關於萵筍的百科
萵筍種子催芽的五種方法分別是冷藏法、灌水覆蓋法、吊井法、拌沙法、高錳酸鉀浸泡法。其中吊井法需要先將萵筍種子放入冷水中浸泡5~6小時，撈出後用醋搓洗兩遍，再衝洗乾淨，將其放於陰涼通風處晾乾，然後用溼布包裹，用繩子吊...
主食材：萵筍絲，雞蛋。配料：鹽，紅椒，雞精。步驟1:雞蛋打散。步驟2:熱鍋冷油，雞蛋倒入鍋裏炒熟，盛出備用。步驟3:放入萵筍絲和紅椒絲，翻炒片刻。步驟4:加入雞蛋、鹽、雞精翻炒均勻，即可出鍋。步驟5:簡單好吃的美味駕到！...
主食材：萵筍2根，豬肉150克。配料：植物油2湯匙，豆瓣醬1茶匙，生抽2茶匙，食鹽1茶匙，雞精1/2茶匙，水澱粉10克。步驟1:萵筍剝去外皮，洗淨後切成條狀步驟2:豬肉洗淨後，也切成條，然後用食鹽和水澱粉攪拌均勻步驟3:炒鍋燒熱，倒入適量油燒...
吃萵筍有什麼好處吃萵筍能夠改善食慾潤腸通便。萵筍裏面的營養價值也比較高，含有豐富的膳食纖維，胡蘿蔔素，維生素以及鈣磷，鎂等微量元素。萵筍改善食慾的效果非常不錯，它裏面稍微帶一些苦味，能夠刺激消化酶分泌，增進食慾。萵...
主食材：萵筍半個，胡蘿蔔1塊，雞蛋1個，西葫蘆瓤1塊。配料：耗油1勺，生抽少許，鹽半勺，雞精1勺。步驟1:食材切片備用步驟2:雞蛋炒熟備用步驟3:油熱後加入胡蘿蔔片步驟4:加西葫蘆瓤炒勻步驟5:加萵筍片步驟6:加耗油煸炒步驟7:加鹽，雞...
主食材：萵筍，胡蘿蔔。配料：花椒，鹽，辣椒，生抽1勺，白糖，白醋1.5勺。步驟1:萵筍洗淨切絲，胡蘿蔔切絲。步驟2:水燒開後，滴少許鹽和油。步驟3:放入萵筍和胡蘿蔔絲，焯水30秒，撈出後過涼水，控幹水分。步驟4:放入適量鹽和白糖，1勺生抽，1.5勺...
主食材：豬蹄膀500克，萵筍1根，香菇（幹）5朵，生薑2片，幹山楂20克。配料：食鹽5克，味達美臻品料酒2勺，清水600毫升。步驟1:準備食材：豬蹄膀洗淨切塊汆水，幹山楂洗淨備用，香菇提前泡發好切塊，萵筍去皮切成滾刀塊步驟2:鍋內放入2片生薑步驟...
萵筍炒肉前一定要焯水，先把萵筍洗乾淨，切成片或者是切成絲兒，然後在鍋裏倒上水，先把水燒開，再把切好的萵筍放到水裏面焯一下，最後撈出來炒菜備用，經過開水焯一下的萵筍口感會更好。萵筍炒肉前要焯水嗎 在日常生活中...
主食材：方便麪1包。配料：萵筍葉50克，胡蘿蔔絲50克，紫菜適量。步驟1:準備好材料步驟2:鍋中放水，水開後放入麪餅步驟3:放入胡蘿蔔絲步驟4:放入調料包步驟5:放入紫菜步驟6:煮至面軟後，放入萵筍步驟7:萵筍熟透即可...
1、把萵筍用刮皮刀颳去外皮用清水洗乾淨，放置於案板上；2、把去皮後的萵筍度用刀斜着切成大小適宜的問小段；3、把切好的萵筍平放在玷板上，切口朝上。然後再切成一片片的薄片，即菱形。萵筍怎麼切成菱形萵筍切成菱形的方法：首...
主食材：萵筍葉適量，麪粉適量。配料：老乾媽2勺，十三香少許。步驟1:萵筍葉子。步驟2:萵筍葉洗淨，切段兒。步驟3:放麪粉和十三香。步驟4:拌勻。步驟5:蒸20分鐘。步驟6:蒸至中間開蓋子扒拉散，方便鍋內水蒸氣循環。步驟7:蒸好的...
種植時間：萵筍種植可在每年的2~3月或者8~10月進行播種；種植方法：萵筍播種時，要提前翻土，並施加底肥；播種前，要將種子放在溫水中浸泡6小時，然後把種子放在陰涼處，晾乾後即可播種在土壤中，最後覆上一層薄土，澆水等待發芽即可。萵筍...
