新鮮牛排怎麼醃製才鮮嫩

選取一塊好的牛肉，切成4cm左右的薄片，準備適量的黑胡椒、海鹽、迷迭香、蒜蓉，將所有調味料攪勻後，均勻地塗抹在牛排上，包上保鮮膜，室溫靜置15至30分鐘即可。

牛排、黑胡椒、海鹽、迷迭香、蒜蓉

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、牛肉切片

選取一塊好的牛肉，切成4cm左右的薄片。

2、準備調料

準備適量的黑胡椒、海鹽、迷迭香、蒜蓉。

3、醃製牛肉

將所有調味料攪勻後，均勻地塗抹在牛排上，包上保鮮膜，室溫靜置15至30分鐘即可。

總結:

將牛肉，切成薄片，準備適量的黑胡椒、海鹽、迷迭香、蒜蓉，將所有調味料攪勻後，均勻地塗抹在牛排上，包上保鮮膜，室溫靜置15至30分鐘即可。