關於肉卷的百科
肉卷的做法：將雞胸肉和蔥姜一起用絞肉機絞成泥，然後加入鹽、生抽、澱粉等攪拌均勻，之後鋪在豆皮上，將其均起來上鍋蒸熟即可。肉卷很多人在外面酒店吃過之後，覺得特點好吃，常常會感到嘴饞。其實肉卷製作也比較簡單，下面就給大...
主食材：白菜200克，肉末100克，香菇50克。配料：鹽適量，生抽適量，蠔油適量，雞蛋適量，蒜末適量，紅椒10克。步驟1:準備豬肉餡，加入蔥薑末、香菇末、鹽、生抽、蠔油、雞蛋，順一個方向攪拌均勻步驟2:鍋燙軟後取出放涼中水開，加娃娃菜，步驟...
非常美味的家常蔬菜肉卷，不僅小朋友愛吃，大人看着也非常喜歡，今天就來動手製作，家常菜蔬菜肉卷吧！操作方法01肉餡中放入蔥姜鹽雞粉，五香粉，一個雞蛋，攪拌上勁；如圖所示。02準備青菜，洗乾淨，可以是包菜、捲心菜、生菜等。03鍋中放...
主食材：瘦肉200克，紫菜1片。配料：薑末3克，鹽1克，香油1克，醬油3滴，料酒3滴。步驟1:根據食材的種類和分量備好步驟2:加入醬油和料酒步驟3:放入薑末步驟4:香油步驟5:鹽分步驟6:用手抓勻步驟7:紫菜上鋪平肉沫步驟8:撒上蔥花，捲起...
主食材：雞胸脯1個，青椒2個，餃子皮15張。配料：鹽1/2，料酒1勺，十三香1/3勺，耗油1勺，生抽1勺，白糖1勺。步驟1:雞胸脯切絲加入料酒和鹽抓勻步驟2:青椒切絲步驟3:油熱加入雞絲煸炒步驟4:放入耗油，十三香和生抽煸炒步驟5:加入青椒絲炒...
主食材：瘦肉200克，紫菜1片。配料：薑末3克，鹽1克，香油1克，醬油3滴，料酒3滴。步驟1:根據食材的種類和分量備好步驟2:加入醬油和料酒步驟3:放入薑末步驟4:香油步驟5:鹽分步驟6:用手抓勻步驟7:紫菜上鋪平肉沫步驟8:撒上蔥花，捲起...
如果一道菜既可口又養眼，相信食用者一定會胃口大開。今天小編就向大家介紹一道既好看又好吃的家常菜——蔬菜肉卷，重點是做法還很簡單哦！工具/材料主要材料：豬肉糜100g、大頭菜50g輔助材料：蔥5g、姜5g、小米辣5g操作方法01...
主食材：肉餡，餃子皮。配料：料酒，生抽，蠔油，香油，胡椒，鹽，糖。步驟1:調肉餡：料酒，生抽，蠔油，胡椒，鹽，糖，肉餡，攪拌均勻備用。步驟2:餃子皮疊放在一起。步驟3:中間放肉餡。步驟4:從一頭捲起，蘸水封邊。步驟5:大火蒸12分鐘。...
主食材：五花肉300克，香菇6顆，娃娃菜兩顆。配料：姜和蒜沫適量，大蔥適量，料酒適量，蠔油適量，生抽適量，蒸魚豉油適量，澱粉適量。步驟1:冬瓜去皮切薄片，浸泡鹽水5分鐘，然後用廚房用紙吸乾水份。步驟2:豬肉和香菇剁碎，加入薑末，蠔油生抽...
主食材：白菜200克，肉末100克，香菇50克。配料：鹽適量，生抽適量，蠔油適量，雞蛋適量，蒜末適量，紅椒10克。步驟1:準備豬肉餡，加入蔥薑末、香菇末、鹽、生抽、蠔油、雞蛋，順一個方向攪拌均勻步驟2:鍋燙軟後取出放涼中水開，加娃娃菜，步驟...
主食材：豬肉餡80克，胡蘿蔔30克，圓白菜數片。配料：蔥花適量，黑胡椒粉1克，鹽0.5克，六月鮮特級醬油20克，紅剁椒適量。步驟1:肉餡中打入適量清水，加入黑胡椒粉、少許鹽步驟2:攪拌均勻後，再倒入少量六月鮮特級醬油步驟3:順着一個方向...
主食材：紫菜1片，瘦肉沫250克。配料：蔥花5克，薑末2克，鹽分0.2克，生抽5克，料酒1克。步驟1:根據食材的種類和分量備好步驟2:瘦肉碎，放入薑末和調味料步驟3:用手抓勻步驟4:紫菜上鋪平肉沫，撒上蔥花步驟5:捲起來步驟6:蒸鍋蒸熟後即...
