板栗燉排骨的做法
來源：趣味百科館 1.59W
主食材：排骨500克，板栗100克。
配料：蔥結1個，鹽3克，五香粉少許，生抽1湯匙，老抽半湯匙，料酒2湯匙，幹辣椒2個，油20克。
步驟1:
準備食材
步驟2:
排骨冷水下鍋
步驟3:
焯出血沫，撈出洗淨，瀝乾水分
步驟4:
油鍋燒熱，放入排骨翻炒片刻
步驟5:
倒入生抽
步驟6:
放入五香粉
步驟7:
翻炒均勻，倒入老抽
步驟8:
翻炒均勻
步驟9:
倒入清水
步驟10:
將炒後的排骨倒入砂鍋中，大火煮沸
步驟11:
放入幹紅辣椒
步驟12:
倒入料酒
步驟13:
放入食鹽
步驟14:
放入蔥結，煮15分鐘
步驟15:
放入板栗，繼續煮20分鐘
步驟16:
收濃湯汁即可
步驟17:
上桌了
