關於鍋版的百科
主食材：包心菜500g。配料：食用油1小茶匙海鮮醬油2小茶匙。步驟1:包心菜用手撕成小塊狀後洗淨備用。步驟2:琺琅鍋中火預熱2分鐘，倒入一小茶匙的食用油。步驟3:倒入洗好的包菜。步驟4:加入2小茶匙海鮮醬油。步驟5:蓋上鍋蓋...
主食材：花菜1顆，西蘭花1顆。配料：鹽適量，糖適量，黑胡椒適量，米酒或白酒適量，蒜片數片，辣椒片數片。步驟1:中火熱鍋炒香蒜片步驟2:放入菜花、西蘭花後再加入適量白酒及調味料步驟3:所有食材及調味料添加後，最小火蓋上鍋蓋燜5分...
主食材：小紅薯2斤。配料：空氣炸鍋1個。步驟1:食材非常的簡單：5元錢買回來的小紅薯步驟2:小紅薯用小刀去掉頭尾，用刷子刷洗乾淨步驟3:小紅薯洗好後撈出步驟4:用紙巾把水分擦乾步驟5:水分擦乾後，放入空氣炸鍋中步驟6:200度30...
電飯鍋版煲仔飯電飯鍋裏面做煲仔飯的方法特別簡單。煲仔飯是廣東地區非常有名的特色小吃，近些年來在國內外都是比較流行的一道名菜。今天就教大家自己在家裏面做做好吃的煲仔飯是電飯鍋，做簡單方便。先準備食材，適量大米...
主食材：蝦300克，肉丸適量，魚糕適量，玉米適量，金針菇適量，藕適量，喜歡的蔬菜適量。配料：蔥適量，姜適量，蒜適量，火鍋底料適量，鹽適量，芝麻適量，幹辣椒適量，花椒適量，香葉適量。步驟1:蓮藕切片，玉米切塊，金針菇撕成小段步驟2:鍋中燒水，水開...
主食材：蹄髈肉500克，生薑10克。配料：八角5克，生抽20毫升，老抽20毫升，料酒20毫升，水200毫升。步驟1:準備食材，蹄髈肉事先焯水步驟2:鍋內底部放入薑片步驟3:倒入汆過水的蹄髈肉步驟4:倒入20ml料酒步驟5:倒入20ml生抽步驟6:倒入2...
主食材：北京油雞1只，粗鹽1斤，蔥適量，姜適量，蒜適量。配料：細鹽適量。步驟1:準備食材步驟2:將雞清洗乾淨，瀝乾水分，表面均勻塗抹細鹽步驟3:蔥薑蒜塞入雞肚子內。步驟4:用兩層油紙包裹上，放置半小時（天熱記得放入冰箱冷藏室）步驟5:...
主食材：雞1只。配料：薑片2片，大棗2顆，枸杞6粒，椰子水800毫升，清水600毫升，薑末3克，指天椒2克，生抽20毫升，檸檬。步驟1:雞1只洗淨放入鍋中。步驟2:姜2片，大棗2顆，枸杞6粒。步驟3:倒入椰子水800毫升，清水600毫升，開啓煲湯模式，煮約90分...
主食材：酸奶麪粉360克，酸奶270克。配料：酵母3克，蛋黃液1個，熟芝麻適量。步驟1:準備好材料步驟2:所有材料放入麪缸步驟3:揉成光滑的麪糰步驟4:將麪糰分成大小均勻的小劑子，逐個揉圓，滾上芝麻步驟5:電飯鍋內膽刷油，將面胚放入電...
主食材：雞2250克。配料：鹽巴100克，水2升。步驟1:買來殺好的雞，洗去血水後控幹水分，用鹽巴給雞按摩全身，用保鮮袋密封起來放冰箱冷藏隔夜，取出來後洗去雞身上的鹽巴。步驟2:放鍋裏，外加2.5升的水，中小火開始煮雞步驟3:期間出來...
主食材：牛腩100克，番茄1個，洋蔥1/4個，胡蘿蔔半根。配料：姜6片，蒜頭2瓣，呷哺呷哺番茄火鍋底料60克。步驟1:稱取60克番茄火鍋底料。步驟2:牛腩洗淨，用清水浸泡半小時以上，目的泡去血水，減少腥羶味。步驟3:洋蔥和胡蘿蔔都切大塊，胡...
主食材：裏脊肉400克，澱粉適量。配料：胡蘿蔔適量，姜適量，蔥適量，白糖1/2勺，白醋1勺，鹽1勺，老抽適量，香菜適量。步驟1:裏脊肉中加入澱粉、水、色拉油，抓勻步驟2:調醬汁：碗中加入大半勺糖、一勺白醋、一勺鹽、幾滴老抽，攪拌均勻步驟3:...
主食材：大蝦六個，土豆藕各一個，西蘭花半顆，丸子適量，火腿腸適量，金針菇半顆，千張一張，生菜半顆。配料：洋蔥半顆，香菜適量，蔥三根，生薑適量，蒜四瓣，麻辣香鍋醬一包。步驟1:將所有的菜切好裝盤備用步驟2:鍋中燒水下入蔬菜過水備用步驟...
