關於家常做法的百科
在寒冷的季節裏,一碗暖心的湯是最好的滋補良方,可以暖身,還能提高免疫力,讓你少感冒。介紹六款美味湯的家常做法,簡單易學,讓您的餐桌更加豐富多彩。一、黃桃蓮子湯食材:黃桃、蓮子、枸杞、冰糖製作步驟:1.將蓮子和枸杞浸泡在...
白菜卷怎麼吃食材:白菜300克、雞胸肉200克、香菇50克、火腿片50克、精鹽1茶匙、味精1茶匙、雞湯100克白菜的家常做法:1、白菜去根,放入盤中,放入預熱好的蒸鍋中,蒸上5分鐘;2、香菇切片,火腿切薄片,雞胸肉剁成蓉;3、雞胸肉加入...
菜心是很健康的蔬菜,可以炒着吃,也可以煮湯,今天教大家一道燴菜心,這道菜色香味俱全,加入了火腿和銀耳一起做,比傳統做法口感更豐富。喜歡吃菜心的人可以做一做。菜心怎麼做好吃:食材:銀耳30克、青菜200克、熟火腿20克、高湯...
涼粉湯家常做法有很多種,比如雞肉涼粉湯、扇貝丁菠菜涼粉雞蛋湯等。一、雞肉涼粉湯原料:熟雞肉150克、大蒜幾瓣、涼粉200克、蔥1根、生抽1勺、陳醋1茶匙、香油1茶匙、雞湯500克、鹽適量、胡椒粉適量、清水適量。做法:1、...
油菜怎麼吃食材:胡蘿蔔150克、油菜200克、蒜2瓣、姜1克、大蔥10克、幹辣椒2個、食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克。油菜家常做法:1、胡蘿蔔切絲,油菜切絲;2、蒜切末,姜切末,大蔥切片,幹辣椒切斷;3、鍋中倒食用油,油溫燒至5...
鰳魚家常做法有很多種,如紅燒鰳魚、清蒸鰳魚、香煎鰳魚等,各自做法爲:紅燒鰳魚的做法:用料:鰳魚1千克、豬油(板油)80克、醋10克、大蒜50克、鹽6克、小蔥5克、糖色20克、植物油50克、薑汁10克、白砂糖38克、八角3克、味精3克...
怎樣做帶魚好吃:食材:帶魚300克、小蔥2根、姜1小塊、八角2個、花椒少許、紹酒2勺、白糖1勺生薰帶魚的家常做法:1、小蔥成小段,薑切片;2、帶魚洗淨切段,加薑片、蔥段,倒入八角、花椒,淋入紹酒,抓勻後醃製2小時左右;3、鍋燒熱,放...
如何做炒麪好吃:食材:麪條150克、番茄1個、小蔥2根、雞蛋1個、青菜3根家常炒麪的做法:1、番茄切成小丁;2、小蔥切成蔥花;3、雞蛋打散;4、水燒開之後下入麪條,把麪條戳散,水沸騰之後,倒入一碗清水,水再次沸騰之後,撈出麪條控水;5...
家常炒飯的做法食材:聖女果100克、蝦米10克、白米飯200克、腰果5克、小蔥2根、姜1克。調味料:食用油8克、鹽1克、雞精1克。蝦米炒飯的做法:1、聖女果去蒂劃十字刀,放入開水中燙2分鐘,剝皮,對半切開;2、小蔥切蔥花,姜切末;3、鍋...
蹄筋的家常做法有很多種,不同的人都有各自不同的喜好,比如酸辣臊子蹄筋、麻辣牛蹄筋等。一、酸辣臊子蹄筋材料:發好的豬蹄筋300克,豬肉50克,輔料:蔥10克,姜10克,豬化油50克,醬油20克,料酒10克,胡椒粉3克,醋30克,香油10克,水豆粉15克...
主食材:長茄子2根,西紅柿一個,青辣椒一個。配料:生抽兩勺,香醋一勺,蠔油一勺。步驟1:茄子切片步驟2:西紅柿切塊步驟3:辣椒切塊步驟4:茄子煎至兩面金黃步驟5:盛出備用步驟6:按給出的量調個料汁步驟7:蒜碎炒香步驟8:放入西紅...
椿芽家常做法有很多,常見的做法有椿芽雞蛋煎餅,椿芽拌豆腐等。一、椿芽雞蛋煎餅材料:椿芽一把,土雞蛋二個,普通麪粉少許,鹽少許,五香粉半匙,色拉油少許製作步驟:1、春芽洗淨,把它隨意的切碎。2、打入兩個土雞蛋,把它攪拌均勻。3...
黃燜牛肉怎麼做好吃:食材:熟牛肉300g、蔥段25g、薑片15g、蒜15g、八角5g、澱粉1小匙、高湯300g、鹽適量、味精適量、紹酒1大匙、醬油2大匙、香油3大匙。牛肉的家常做法:1、熟牛肉切成條;2、蒜拍碎,放入碟中;3、鍋裏倒油,油...
