量的檸檬酸和蘋果酸，對整個機體的新陳代謝，有非常好的補益作用，常吃西紅柿可以生津解渴，健胃消食，將雞蛋和麪粉這樣裹一下西紅柿，再炸一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做香...
主食材：帶魚250克。配料：蔥姜適量，料酒1勺，白胡椒粉適量，蠔油半勺，鹽適量，味極鮮1勺，老抽少許，生粉適量，雞蛋2個。步驟1:帶魚處理乾淨洗淨，剪成小段加料酒，白胡椒粉，蠔油生抽，老抽鹽蔥薑絲，攪拌均勻，醃製20分鐘，讓帶魚充分入味步驟2:醃...
炸香椿怎麼做食材：香椿100克、雞蛋1個、麪粉50克調味料：花椒粉2克、椒鹽2克、鹽半勺炸香椿的做法：1、碗中倒入麪粉，打入雞蛋；2、加入半勺鹽、花椒粉2克、適量清水攪拌成糊狀；3、鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱；4、將香椿放到面...
主食材：香腸。配料：辣椒麪，孜然粉，芝麻。步驟1:火腿切花刀步驟2:切好的火腿入鍋炸至翻花步驟3:撈出控油步驟4:裝盤撒入調料步驟5:淋上熱油...
食材：香蕉、雞蛋、麪包糠、麪粉步驟：1、雞蛋放入碗中打散，香蕉去皮切2段。2、蕉放入碗中蘸蛋液，再蘸澱粉，再一次蘸蛋液，最後裹上面包糠。3、鍋內放油，燒至6成熱，香蕉下鍋炸至金黃，撈出裝盤即可。...
主食材：雞翅500克。配料：大蒜30克，料酒10克，生抽20克，蠔油10克，食鹽適量，麪粉適量，黑胡椒粉適量。步驟1:雞翅對半切改，這是方便入味又嚼勁十足的小竅門，切開後放入碗中。步驟2:儘量準備多一些的大蒜，打成蒜泥放入碗中。大蒜放得...
1、新鮮香蕉，去皮，切成段。2、在香蕉段外面裹一層面包糠。3、油燒至7成熟，起波浪即可。4、放入裹有面包糠的香蕉段，炸到金黃色即可。...
怎樣炸香芋條食材：香芋200克、粘米粉50克、牛奶150克、食用油20克、白糖10克、白芝麻20克。油炸香芋條的做法：1、芋頭切塊，然後放入蒸鍋，蒸30分鐘；2、取出壓成泥，加入牛奶、白糖、粘米粉拌勻，用模具壓實，取出切條，裹上白芝麻；3...
主食材：香蕉2根，雞蛋。配料：雞蛋，麪包糠，麪粉。步驟1:香蕉2根，剝皮切兩段。步驟2:裹上面粉。步驟3:裹滿雞蛋液。步驟4:裹滿面包糠。步驟5:六成油溫時，下鍋炸至金黃撈出。...
主食材：刀魚500克，水適量。配料：姜20克，鹽3克，五香粉3克，料酒1勺，炸雞粉適量，麪粉適量。步驟1:刀魚收拾乾淨，颳去白磷。步驟2:兩面都劃兩刀。步驟3:姜切絲。步驟4:魚身放薑絲、鹽、五香粉、料酒，抓拌均勻，醃約20分鐘。步驟5:將醃...
如何做香炸丸子:食材：豬肉200克、雞蛋1個、澱粉3勺、椒鹽1勺、醬油1勺、料酒1勺、鹽1勺丸子的家常做法：1、豬肥肉切小塊，豬瘦肉切片，混合；2、用刀把肉打碎，打壓緊實，裝入碗中，加入精鹽、料酒、醬油、雞蛋液、水澱粉，揉捏均勻；3...
主食材：雞腿8個，麪粉50克。配料：蒜末適量，薑末適量，鹽適量，生抽適量，椒鹽適量，五香粉適量，泡打粉適量，水適量。步驟1:雞腿兒洗淨後，加入蒜末，薑末，鹽，生抽抓拌均勻，醃製30分鐘。步驟2:調製麪漿:麪粉中加入鹽，椒鹽，五香粉，泡打粉，多次少量...
怎樣做香炸鳳尾蝦食材：蝦300克、雞蛋液1個、玉米澱粉30克調味料：食用油20克、料酒3克、鹽1克、胡椒粉2克、生抽2克、沙拉醬10克香炸鳳尾蝦的做法：1、蝦去頭去殼，留下蝦尾，去掉蝦線，將蝦背剪開，放入碗中，加入料酒、生抽、鹽、...
