關於萵筍的百科
露天萵筍可以在春天、秋天進行，春天的話可選在2-3月份，秋天的話可選在8-9月份。不過，播種萵筍的時間是可以隨意調整的，基本上一年四季都可以，比如在夏天6-7月份或冬天10-11月份，只是需要把溫度控制好，若夏天溫度不是很高，或是...
主食材：方便麪1包。配料：萵筍葉50克，胡蘿蔔絲50克，紫菜適量。步驟1:準備好材料步驟2:鍋中放水，水開後放入麪餅步驟3:放入胡蘿蔔絲步驟4:放入調料包步驟5:放入紫菜步驟6:煮至面軟後，放入萵筍步驟7:萵筍熟透即可...
新鮮的萵筍能生吃嗎的答案是：能萵筍即萵苣，是生活中一種常見蔬菜。其吃法多樣，如炒制、乾製等，也可以直接生吃。萵筍營養豐富，可以適量食用，但不建議食用過多，以免引起身體不適。萵苣肉質脆嫩、口感清爽，其中富有蛋白質、鉀、...
主要營養成分。萵筍營養素含量上並不是特別突出，主要含豐富的鉀元素，每100克含鉀212毫克，其次還有維生素A、C、胡蘿蔔素、鈣、鎂、銅、錳、磷、氟等營養素。萵筍主要的藥理功效是其所含豐富的植物化學物質，如三萜類、黃酮...
工具/材料萵筍1根菜籽油適量姜1小塊蒜2瓣鹽適量花椒油適量操作方法01準備好鹽、花椒油等作料。02將萵筍去皮，用清水洗乾淨，切成片狀，裝碗備用。03將姜蒜切成片狀，放在一邊備用。04將炒鍋洗乾淨，燒大火將鍋燒乾，倒入適量菜籽...
吃萵筍有什麼好處吃萵筍能夠改善食慾潤腸通便。萵筍裏面的營養價值也比較高，含有豐富的膳食纖維，胡蘿蔔素，維生素以及鈣磷，鎂等微量元素。萵筍改善食慾的效果非常不錯，它裏面稍微帶一些苦味，能夠刺激消化酶分泌，增進食慾。萵...
主食材：萵筍500克，大蒜3瓣。配料：花椒10顆，鹽4克，雞精1克，植物油3匙。步驟1:萵筍洗淨，去皮去葉，備好三瓣大蒜和10顆花椒步驟2:萵筍斜切成段步驟3:切面朝下，切成菱形薄片待用步驟4:大蒜切去頭尾，斬成蒜蓉步驟5:炒鍋加水燒開，下入...
曬萵苣幹不變色的方法主要有兩種：用開水焯一下；加少許鹽醃製萵苣。第一步：我們會先挑選我們買的萵苣，儘量選擇外觀沒有破損的優質萵苣來保存。我們可以先捏一下萵苣的表面，看看萵苣上部的葉子，挑出新鮮的萵苣和沒有變軟的萵...
萵筍秋季最佳種植時間是9~10月，種植萵筍需選擇地勢高燥、排水良好的地塊作苗牀，種植前需在土壤中施加適量的有機肥，能夠幫助萵筍生長。準備健康的萵筍種子，將種子放在清水中浸泡6~7小時，然後撈出放在溼布上催芽。將處理好...
萵筍葉爲什麼要焯水的答案是：去除草酸；控制口感萵筍葉焯水是因爲萵筍葉中含有大量的草酸，直接食用會很酸還有苦澀的味道，萵筍葉焯水，不但可以使萵筍葉的口感變好，內部草酸分解，還可以去除萵筍葉中部分有害物質。吃萵筍葉時，我...
萵筍追肥要以氮肥爲主要，鉀肥爲輔，在追肥的同時還可以使用適量的光合營養膜肥，這種肥可以使萵筍在日後更好的吸收光能，增強光合作用。如果萵筍地的土質酸化厲害的話，那麼追肥時還可以使用石灰，石灰能使調理土壤中的酸性值，使...
青筍和萵筍在花朵上、食用部分上、食用方法上有所區別。在花朵上：青筍花朵頭狀花序在莖枝的頂端形成圓錐狀花序，花朵的顏色是淡黃色。萵筍的頭狀花序大多數在枝條的頂端排成圓錐狀花序，花朵顏色是淺黃色，20朵左右的花朵在...
主食材：高粉300克，萵筍1根，胡蘿蔔1跟，蝦仁100克。配料：香蔥1根，胡椒粉適量，糖適量，鹽適量，料酒適量，植物油適量。步驟1:準備食材:高粉萵筍胡蘿蔔蝦仁香蔥步驟2:麪粉中倒入適量清水和成麪糰蓋保鮮膜醒20分鐘步驟3:蝦仁中放入胡椒...
