關於年糕的百科
主食材：紅豆100克，年糕50克。配料：水2碗，砂糖適量。步驟1:紅豆洗淨後加入適量的水浸泡三小時以上，天熱也可以放入冰箱冷藏至隔夜步驟2:去除浸泡的紅豆水，從新加入兩碗清水跟紅豆一同加入了電飯煲，煮飯鍵煮，40分鐘左右步驟3:湯...
主食材：蝦20只，手指年糕1袋。配料：洋蔥小半個，生抽1勺，料酒1勺，油1勺，咖喱醬1包。步驟1:準備食材。步驟2:蝦洗淨，剪去蝦鬚、蝦槍，挑去蝦線。年糕切成小段，洋蔥切成絲。步驟3:小鍋中放水煮沸，倒入年糕條煮至浮起後關火備用。步驟4...
年糕多是以糯米或糯米粉爲原料，添加不同的輔料製成的節令食品。年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音。吃年糕也代表着我國人民對於新生活的美好期盼。年糕是中國漢族的傳統食物，屬於農曆新...
主食材：土豆2個，年糕500克，洋蔥半個，牛肉150克。配料：玉米油適量，細鹽1小匙，雞精適量，料酒1小碗。步驟1:備好所用食材。步驟2:將食材醃好切好。步驟3:鍋里加油微熱，加入土豆片。步驟4:炒香後加洋蔥同炒。步驟5:然後加清水微煮...
年糕冷凍能放2-3個月。冷凍條件下可以很好的抑制細菌的滋長，從而延長年糕的保存時間，年糕放冰箱冷凍一般可以保存2-3個月左右，如果保存得比較好，保存時間可以更久，但是保存時間過久，年糕的口感也會變差，建議儘早食用。食用時...
主食材：年糕200克，雞蛋2個，包菜2片。配料：火鍋底料1小塊，醬油少許，調味汁少許，食用油適量。步驟1:食材準備好：雞蛋，包菜，年糕步驟2:包菜洗淨步驟3:用手撕成片狀或用刀切碎步驟4:年糕拆開放入盤中步驟5:雞蛋打入碗中打散步驟6:油...
古代的春秋戰國時期，蘇州是吳國的國都。那時諸侯稱霸，戰火連年。楚國大夫伍子胥，爲報父仇投奔吳國，意欲借兵伐楚。吳王不同意，伍子胥便殺了吳王，率兵攻破了楚國京城郢都，另立新吳王即位，伍子胥也受封申地。爲了防止侵略，伍子胥...
主食材：年糕3條，紅糖50克。配料：黃豆粉適量，桂花蜜適量。步驟1:年糕切段步驟2:放入油鍋炸到熟透步驟3:紅糖加水煮到濃稠步驟4:炸好的年糕裹一層黃豆粉步驟5:淋上桂花蜜即可開吃...
年糕紅豆湯的做法和作用小夥伴們在製作紅豆年糕湯的時候，首先需要將紅豆利用清水浸泡一夜左右，一直等到紅豆泡的發軟爲止。之後我們需要衝洗乾淨紅豆，再將年糕清洗乾淨，之後切成片，此時需要準備好適量的白糖。不得不說，這個...
餈粑和年糕都是用糯米（或糯米+粳米，根據軟硬喜好而定，糯米多則軟）做成的一種食品。餈粑和年糕雖然都是糯米制成的，但兩種食物還是存在一些區別。一般餈粑是用整粒的糯米做，追求顆粒感，年糕多用糯米粉做，口感細膩，這是餈粑和年...
主食材：年糕2條，青菜2棵。配料：鹽2勺，油適量，生抽一勺，水適量。步驟1:青菜2棵清洗乾淨，切一切步驟2:年糕2條洗淨切成片，厚薄都可以，厚片的話煮時間久點步驟3:熱油鍋下入青菜，翻炒變色後加入兩勺鹽步驟4:翻炒均勻，先加入少量水，煮...
主食材：雞蛋1個，番茄1個，年糕適量，木耳5朵，金針菇10條。配料：鹽2克，生菜兩片，麻油3毫升，植物油15毫升，水400毫升。步驟1:木耳，黃花菜清洗乾淨，泡發。步驟2:番茄切十字花刀，開水泡幾分鐘，去皮，然後切成小塊兒。步驟3:一個雞蛋放少許鹽...
