關於鮮嫩的百科
春天的腳步漸行漸近，人們總是想在餐桌上找尋些不一樣的風味。麥蒿便是一款春季尤爲推崇的野菜，以其獨特的風味和多樣的營養價值，成爲了美食家們的新寵。麥蒿的鮮嫩多汁，獨特的香氣散發微苦微甜的口感，讓人回味無窮。更爲可...
牛排醃製的方法是：方法一：可以先用刀背拍打牛排，再用食鹽、蒜粉、小蘇打對它進行兩三個小時的醃製。方法二：也可以切開一個新鮮的檸檬，然後將檸檬中的汁水擠到牛排表面抹勻，這樣可以幫助牛排中的肉類纖維分解，從而是它吃起來...
煮蝦的時候首先需要挑好蝦線，再加入白酒來醃製大概十分鐘左右即可。工具/材料:蝦、蔥、蒜末、薑末、香菜、醬油、醋、香油、白酒。步驟（共4步）按步驟閱讀：1、去蝦線蝦線是蝦身上最髒的地方，裏面都是些殘渣垃圾，如果不清理幹...
1、看皮色與腳色：皮豔黃色、腳深黃色是老鴨；皮雪白光潤、腳呈黃色是嫩鴨；腳色黃中帶紅的是老嫩適中的鴨。2、摸鴨嘴和胸骨：老鴨嘴殼根部硬、胸骨也硬；嫩鴨嘴殼根部軟、胸骨尖也軟。3、辨外貌：羽毛灰暗、嘴上有花斑的是老鴨；...
將切好的魚片用適量的鹽、蛋清、澱粉拌勻，放置一會兒。炒制前，將魚片入油鍋滑一下。當油溫三四成熟時，放入魚片，待其顏色泛白，能輕輕浮起時即撈出瀝油。鍋內留少許餘油，放入蔥、薑末、料酒、味精、鹽、高湯，用水澱粉勾芡後，將...
主食材：香菇2個，豆腐小塊，韭菜一簇，胡蘿蔔適量，捲心菜4片，雞蛋1個。配料：鹽30克，橄欖油4小勺，胡椒粉30克，味精30克。步驟1:準備好材料步驟2:摘韭菜步驟3:香菇切小塊，豆腐捏碎，雞蛋炒熟，胡蘿蔔、捲心菜、韭菜切碎，加入調料拌勻即可。...
夢見新鮮嫩綠的黃瓜的夢境解析夢見新鮮嫩綠的黃瓜，是一種吉兆，預示着夢者的生活安逸富有，幸福又平安。不同的人夢見新鮮嫩綠的黃瓜的夢境解析懷孕的人夢見新鮮嫩綠的黃瓜，預示生女，冬佔生男。慎防動胎流產。做生意的人夢見...
牛肉焯水去血沫。倒入牛肉，加水，大火燉40分鐘。1、放入胡蘿蔔、燉牛肉料包，小火燉30分鐘。3、出鍋裝盤，燉牛肉即可製作完成。...
將牛肉剔除筋骨，取精肉，放入鹽、料酒、胡椒粉、蛋清、水，少許蘇打粉和糖與牛肉混合攪拌片刻，放入澱粉拌勻，再放入少許油，醃漬一個小時，鍋裏放油，用旺火加熱，牛肉下鍋劃散，炒勻，倒去餘油，再加入作料同炒即成。工具/材料:牛肉、胡椒...
茄子對於我們來說是非常熟悉的一種蔬菜，其實在挑選茄子的時候肯定要都想選擇口感好一點的，畢竟茄子的做法還是非常多的，無論是大人孩子都是特別喜歡的，在挑選茄子的時候，首先要看一下茄子的顏色。01好一點的茄子應該是紅紫...
主食材：牛排300克。配料：胡蘿蔔適量，西蘭花適量，橄欖油適量，鹽適量，胡椒醬適量，洋蔥適量，牛排調味油適量。步驟1:準備食材步驟2:洋蔥切碎步驟3:用橄欖油炒一下步驟4:西蘭花摘小朵步驟5:.水開，放一點兒鹽和油，焯一下胡蘿蔔步驟6:...
將切好的牛肉，放在盆裏，然後將生抽、小蘇打，生粉筆，清水調成糊狀，一起與牛肉拌勻，最後用花生油封面。用適量鹽將新鮮牛肉均勻的抹上一層、鹽。製作方法，加薑片煮開15分鐘出水斷生即可。將牛肉片放入容器中，然後加蠔油、糖、胡...
1、看筍殼。筍殼一般以嫩黃色爲佳，因爲未完全長出土層或剛長出的竹筍殼常爲黃色，其筍肉特別鮮嫩。根部偏黃白色，中部到尖部棕黃色而又光澤是比較新鮮的筍。如果中部到尖部發暗褐色，新鮮度就會差很多。2、看筍肉。筍肉的顏...