主食材：香椿100克，雞蛋1個。配料：麪粉1勺，生粉3勺，鹽適量。步驟1:香椿洗乾淨，掰成小條步驟2:加鹽醃製10分鐘，瀝乾水分步驟3:生粉、麪粉加水、鹽攪拌均勻步驟4:加入雞蛋攪拌步驟5:放入香椿步驟6:把香椿一條條放入油裏炸酥...
主食材：香菇500克，雞蛋2個。配料：玉米澱粉適量，鹽1勺，辣椒粉適量，芝麻少許。步驟1:食材準備好步驟2:香菇洗乾淨切片，放入碗中，打入雞蛋，放入玉米澱粉，鹽步驟3:用筷子調勻步驟4:油溫五成熱，放入香菇炸至表面金黃撈出步驟5:二次復...
工具/材料五花肉500克、馬蹄150克、蔥100克、姜、豆皮、五香粉、地瓜粉、鹽、孜然、生抽、高粱酒、蛋清、調和油操作方法01醃製五花肉：把肉切成丁，加入薑末、鹽、五香粉和孜然，加一點高粱酒提香，一點生抽，再加蛋清；攪拌均勻...
1、準備好用料：主料香蕉2根，輔料雞蛋1個，澱粉小半碗，麪包糠小半碗，調料色拉油適量。2、雞蛋放入碗中打散，澱粉、麪包糠分別放入兩個碗中，香蕉去皮，切成5釐米段。3、香蕉蘸先蛋液，再蘸澱粉，再一次蘸蛋液，最後裹上面包糠。4、油鍋...
主食材：香腸。配料：辣椒麪，孜然粉，芝麻。步驟1:火腿切花刀步驟2:切好的火腿入鍋炸至翻花步驟3:撈出控油步驟4:裝盤撒入調料步驟5:淋上熱油...
將排骨剁成塊，鹽水中浸泡一下，洗淨。取嫩肉粉加水拌好，倒排骨裏拌勻。排骨裏放薑末、鹽、生抽拌勻醃製半小時。醃好後，放雞蛋、白芝麻、玉米澱粉拌勻。鍋裏倒適量油，油溫燒至七成熱，放排骨炸至八成熟撈出。油燒至九成熱，復炸...
帶魚肉質肥嫩味道鮮美，比較受歡迎的海魚之一，而且帶魚做法也很多，而且都很美味，其中香炸帶魚就很受人們喜愛的一種做法，外酥裏嫩還入味，那麼香炸帶魚怎麼做呢？製作時間：50分鐘難易程度：一般口味：香辣分類：煎炸主食材：帶魚500克、...
主食材：河蝦200克。配料：澱粉70克，鹽10克，料酒1勺，姜1塊。步驟1:河蝦用水淘洗幾遍，不喜歡鬚子的可以適當的用剪刀剪下去步驟2:清洗好的河蝦，放入鹽醃製一下，倒入料酒和薑片去腥~攪拌醃製20分鐘步驟3:雞蛋磕入碗內，用筷子將雞蛋...
每100克炸雞柳營養成分熱量845千焦蛋白質13.01克脂肪7.2克烹飪耗時：40分鐘食材費用：8元食材：雞胸肉300克雞蛋1個姜1塊大蔥1段麪包糠80克調味料：澱粉80克，胡椒粉，生抽，料酒，白糖步驟：1.薑切片，大蔥切片，雞胸肉洗淨，切成長條；2.放入...
主食材：大雞腿1個。配料：豆瓣醬1勺，甜麪醬2勺，昆布醬油1勺，蜂蜜2大勺，白胡椒1小勺，麪粉50克，澱粉25克，食用油100克，水150克，發酵粉1克。步驟1:雞腿去皮去骨切小塊步驟2:挑一個醬汁步驟3:將雞腿肉倒入醬汁內醃製步驟4:大概醃製一...
主食材：雞翅300克，澱粉適量，雞蛋適量，麪包糠適量。配料：生抽10克，料酒10克，姜10克，蒜10克，辣椒粉2克，胡椒粉2克，鹽2克。步驟1:雞翅劃兩刀入味步驟2:雞翅倒入調料抓勻醃製半個小時步驟3:沾上澱粉裹上蛋液麪包糠步驟4:油溫七成熱小...
主食材：裏脊肉500克。配料：炸粉1包，雞蛋2個。步驟1:備好所用食材。步驟2:將肉切成片，再敲鬆步驟3:這是敲好的樣子。步驟4:先雙面裹一層蛋液。步驟5:再裹一層炸粉。步驟6:再多用鍋加油，炸至金黃色撈出控油。步驟7:看情況可...
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