排骨用高壓鍋壓幾分鐘

排骨用高壓鍋壓幾分鐘的答案是：15-20分鐘左右。

高壓鍋的原理是通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率，所以高壓鍋壓排骨15-20分鐘左右即可。

1.用高壓力鍋燉排骨消耗的水少，所以用高壓鍋燉排骨不用放太多水，基本上我們喝多少放多少水可以。

2.在燉排骨之前一定要過水炒一下，味道才能更好的進入排骨。

3.燉好排骨以後，一定要等到壓力鍋裏的氣體放完再揭鍋，一是爲了安全，二是味道和口感纔會更好。這樣不會破壞食物的營養，而且還有利於保護抗氧化成分，例如多酚類物質。

1.小排：是指豬腹腔靠近肚腩部分的排骨，上部分是肋排與子排，小排的肉層較厚，並帶有白色的軟骨。適合蒸、炸、烤，但要剁成小塊。

2.子排：是指腹腔連接背脊的部位，下方是五花肉，片下的排骨長約30釐米，呈三角形斜切片狀。適合炸、烤、紅燒。

3.大排：是裏脊肉和背脊肉連接的部位，又叫肉排，多用於油炸，以肉片爲主，但連着排骨，適合炸、滷，如果炸要切薄一點，如果滷要厚一點。

4.肋排：是胸腔部位的片狀排骨，肉層較薄，肉質較瘦，口感較嫩，但因有一側連接背脊，所以骨頭會較粗。

1、在使用前要仔細檢查鍋蓋的閥座氣孔是否暢通，安全塞是否完好。

2、鍋內食物不能超過容量的4/5。加蓋合攏時，必須旋入卡槽內，上下手柄對齊。烹煮時，當蒸氣從氣孔中開始排出後再扣上限壓閥。

3、當加溫至限壓閥發出較大的嘶響聲時，要立即降溫。

4、如果噴氣聲音突然停止，應立即關閉燃氣。

吃豬排骨的時候可以發現，在豬排骨中實際上肉是比較多的，而且再加上豬排骨的骨頭是比較軟的。所以說吃豬排骨是很適合的，而且在豬排骨中還可以幫助我們人體提供所需要的各類營養物質，特別是我們人體所必須的各類優質蛋白質、脂肪、維生素，都是特別方法的，同時大家吃豬排骨的時候可以發現，實際上在豬排骨中是含有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等物質存在的，這樣對我們健康是有好處的，特別是對大家的骨骼健康是非常有有意義的，是補血益氣的好選擇。

選擇吃豬排骨能夠發現，這樣的食物是能夠幫助人體我們所需要的各類營養物質，在其中的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等物質是非常豐富的，能對我們的健康有好處，同時吃豬排骨的時候還能發現，實際上豬排骨還能夠有滋陰潤燥、益精補血的效果，對於我們常見的氣血不足，陰虛納差的問題。大家都是可以通過吃豬排骨的方法來幫助改善的，這樣就能夠有滋陰壯陽、益精補血的功效產生。不僅能夠讓我們享受美味，同時對健康也有意義。