酸豆角怎麼做好吃家常菜
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將肉末放入鍋中翻炒翻炒至白色,加料酒生抽和少許老抽翻炒均勻。將蔥、薑末和紅辣椒放進去炒出香味,再將酸豆角末放進去翻炒均勻。然後裏面加鹽、白糖、胡椒粉和雞精再淋少許香油翻炒均勻就可以食用了。
工具/材料:酸豆角、五花肉、蔥、姜、紅辣椒
步驟 (共3步)
按步驟閱讀:
1、準備食材:
五花肉切末備用,蔥、姜切末備用,紅辣椒切段備用。
2、炒肉
鍋中倒油,油溫六成熱將肉末放進去小火翻炒至白色,加料酒生抽和少許老抽翻炒均勻。
3、放酸豆角
將酸豆角末放進去翻炒均勻。然後裏面加鹽、白糖、胡椒粉和雞精再淋少許香油翻炒均勻就可以食用了。
總結:
肉末炒熟後加入酸豆角翻炒就可以,不需要過長時間翻炒。