主食材：糯米150克，大米150克。配料：水適量，油10毫升。步驟1:糯米和大米稱重，用水浸泡過夜步驟2:將泡好的米和水放入料理機中粉碎打成漿狀步驟3:取一塊密度比較高的布塊，洗淨，將米漿倒入擠掉多餘水分步驟4:將厚米漿倒入麪包桶...
榨菜肉絲年糕怎麼做食材：榨菜絲80克、豬肉100克、年糕300克、小蔥2根、蒜2瓣、姜1克調味料：食用油5克、醬油1克、料酒1克、鹽1克、胡椒粉1克、澱粉1克榨菜肉絲年糕的做法：1、小蔥切蔥花，蒜切末，姜切末；2、豬肉切絲，加入澱粉...
年糕該煮多久一般的年糕需要水煮5-7分鐘纔會熟。煮年糕的時間的主要根據年糕的大小、厚度還有火候來決定，越厚的年糕水煮的時間也會越長，煮軟之後的年糕在吃起來口感會更加的美味。年糕不僅能煮熟後食用，也可以在放入油...
年糕沒蒸熟是可以再次蒸的。如果我們在蒸年糕時發現年糕還沒有蒸熟，那麼這時候我們就可以在鍋里加點水，然後把年糕放進去再蒸一會。要判斷年糕是否蒸好，只需要把一根筷子戳進去再拿出來，如果發現筷子表面是乾燥的，那麼說明...
可以的。年糕其實也是用糯米做的，只是外面買的肯定不如自己家打的餈粑粘性大，在口感上會有點差別，但是也很好吃。用年糕完全可以代替糯米餈吧。紅糖餈粑可以用玉米粉做嗎：可以的。玉米澱粉雖然粘性沒有糯米大，但是要比普通...
年糕怎麼做軟糯的年糕沒有幾個人不愛吃。口感口感爽滑，不管是炒還是煎或者是其它做法，味道都很好。今天我們來做幾道非常好吃的年糕，做法其實特別簡單。但是味道卻讓人回味無窮，用料也很簡單，需要兩塊年糕，適量食用油，醬油，蔥...
主食材：年糕250克。配料：土豆75克，白糖2勺，生抽3勺，包菜100克，洋蔥半個，魚餅適量，天婦羅粉適量，菠菜50克，香芋75克，胡蘿蔔75克，韓式辣醬2勺，糖稀2勺。步驟1:土豆、香芋、胡蘿蔔、菠菜切成絲。步驟2:包菜切絲。步驟3:魚餅切片。步驟...
主食材：年糕250克，雞蛋100克，青菜100克，杏鮑菇100克。配料：鹽適量，雞精適量。步驟1:杏鮑菇切條步驟2:將年糕切條步驟3:青菜洗乾淨，然後切段步驟4:雞蛋打進碗裏，加一點鹽打散步驟5:起油鍋，倒入雞蛋液步驟6:用筷子快速劃開起鍋步...
操作方法01買一些海鮮，放在鹽水中，用手攪拌幾下消毒。02將馬蘇裏拉切成細絲狀。03將雞蛋煮熟，從中間分開成兩半。04把我們想吃的一些菜準備好，但是不要少了年糕和芝士。05接下來將所有東西倒入鍋中，上面撒一些奶酪絲，蓋上鍋...
1、餈粑和年糕的製作方法不同。年糕和餈粑的製作方法是不一樣的。大家應該都聽過打年糕吧。年糕就是主要靠打。一般是將生米用石磨磨成粉，和水成團，然後在缸裏打。餈粑是把米蒸成飯後趁熱放到石臼舂，一直舂到看不到有粒...
煙雨江湖手遊中的做年糕任務是新上線的任務，相信還有很多小夥伴不是很清楚做年糕任務怎麼做。下面小編給大家帶來的是《煙雨江湖》做年糕任務攻略，感興趣的小夥伴們一起看看吧！>《煙雨江湖》2021禮包兌換碼大全。【任務...
夢到吃年糕，不祥之兆，預示着家人會遇到困難。工作方面，工作際遇頗好，但切忌因眼前所取得的成績而放棄其他機會，小心因小失大。戀情方面，愛情機緣不斷，極易在公衆場合交到好桃花，但要提防爛桃花。金錢方面，理財缺乏經驗，加上財運...
工具/材料年糕2根肉30g白蘿蔔1節油15g醬油5g鹽3g味精2g姜少量操作方法01把要用到的年糕洗下，切成薄片。02白蘿蔔去皮，切成薄片如圖。03開火，鍋裏放入油、薑片燒熱。04等油熱了，肉放入炒一下。05等肉炒白了，倒入白蘿蔔混炒...
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