牛肋條的做法有很多,比如燉牛肋條肉、宮保牛肋排等等,具體做法如下:一、燉牛肋條肉材料:牛肋條肉1200克、大蔥10克、姜10克、鹽8克、味精3克、胡椒粉2克、花椒2克、料酒20克、醬油30克、植物油15克。做法:1、將牛肋條肉切...
紅辣椒家常做法有很多,常見的做法有扁豆紅辣椒,紅辣椒爆炒鱔片等。一、扁豆紅辣椒材料:扁豆500克,紅紅椒1個,油、鹽、味精、醬油適量。製作步驟:1、扁豆去兩頭老筋洗淨,紅椒切塊。2、起鍋熱油爆香蔥姜,翻炒扁豆,放醬油燜煮5分...
將切好的五花肉,八角、香葉和陳皮一起倒入鍋內,調入適量油和鹽後放入蔥段,再加入適量醬油和水。最後蓋鍋燉至五花肉軟爛,再關火燜製片刻,美味的燉肉就完成了。準備食材:五花肉、食鹽、醬油、大蔥白、八角、調和油、陳皮、香...
南瓜去皮切薄片,蒸熟,搗成南瓜泥,在南瓜泥裏倒糯米粉、玉米澱粉和糖拌勻,拌至比較硬,不沾手的程度,分成小麪糰,揉成圓形壓扁,包入餡料,壓出花的形狀,然後將麪糰表面裹上面包糠,鍋中加入少許油,將南瓜餅放進去炸至兩面金黃,出鍋即可...
蠶蛹的做法家常做法有5種。分別是炸蠶蛹,烤蠶蛹,辣子蠶蛹和香炒蠶蛹以及鹽水煮蠶蛹。炸蠶蛹要準備500克的蠶蛹,適量的食鹽,將蠶蛹清洗乾淨之後放入盤中,用蒸鍋蒸上10分鐘就可以起鍋燒油,油溫到6成熱的時候,將蒸過的蠶蛹放入...
白薯的做法有很多,常見的做法有拔絲白薯球,白薯粥等。一、拔絲白薯球主料:白薯(又叫地瓜)400克,桂花醬2克,芝麻油少許,白糖200克,花生油500克(耗50克)。製作步驟:1、將白薯洗淨削去皮,切削成球形。2、炒勺放旺火上,加花生油燒至...
一、潮州焗芋頭飯材料:芋頭320克、臘肉80克、臘腸80克、蝦米40克、花生80克、中芹1顆、青蒜1棵、米2碗。做法:1、把米洗淨,加九成水煲成飯。芋頭去皮洗淨切粒,放入飯中焗熟。2、蝦米浸羅軟,中芹、青蒜洗淨切粒,臘肉及臘腸切...
用料:青蛙650克、青椒5個、紅椒1個、蒜適量、姜5片、花椒15粒、料酒3勺、鹽適量、蠔油適量、糖適量。將青蛙四角剪掉,準備好配料。將花椒、辣椒、尖椒放入油鍋。用廚房紙巾吸乾青蛙身上的水分。油熱後放入青蛙,煎至表面...
怎樣做黃魚好吃:食材:黃魚1條、香菜1根、蔥花5克、薑片2片、蒜片3瓣、八角2粒、澱粉適量、精鹽1匙、味精1匙、白糖1匙、雞粉1匙、老抽1匙、紹酒1匙、老湯適量家燜黃魚的做法:1、黃魚洗淨劃上花刀,香菜切段;2、鍋裏倒油燒...
鴨肉怎麼做味道好:食材:鴨肉300克、蔥10克、姜5克、澱粉2勺、糖色2勺、精鹽1勺、白糖1勺、紹酒2勺、花椒油1勺、醬油2勺、清湯適量、色拉油適量。燒扒鴨條的做法:1、蔥切段,薑切片;2、鴨肉放入鍋中煮至8成熟,撈出,抹上糖色...
燴菜的家常做法:食材:五花肉80克、土豆50克、白菜50克、青椒1個、泡好的粉條50克、蔥1根、姜1塊、八角2個、香葉1片、花椒8克、蒜2瓣、料酒1湯匙、老抽1茶匙、生抽1湯匙、醋1茶匙、鹽1茶匙紅燒肉燴菜的做法:1、薑切片,蔥...
豆腐怎麼做好吃:食材:豆腐300克、香菜25克、蔥段50克、姜1小塊、鹽1勺、味精1匙、胡椒粉1匙、醬油適量、色拉油適量油淋豆腐的做法:1、小蔥切段,香菜切段,裝盤;2、豆腐洗淨切厚片,然後切小塊;3、將豆腐汆燙,然後撈出濾幹水分;4...
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