主食材：鴨1只，啤酒1罐500毫升。配料：幹辣椒5枚左右，薑片5片左右，上好花椒少許，料酒1勺，鹽適量，味精適量。步驟1:1.把鴨肉洗乾淨，切塊，開水裏面焯1分鐘左右～幹辣椒，薑片，花椒，青辣椒，小蔥備好！步驟2:2.鴨肉焯水以後洗乾淨晾乾，鍋內少許...
主食材：菜花300克，五花肉100克。配料：幹辣椒適量，麻椒適量，蔥花適量，蒜適量，郫縣豆瓣醬適量，生抽適量，蠔油適量，白糖適量。步驟1:準備好食材：菜花掰成小塊、五花肉切片，如圖準備好幹辣椒、麻椒、蔥花、蒜片、郫縣豆瓣醬、生抽、白...
主食材：鴨1只，啤酒1罐500毫升。配料：幹辣椒5枚左右，薑片5片左右，上好花椒少許，料酒1勺，鹽適量，味精適量。步驟1:1.把鴨肉洗乾淨，切塊，開水裏面焯1分鐘左右～幹辣椒，薑片，花椒，青辣椒，小蔥備好！步驟2:2.鴨肉焯水以後洗乾淨晾乾，鍋內少許...
主食材：七鮮羊排500克，土豆3個，羊蔥半個。配料：海鹽少許，料酒2勺，椒鹽少許，胡椒粉適量，生抽少許。步驟1:準備好所有食材步驟2:羊排放入料酒步驟3:海鹽，胡椒粉，椒鹽放入羊排步驟4:放入生抽步驟5:給羊排按摩下，醃製半個小時步驟6:...
主食材：七鮮羊排500克，土豆3個，羊蔥半個。配料：海鹽少許，料酒2勺，椒鹽少許，胡椒粉適量，生抽少許。步驟1:準備好所有食材步驟2:羊排放入料酒步驟3:海鹽，胡椒粉，椒鹽放入羊排步驟4:放入生抽步驟5:給羊排按摩下，醃製半個小時步驟6:...
主食材：排骨一根，玉米半根，胡蘿蔔半根，水1000毫升。配料：姜4片，蔥2根，料酒2大勺。步驟1:排骨洗淨後，冷水下鍋，跟蔥姜料酒一起放。大火煮開。步驟2:撇去血沫，改中火煮十分鐘步驟3:撈出來過涼水去除排骨上血沫跟蔥姜步驟4:洗淨好...
主食材：土豆1個，胡蘿蔔1根，小西半花1個，蓮藕1節，年糕條適量，基圍蝦1斤。配料：小龍蝦調料適量，生抽適量，料酒適量。步驟1:胡蘿蔔去皮切條焯水，西蘭花洗淨切小塊焯水，土豆條去皮切條焯水，基圍蝦開背洗淨瀝水，年糕條過一下水，蓮藕去皮...
主食材：麻辣香鍋調味料35克，蝦6只，芹菜段半根，土豆半個，菜花小半個，蓮藕半段，金針菇少許，午餐肉5片。配料：花生油兩大勺，蔥段半根，紅辣椒10個。步驟1:將土豆和蓮藕切片，菜花撕小朵，蝦去蝦鬚，芹菜切段，金針菇切去根部，午餐肉切片。步驟...
主食材：豬肋排500克。配料：花生油半湯匙，黑胡椒少許，冰糖少許，嫩肉粉2茶匙，孜然少許，蒜頭6-8瓣，姜6片，小米椒2個，鹽半茶匙，生抽1湯匙，老抽1湯匙，蠔油4下（1湯匙），白酒1茶匙。步驟1:豬肋排洗淨切塊步驟2:蒜頭剁碎，薑切片，小米椒切段步驟3:...
主食材：雞翅2只。配料：香油3克，醬油8克，鹽焗粉10克。步驟1:雞翅洗淨，切成三塊，調味稱好步驟2:淋上醬油步驟3:加入香油步驟4:加入鹽焗粉步驟5:攪拌均勻，放入冰箱冷藏三小時步驟6:電飯鍋內膽底部鋪上薑片，放入雞翅，開啓煮飯功能...
主食材：雞2250克。配料：鹽巴100克，水2升。步驟1:買來殺好的雞，洗去血水後控幹水分，用鹽巴給雞按摩全身，用保鮮袋密封起來放冰箱冷藏隔夜，取出來後洗去雞身上的鹽巴。步驟2:放鍋裏，外加2.5升的水，中小火開始煮雞步驟3:期間出來...
主食材：雞翅2只。配料：香油3克，醬油8克，鹽焗粉10克。步驟1:雞翅洗淨，切成三塊，調味稱好步驟2:淋上醬油步驟3:加入香油步驟4:加入鹽焗粉步驟5:攪拌均勻，放入冰箱冷藏三小時步驟6:電飯鍋內膽底部鋪上薑片，放入雞翅，開啓煮飯功能...
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