關於菜絲的百科
生活工作匆匆忙忙,做飯時間太少,這裏小編給大家介紹一個很簡單又爽口的下飯菜。操作方法01準備好半顆牛心菜,切好細絲洗淨備用。02起油鍋,什麼也不需要放,如果你想口味更豐富一點或者重一點,可以加點幹辣椒或者蒜泥。待油燒...
主食材:薺菜200克,豬肉絲50克。配料:橄欖油10毫升,六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油5毫升,味達美臻品料酒5毫升。步驟1:準備食材:薺菜摘去老葉洗淨,豬腿肉切成肉絲步驟2:肉絲放入小碗中,倒入5毫升味達美臻品料酒步驟3:倒入5毫升六...
怎樣炒芥菜絲食材:芥菜300克、大蒜3瓣、姜2克、幹辣椒4個、花椒1克調味料:食用油5克、鹽1克、雞精1克。炒芥菜絲的做法:1、芥菜洗淨切成絲,大蒜切片、薑切片、幹辣椒剪段;2、熱鍋倒油,油溫5成熱時,下蒜、幹辣椒、花椒、姜爆...
酸菜切絲總共可以分爲3步,先用刀從側面切開酸菜,撕成兩塊疊在一起,切絲即可。具體操作步驟如下:工具/材料:酸菜、砧板、刀步驟(共3步)按步驟閱讀:1、側面切開酸菜將酸菜洗淨、去根,並用刀從酸菜的側面切開一點。2、酸菜撕成兩...
食材:豬肚1個(500g),香菜200g,姜1塊,紅辣椒1個,白醋3g,鹽5g,生抽5g步驟:1、豬肚冷水下鍋,大火燒開轉小火燉煮30分鐘,撈出放涼,切絲;2、香菜洗淨切段,紅辣椒切絲,姜切末;3、炒鍋放油,油溫6成熱,加薑末爆香,下肚絲炒爆炒2分鐘;4、放進辣椒絲...
主食材:大白菜半棵,粉絲一把,豬骨湯適量。配料:紅辣椒三個,鹽適量,雞精適量。步驟1:粉絲泡軟備用步驟2:辣椒生薑切好步驟3:大白菜洗淨切好步驟4:鍋中入油,放入生薑,辣椒炒香步驟5:加入大白菜翻炒步驟6:倒入豬骨湯步驟7:煮開後...
酸菜中富含膳食纖維,能增進腸胃消化;它保存有大量維生素C、植物酵素,易被人體吸收利用,而硝酸鹽類在酵素的作用下,不能還原成亞硝酸鹽,則具有防癌作用,酸菜忌生食。製作時間:20分鐘難易程度:一般口味:酸辣分類:炒菜主食材:酸菜200...
大白菜含有豐富的營養成分,一般在寒冷的冬天吃大白菜比較多,而生拌白菜絲需要準備好大白菜,然後再按照對應的步驟開始進行製作。下面簡單介紹生拌白菜絲怎麼做好吃呢?01準備對應的食材準備製作生拌白菜絲時,需要準備好大白...
食材:榨菜絲50克,裏脊肉100克,胡蘿蔔50克,姜1塊,小蔥2根,胡椒粉1克,料酒1勺,澱粉1勺。步驟:1.裏脊肉洗淨切絲,胡蘿蔔切絲,姜切絲,小蔥切蔥花。2.肉絲中放入鹽半勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻,醃製5分鐘。3.油溫燒至7成熱,放入薑絲、肉絲...
家常芹菜炒肉絲怎麼炒:食材:豬瘦肉80克、芹菜300克、姜一塊、大蔥10克、紹酒1勺、醬油一湯匙、味精適量、色拉油20克、鹽3克芹菜肉絲的做法:1、芹菜洗淨切塊;2、豬肉切成肉絲;3、鍋中倒適量油,油溫燒至5成熱,倒入肉絲炒至變...
主食材:青菜芽250克,肉絲適量,榨菜小塊。配料:豬油適量,鹽適量,雞精適量,水適量。步驟1:青菜洗淨,肉絲,榨菜切好步驟2:鍋中加水,放入豬油步驟3:水熱後加入鹽,雞精步驟4:水沸後加入肉絲步驟5:放入榨菜燙熟步驟6:加入青菜拌勻步驟7...
雪菜肉絲怎麼炒食材:雪菜100克、豬裏脊肉200克、水漬野筍2個、小米辣椒2個、食用油10克、鹽1克、料酒1克、生抽1克、味精1克。雪菜炒肉絲的做法:1、雪菜浸泡2個小時左右,中間換兩次水,去掉一部分鹽分,然後撈出,擠幹水分,再切...
榨菜怎麼炒好吃食材:榨菜頭100克、大蒜2瓣、幹辣椒3個、蒜苗2根。調味料:食用油5克、白糖1克、雞精1克。清炒榨菜絲的做法:1、榨菜頭洗淨切絲,然後放入清水中浸泡一段時間,洗去鹹味,再擠幹水分;2、大蒜切末,幹辣椒切圈,蒜苗切...
