燉排骨湯～電高壓鍋版本的做法

主食材：排骨一根，玉米半根，胡蘿蔔半根，水1000毫升。

配料：姜4片，蔥2根，料酒2大勺。

排骨洗淨後，冷水下鍋，跟蔥姜料酒一起放。 大火煮開。

撇去血沫，改中火煮十分鐘

撈出來過涼水 去除排骨上血沫 跟 蔥姜

洗淨好的排骨放入鍋裏

放入玉米，胡蘿蔔跟1000毫升的水

蓋上蓋子 一個煲湯程序即可，接下來就是等待。程序完了 開蓋前記得排氣，注意別燙手。

看，胡蘿蔔很鬆軟 骨頭也是。