主食材：青魚500克，萵筍300克。配料：甜麪醬2勺，辣椒醬1勺，輕鹽醬油5毫升，清水300毫升，料酒2勺。步驟1:準備食材：萵筍刨去外皮切絲，青魚洗淨切塊步驟2:鍋內放入2勺甜麪醬步驟3:放入1勺辣椒醬步驟4:5毫升輕鹽醬油，先調均勻步驟5:加...
1、看一下葉片。窩筍的葉片要翠綠而且細嫩，而不是幹黃凋謝的，一般狀況下，假如青筍的葉片十分翠綠，那麼就能夠表明青筍十分新鮮，新鮮的青筍水份多，口味非常好，因而新鮮是好青筍的第一因素。2、握握青筍的杆。青筍新鮮的水份多...
萵筍不用焯水。萵筍，又叫萵苣、萵苣筍、萵菜、青筍、千金菜、香萵筍、萵苣菜，它是菊科萵苣屬植物，原產地位於地中海沿岸地區。萵筍一般只食用地上莖，莖皮呈白綠色，莖肉質地細嫩，清涼可口，它可以用來涼拌、生吃、炒着吃、醃漬...
我們經常吃萵筍，一般我們在吃萵筍的時候只是吃萵筍的根部，不吃萵筍的葉子的，今天我們來做一道萵筍蒜蓉萵筍葉，非常的簡單易上手，想要學習的小夥伴可以仔細看一下哦！製作時間：10分鐘難易程度：一般口味：蒜香分類：炒菜主食材：萵筍葉...
主食材：豬肚半個，萵筍小兩根，胡蘿蔔1/3根，木耳適量。配料：鹽適量，雞精適量，生薑2片，油適量。步驟1:將煮好的豬肚切片步驟2:萵筍，胡蘿蔔木耳切好備用步驟3:鍋中入油放入生薑炒香後倒入豬肚翻炒步驟4:將萵筍，胡蘿蔔，木耳一起倒入鍋...
貢菜不是萵筍。貢菜，爲一年生草本植物，其色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。栽培歷史有兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷，後年年進貢朝廷，故稱之爲“貢菜”。因其食之有聲音，清...
工具/材料萵筍1根胡蘿蔔2根姜1小塊蒜瓣2瓣花椒油適量鹽適量白糖適量操作方法01將萵筍去皮，用清水洗乾淨，然後切成細絲裝碗備用。02將胡蘿蔔用清水洗乾淨，切成細絲裝碗備用。03剝好蒜瓣，準備好姜塊，並用清水洗乾淨，把姜蒜均...
沒有毒，所以可以放心生吃。新鮮的萵苣葉含有豐富的水分、維生素、纖維素、碳水化合物和礦物質，並且沒有有毒物質。我們可以和其他適合生吃的蔬菜搭配黃醬，甜麪醬，辣醬，麻醬，蒜泥等做成蔬菜沙拉來食用。不過因爲萵苣葉性寒，有...
在涼拌萵筍的時候，先將萵筍切成絲，放入燒開水的窩裏，再放在碗里加鹽醃製半個小時，將醃好的萵筍瀝乾淨水分，熱鍋下萵筍，再放入小米辣和鹽等調味料，就製作完成了。準備食材：萵筍、小米辣、香油、鹽、白糖等1、先將萵筍洗乾淨後，...
萵筍去皮洗淨切薄片，紅椒切成塊，木耳溫水泡發，清洗乾淨撕成小朵，鍋裏倒適量油，油溫燒至7成熱，倒蒜末炒香，下萵筍片炒勻，倒入木耳和紅椒塊翻炒，炒至斷生後，加少許鹽、糖和味精，炒勻出鍋即可。萵筍和什麼炒好吃:主料萵筍1根，紅椒1個...
主食材：萵筍1根。配料：食鹽5克，六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油5毫升。步驟1:準備食材：萵筍去掉外皮切成厚薄均勻的小段步驟2:將處理好的萵筍放入盤中步驟3:放入5克食鹽步驟4:攪拌均勻之後放入密封盒醃製一晚上步驟5:醃製好的...
主食材：萵筍200克，腰果40克。配料：蔥1段，姜1片，蒜3瓣，紅尖椒2個，鹽1/2勺，花生油1勺，澱粉1/3勺，花椒1/2勺，香油1/4勺，胡椒粉1/4勺。步驟1:萵筍去皮洗淨步驟2:滾刀塊步驟3:腰果備用步驟4:蔥、姜、蒜備用步驟5:蔥、姜、蒜、小紅尖椒...
1、選種：種植萵筍前需選擇健康、飽滿、抗性好的萵筍種子，種植時間是在6月份左右。2、土壤：萵筍適宜生長在疏鬆、肥沃、透氣的土壤中，種植前需將土壤深耕消毒。3、種植：將處理好的萵筍種子均勻地撒播在土壤中，然後蓋上一層薄...
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