1、牛腩用清水泡去血水，瀝淨水分後切成小粒。2、調入適量的鹽、蛋清、生粉、料酒和黑胡椒粉抓勻，再打入點清水和菜油抓勻醃漬10分鐘。3、杭椒切成小圈兒，土豆去皮切成小粒。4、鍋中倒入適量的油，加入蔥花和薑片炒出香味，倒...
主食材：大蝦400克。配料：油適量，鹽適量，白砂糖適量，蔥姜適量，黃瓜適量，胡椒粉適量。步驟1:大蝦去頭去殼去腸步驟2:黃瓜洗乾淨去皮切成丁步驟3:起油鍋，蔥姜入鍋煸香，蝦仁入鍋炒步驟4:加白砂糖炒步驟5:加鹽，胡椒粉炒步驟6:黃瓜入...
魚肉粥是一款非常適合寶寶的食物，魚肉營養價值比較高，富含蛋白質以及人體所必需的營養物質，下面就爲大家推薦一下比較適合寶寶的輔食魚肉粥。步驟：1、水煮沸放水，熬煮15分鐘。2、魚肉切粒，水煮沸後放入熬好的粥，放入切好的魚...
選擇肥瘦相間的五花肉，手工剁的肉比較有嚼勁，拌餡的時候加入熟油和水，朝同一個方向攪拌，這樣做出來的餡就鮮嫩多汁了。餛飩想必大家都吃過，但自己做出來的餛飩很難做到鮮嫩多汁，那究竟如何做好一碗小餛飩呢，下面我們就來看一...
主食材：蝦適量，胡蘿蔔適量，西葫蘆適量，蛋黃適量，玉米粉適量。配料：核桃油適量。步驟1:準備食材：蝦，胡蘿蔔，西葫蘆，蛋黃，玉米粉。步驟2:所有食材切成塊。步驟3:將食材倒進輔食機，裝進裱花袋。步驟4:模具刷一層核桃油擠進模具裏。步...
1、將適量的鹽、醬油、糖、料酒和胡椒粉混合均勻，等他們充分混合，鹽和糖已經完全溶解後，把調料淋到豬肉上醃1~2個小時，時間長一些沒有關係，還能更入味，這樣醃肉既鮮又嫩。2、燒烤是在火上將食物（多爲肉類，海鮮，蔬菜）烤熟，烹調至...
茄子美味可口，但是對於衆多的小夥伴來說，去市場買茄子的時候，不知道如何挑選鮮嫩的茄子？其實我們可以從茄子的顏色，重量，手感以及形狀來判斷茄子是否處於新鮮的狀態。一般來說，是比較簡單方便的。01首先我們去買茄子的時候，看...
蒜切片，萵苣切條，胡蘿蔔切絲備用，豬肉切絲，將肉絲放入碗中，加入澱粉、料酒攪拌均勻，醃製１０分鐘，鍋中燒油，將肉絲加入鍋中後煸炒至變色，加入蒜片、萵苣、胡蘿蔔絲大火翻炒１分鐘，加入雞粉、鹽翻炒均勻即可。工具/材料:蒜、萵苣、胡蘿...
把準備好的牛排帶包裝直接放入清水中解凍，等牛排全部變軟以後，去掉包裝，用清水多洗幾次，洗淨牛排中的血水，然後去掉水分備用。用鬆肉錘把洗好的牛排敲鬆讓它的肉質變得鬆軟鮮嫩，然後再把處理好的牛排放在盆中，加入準備好的黑...
6-8秒。吊龍是牛脊背上一長條肉，吊龍伴即吊龍下面那一小部分的肉，這裏的肉微厚，雖有脂肪但絕不肥膩，十分順滑甜美，6-8秒後撈出口感最佳。吊龍的肉質鮮嫩，不宜熬煮時間過長。在煮之前，先用澱粉醃製，可以增強其鮮嫩口感。其可以...
把牛肉洗淨，切成片狀，放料酒、醬油、耗油，拌均勻後，蓋上保鮮膜醃製20分鐘，加上一小碗水、雞蛋清、小蘇打粉倒入醃製20分鐘後的牛肉，再次攪拌均勻，讓牛肉掛上粉，掛完粉之後，倒入1湯勺的清油攪拌一下，使下鍋的牛肉，不會粘在一起。...
選取一塊好的牛肉，切成4cm左右的薄片，準備適量的黑胡椒、海鹽、迷迭香、蒜蓉，將所有調味料攪勻後，均勻地塗抹在牛排上，包上保鮮膜，室溫靜置15至30分鐘即可。工具/材料:牛排、黑胡椒、海鹽、迷迭香、蒜蓉步驟（共3步）按步驟閱讀...
熱門標籤
-
阿爾泰山
圓窗
礦車
a1465
嘴平
聳肩縮背
根茶
繪梨衣會
交開
哄人
ziaja
萬事俱備
鬼域
手到拿來
五禮
蘭有
識破
定向培養
登入
淺水區
dire
keen
餓殍枕藉
滷肉
肥料
小蓮
抓飯
宏彩
蚊燈
和龍
竹製品
代賬
鼓掌
boring
短爆
硬質合金