主食材：梅花肉400克，麪粉200克。配料：生抽2茶匙，糖2茶匙，老抽1茶匙，黃酒3茶匙，蠔油3茶匙，蜂蜜1茶匙，蒜3瓣。步驟1:梅花肉備好，切成長條狀，蒜切片待用步驟2:鍋裏放入適量的水，水開後，放入切好的梅花肉，煮約1分鐘，撈出控水待用步驟3:煮...
主食材：蓮藕200克，肉餡100克。配料：姜5克，鹽2克，料酒3克，澱粉5克，生抽2克，胡椒粉，蠔油2克。步驟1:蓮藕去皮切薄片。步驟2:放入開水中焯水2分鐘。步驟3:盛到涼水中，防止變黑。步驟4:肉餡中加入薑末，料酒，蠔油，鹽，生抽，澱粉，攪拌均勻。...
餛飩是我們日常生活中的常見主食之一，餛飩有多種做法，今天小編給大家介紹下西紅柿雞蛋肉卷燜餛飩怎麼做。工具/材料西紅柿、雞蛋、肉卷、餛飩、鹽、糖、蔥操作方法01將蔥去掉根部，清洗乾淨，切成三釐米左右的小段，備用。02...
在於醬料的不同，墨西哥雞肉卷用的是胡椒蛋黃沙拉醬和墨西哥分爲莎莎醬。老北京雞肉卷用的是甜麪醬。雞肉卷是一種用烙餅卷着雞肉的食物。其營養含量達到50%，而在其中加一點綠色蔬菜可以有更多的營養，是一款老少皆宜的食...
肉卷要蒸十到十五分鐘。肉卷也就是一種經過蒸制的含有餡料醬香型發麪麪食，十分美味。其主要以麪粉和瘦肉爲原料，加入生抽、花生油、酵母等輔料製作而成的。其味道鮮嫩可口，很多地方都有售賣。肉卷中含有豐富的熱量，可爲我...
雞肉卷，英文名爲chickenrolls，是一種用烙餅卷着雞肉的食物，其營養含量達到50%，而在其中加一點綠色蔬菜可以有更多的營養，是一款老少皆宜的食物。每100克雞肉卷營養成分熱量1059千焦蛋白質10.1克脂肪13.1克烹飪耗時：35分鐘食...
主食材：豬肉250克，雞蛋2個。配料：玉米澱粉適量，醬油適量，蔥適量。步驟1:準備食材步驟2:豬肉用料理機攪成顆粒狀。步驟3:除了雞蛋外，所有材料混合，用筷子攪拌至粘稠狀。步驟4:雞蛋打散後，用漏網過濾一次。步驟5:蛋液倒入平底鍋...
羊肉卷裏摻鴨肉的原因有很多，包括生產成本和利潤、口感和味道、消費者偏好和市場監管不力等。爲了保障消費者的權益，生產商應該遵守相關法律法規，提高產品質量和信譽度，監管部門也應該加強市場監管，共同維護市場的公平競爭...
主食材：五花肉300克，香菇6顆，娃娃菜兩顆。配料：姜和蒜沫適量，大蔥適量，料酒適量，蠔油適量，生抽適量，蒸魚豉油適量，澱粉適量。步驟1:冬瓜去皮切薄片，浸泡鹽水5分鐘，然後用廚房用紙吸乾水份。步驟2:豬肉和香菇剁碎，加入薑末，蠔油生抽...
主食材：豬肉500克，雞蛋50克，玉米澱粉適量，豆腐皮2張。配料：蔥適量，鹽適量，姜適量，料酒適量，生抽1勺，蠔油1勺，雞精少許，蒜蓉1勺，小米辣適量，香菜適量，芝麻適量，辣椒油1勺，陳醋1勺。步驟1:豬肉切塊放絞肉機中，加入蔥薑絲、料酒，攪打成肉餡...
在家享受美味料理的樂趣是一種特別的滿足感。分享一個家常小吃，肉卷飯糰燒，它將Q彈的白米飯與多種風味相融合，外層包裹着美味的醬汁和芝麻，極爲簡單的製作方式卻能帶來美味的享受。一、肉卷飯糰燒的製作食材：1.主料：-2碗白...
1、首先，要先看顏色：顏色鮮亮，不能是暗紅，也不能是粉紅。暗紅可能是肉裏面的血水沒有排乾淨，吃得時候會出現很多浮沫。粉紅色也不正常，可能是切出來時間存放得久了，水分流失。吃起來不新鮮，有得可能還會出現雜味。2、再看羊肉...
想必生活當中很多人都是比較喜歡吃餅的，而且在吃餅的過程當中，還喜歡把各種各樣的食材放入餅鐺中捲起來吃，這樣既吃了主食也吃了各種菜系，而且搭配起來吃的口感非常好。那麼在家中也可以製作肉絲捲餅，而且製作的方法是非常...
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