主食材：萵筍1根約150克。配料：枸杞10克，蒜末適量，德喜油茶籽油少許。步驟1:萵筍去皮後休整成四方形，再切成四方塊步驟2:取一隻筷子放在萵筍塊的一邊，在每一方都切出一個L形至萵筍塊的一半處步驟3:輕輕一掰一個四方塊就成了...
油麥菜是不是萵筍葉子的答案是：不是。萵筍葉和油麥菜不是同一種東西。油麥菜是近年風靡市場的一種綠葉蔬菜，葉子細長平展，肉質莖細短。從血緣關係看，油麥菜屬於葉用萵苣的一個變種——長葉萵苣，與人們熟悉的生菜相近，所以又...
沒有毒，所以可以放心生吃。新鮮的萵苣葉含有豐富的水分、維生素、纖維素、碳水化合物和礦物質，並且沒有有毒物質。我們可以和其他適合生吃的蔬菜搭配黃醬，甜麪醬，辣醬，麻醬，蒜泥等做成蔬菜沙拉來食用。不過因爲萵苣葉性寒，有...
工具/材料萵筍葉半斤，1勺耗油，1勺豆醬，蒜米適量，1勺生抽，1小勺生粉。操作方法01把萵筍葉心切成一條條然後清洗乾淨。02蒜米、耗油、豆醬準備好，03用鍋裝適量的水煮沸。04放萵筍葉進去灼2分鐘。05撈上碟子，061小勺生粉加小半...
工具/材料萵筍1根胡蘿蔔2根姜1小塊蒜瓣2瓣花椒油適量鹽適量白糖適量操作方法01將萵筍去皮，用清水洗乾淨，然後切成細絲裝碗備用。02將胡蘿蔔用清水洗乾淨，切成細絲裝碗備用。03剝好蒜瓣，準備好姜塊，並用清水洗乾淨，把姜蒜均...
北方越冬萵筍種植時間和方法：1、春秋兩季，春季是4-5月份種植，秋季是9-10月份種植。2、種植方法是選擇疏鬆肥沃和排水性良好微酸性砂質壤土，種植前對選好地塊進行深翻，使土壤變得疏鬆且透氣，耕地時在土壤中加入適量的基肥，從...
萵筍種子催芽的五種方法分別是冷藏法、灌水覆蓋法、吊井法、拌沙法、高錳酸鉀浸泡法。其中吊井法需要先將萵筍種子放入冷水中浸泡5~6小時，撈出後用醋搓洗兩遍，再衝洗乾淨，將其放於陰涼通風處晾乾，然後用溼布包裹，用繩子吊...
種植方法：1、種子處理：先用營養液浸泡，再低溫保存，最後移到陰涼處等待種子發芽。2、整地施肥：選擇疏鬆、保水能力強的土壤，施足基肥。3、播種育苗：將種子撒到地裏，覆土並蓋上薄膜，再支遮陽棚進行遮陰。種植時間：6-7月播種。萵筍...
主食材：萵筍1根，雞肉120克。配料：料酒3克，澱粉2克，鹽3克，雞精2克。步驟1:萵筍去皮切成條步驟2:雞胸肉切成條（然後加入料酒澱粉抓勻醃半小時）步驟3:鍋裏倒入油，倒入醃過的雞柳步驟4:然後快速炒散炒白步驟5:雞柳炒好後裝起來，然後...
萵筍葉子能吃嗎萵苣葉子是可以吃的，長久以來人們吃萵苣總是把葉子丟掉。其實葉子比莖的營養的更豐富。萵苣葉中維生素的含量，總體比莖的都要高，葉中胡蘿蔔素的含量比莖中的高出十倍，維生素Ｂ１是莖的兩倍。萵筍葉的價值萵筍葉...
清炒萵筍需要焯水。蘆筍肉質鮮嫩，將其放入水中焯燙時，時間不宜過久，一般建議焯2分鐘左右即可，如果焯的時間過長，蘆筍就會過於軟爛，不利於接下來的烹飪，食用口感也會變差。如果去掉萵筍焯水的階段，炒出來的萵筍極有可能失去清...
主食材：萵筍1根，瘦肉適量，大蒜適量。配料：鹽適量。步驟1:倒油炒大蒜步驟2:加入瘦肉加鹽翻炒步驟3:先盛起備用步驟4:接着炒萵筍步驟5:炒軟後加鹽翻炒均勻步驟6:把瘦肉加入繼續翻炒均勻就可以起鍋了...
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