工具/材料土豆、泡小米椒、花生油、鹽、蔥、姜、蒜、泡蒜薹操作方法01準備好食材02土豆切絲越細越好,更入味,一邊切一邊將切好的絲放入清水中浸泡,防止土豆絲氧化。泡小米椒、泡蒜薹、小蔥切小顆粒狀,大蒜切絲,生薑切片03...
主食材:細粉絲1小把。配料:菠菜1把,味極鮮適量,綠豆芽適量,蒜末適量,鹽適量,雞精適量,辣椒粉適量,醋適量,白芝麻適量,生抽適量。步驟1:綠豆芽洗淨焯至斷生撈出瀝水步驟2:菠菜洗淨焯水,撈出擠幹水分,切斷。步驟3:細粉絲開水泡軟後撈...
主食材:包菜350克,粉絲適量。配料:蒜適量,生抽適量,料酒1勺,鹽適量,紅剁椒適量,老抽適量。步驟1:粉絲泡軟步驟2:蒜炒香,包菜炒軟步驟3:加入生抽、料酒、鹽、少許老抽,翻炒均勻步驟4:加入紅剁椒翻炒均勻,裝盤即可...
炒甘藍粉絲怎麼做食材:甘藍300克、粉絲1個、幹辣椒1個、蒜2瓣、小蔥2根調味料:食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克、蠔油2克粉絲炒甘藍菜做法:1、甘藍洗乾淨然後切絲,粉絲用溫水泡5分鐘,幹辣椒切斷,蒜切末,小蔥切蔥花;2、鍋...
吃酸菜絲需要將蔥蒜肉炒出香味後倒入酸菜絲翻炒,再加水燉至收汁,最後加鹽和味精出鍋即可。詳細步驟一共分爲五步,詳細操作方法如下:工具/材料:酸菜絲、蔥、蒜、豬肉、鹽、味精步驟(共5步)按步驟閱讀:1、準備食材:豬肉切成細...
榨菜肉絲怎麼炒?主料:榨菜200克,裏脊肉200克;輔料:姜1塊,蒜2瓣,雞蛋清1個,鹽半勺,料酒1勺,澱粉1勺;榨菜肉絲的做法步驟:1.裏脊肉切片,改刀切絲;2.加入鹽半勺、料酒1勺、雞蛋清1個,澱粉1勺拌勻後醃製15分鐘。姜1塊切末,蒜2瓣切末;3.鍋...
主食材:芥菜疙瘩2斤。配料:鹽50克,老抽15克,生抽50克,米醋60克,白糖50克,五香粉2克。步驟1:芥菜疙瘩洗淨步驟2:削掉外皮步驟3:切絲加鹽,拌均勻醃6小時以上步驟4:醃好後用力把汁擠出來,這樣就可以把芥菜絲裏面芥菜辣澀味去除很...
怎樣做芥菜絲好吃食材:芥菜300克、鹽3克、白糖1克、辣椒油1克。芥菜絲的做法:1、芥菜洗乾淨,切成細絲;2、取大碗,放入芥菜絲,加入鹽、白糖抓勻,醃製一下;3、取出醃好的芥菜,淋上辣椒油,拌勻即可。小貼士:芥菜有開胃消食的作用,因...
芹菜炒肉絲怎麼炒食材:芹菜杆200克、豬瘦肉150克、筍100克、蒜2瓣、姜2克。調味料:食用油10克、醬油2克、鹽1克、雞精1克、料酒2克、澱粉2克。芹菜炒肉絲的做法:1、豬瘦肉切絲,加澱粉、料酒、鹽,拌勻,醃製15分鐘;2、芹菜杆...
主食材:粉絲1把,捲心菜250克。配料:清水1升,蔥末3克,食用油5毫升,鹽2克,生抽5克,老抽5克。步驟1:容器中加入粉絲,倒入清水,浸泡粉絲至脹大步驟2:準備蔥末,捲心菜切絲,粉絲切兩半備用步驟3:鍋中倒油,加入蔥末,大火爆香步驟4:倒入捲心...
你知道粉絲炒包菜的做法嗎?一起來看看吧操作方法01首先我們最好選鮮嫩的脆包菜,這種包菜用手摁起來比較鬆,顏色比較綠,吃起來也好吃,我們把包菜洗淨切絲備用。清洗包菜時最好洗乾淨再用水泡幾分鐘,爲了更好洗淨蔬菜上的農藥...
青椒榨菜絲怎麼做食材:青椒100克、榨菜絲80克、毛豆50克、食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克青椒榨菜絲的做法:1、青椒去蒂去籽,然後切絲;2、鍋中水燒開,把毛豆放進去,加入鹽1克煮7分鐘,撈出;3、準備炒鍋,倒油燒熱,下入榨菜絲...
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