酸菜絲怎麼吃

吃酸菜絲需要將蔥蒜肉炒出香味後倒入酸菜絲翻炒，再加水燉至收汁，最後加鹽和味精出鍋即可。詳細步驟一共分爲五步，詳細操作方法如下：

酸菜絲、蔥、蒜、豬肉、鹽、味精

步驟 （共5步）

按步驟閱讀：

1、準備食材:

豬肉切成細絲，蔥、蒜切片。

2、炒料

起鍋燒油，蔥、蒜爆香後放肉。

3、翻炒酸菜

待肉炒出香味後放入酸菜翻炒。

4、加水燉

酸菜炒蔫之後加入兩勺水，中火燉至湯汁收盡。

5、加調料出鍋

加入少許鹽、味精，出鍋裝盤。

總結:

酸菜絲具體做法如上所述，需要注意的是出鍋前加鹽一定要少加，因爲酸菜本身就是醃製的，放少許鹽就可以。