關於年糕的百科
1、過下水再炒：在炒年糕之前可以先將年糕放在開水裏面過下水，這樣處理後的年糕不容易粘在一塊。2、事先在炸一下：年糕在炒之前可以先在年糕上拍上些小粉（生粉）用高油溫的右過一下油再炒，這樣炒出來的年糕不僅不易粘連，而且口...
主食材：糯米粉200克，木薯粉150克，紅豆50克，紅棗30克，花生50克，枸杞20克。配料：紅糖100克。步驟1:食材都準備好，紅棗去核備用。紅豆提前浸泡一個晚上。步驟2:泡好的紅豆和花生放入電飯鍋中，加入比煮飯稍微多一點的水，用煮粥鍵煮...
主食材：海白蝦500克，火鍋年糕150克。配料：油20克，薑片3片，生抽15克，老抽5克，料酒10克，糖15克，鹽3克，蔥花。步驟1:海白蝦500克，剪開蝦背，去除蝦線。步驟2:油20克，姜3片，倒入大蝦。步驟3:煸炒至紅色，倒水，沒過大蝦。步驟4:再倒入生抽15...
1、分情況。2、這個問題的答案會因爲年糕的大小而發生改變，若是我們的年糕體積比較大，那可能需要一小時左右才能完全蒸熟。3、若我們的年糕被切成了小條、小塊，那二十分鐘左右也能將它蒸熟，所以具體蒸制時間還需要我們自...
主食材：年糕200克，餛飩皮數張，紅豆沙200克。配料：白芝麻30克，雞蛋液15毫升，植物油60毫升。步驟1:餛飩皮攤開，可以輕輕擀一下，薄一點步驟2:抹上一點紅豆沙步驟3:放上一片年糕步驟4:再抹上薄薄一層紅豆沙步驟5:如圖所示折起一角...
年糕冷凍能放2-3個月。冷凍條件下可以很好的抑制細菌的滋長，從而延長年糕的保存時間，年糕放冰箱冷凍一般可以保存2-3個月左右，如果保存得比較好，保存時間可以更久，但是保存時間過久，年糕的口感也會變差，建議儘早食用。食用時...
主食材：年糕200克，雞蛋2個，包菜2片。配料：火鍋底料1小塊，醬油少許，調味汁少許，食用油適量。步驟1:食材準備好：雞蛋，包菜，年糕步驟2:包菜洗淨步驟3:用手撕成片狀或用刀切碎步驟4:年糕拆開放入盤中步驟5:雞蛋打入碗中打散步驟6:油...
工具/材料年糕2根肉30g白蘿蔔1節油15g醬油5g鹽3g味精2g姜少量操作方法01把要用到的年糕洗下，切成薄片。02白蘿蔔去皮，切成薄片如圖。03開火，鍋裏放入油、薑片燒熱。04等油熱了，肉放入炒一下。05等肉炒白了，倒入白蘿蔔混炒...
可以的。年糕其實也是用糯米做的，只是外面買的肯定不如自己家打的餈粑粘性大，在口感上會有點差別，但是也很好吃。用年糕完全可以代替糯米餈吧。紅糖餈粑可以用玉米粉做嗎：可以的。玉米澱粉雖然粘性沒有糯米大，但是要比普通...
年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。年糕在我國已經有了上千年的悠久歷史，是我國飲食文化中的重要一員。我們知道，年糕是由糯米制作而成的，早在7000年前，我們的祖先就開始種植稻穀。...
準備好食材之後，將麪粉全部混合備用，將煮熟的胡蘿蔔切丁之後加入其它食材熬製成胡蘿蔔泥。把胡蘿蔔泥加入麪粉裏混合攪拌後就可以開始蒸。蒸年糕魚變形主要是年糕進入水分，將麪糰放入魚模具後蒸20分鐘立即出鍋，否則水蒸氣...
主食材：紅豆120克，冰糖15克，紅糖15克。配料：水適量。步驟1:紅豆洗乾淨，用三倍的水浸泡過夜。步驟2:紅豆放入電飯煲中，冰糖和紅糖放進鍋中，倒入沒過紅豆一指半的水。步驟3:按煮飯鍵。等到跳至保溫再次加入沒過紅豆的水。兩次...
榨菜肉絲年糕怎麼做食材：榨菜絲80克、豬肉100克、年糕300克、小蔥2根、蒜2瓣、姜1克調味料：食用油5克、醬油1克、料酒1克、鹽1克、胡椒粉1克、澱粉1克榨菜肉絲年糕的做法：1、小蔥切蔥花，蒜切末，姜切末；2、豬肉切絲，加入澱粉...
年糕主要是用糯米做的。年糕是中國漢族的傳統食品，屬於農曆新年的時令食品。年糕是用糯米做的餅，用米煮熟，用水打或磨成粉。春節期間，中國許多地區都講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三種顏色，象徵金銀。年糕又叫“年糕”，與“...
1、餈粑和年糕的製作方法不同。年糕和餈粑的製作方法是不一樣的。大家應該都聽過打年糕吧。年糕就是主要靠打。一般是將生米用石磨磨成粉，和水成團，然後在缸裏打。餈粑是把米蒸成飯後趁熱放到石臼舂，一直舂到看不到有粒...
1、準備好用料：年糕200克，魚餅3根，洋蔥半個，大蔥半條，白糖3勺，醬油2勺，辣椒粉1勺，辣椒醬1勺，清水3勺。2、鍋內放入年糕條，放入一小碗水。魚餅切成拇指大小放入鍋內。3、全部調料放到碗中，放適量的水調勻。4、醬料撒到鍋子裏，開小...
工具/材料年糕250克、毛蟹4只、姜2片、生粉適量、水適量、生抽適量、老抽適量、糖適量、蔥末適量操作方法01首先，把事先洗乾淨的螃蟹去除臍部。02對半切開。03均勻沾上生粉，包裹住蟹黃。04熱鍋起油，油溫不用太高。05油溫...
想要烹飪美味可口的年糕，又想要在製作方法方面十分簡單，可以嘗試這樣做，比如事先準備好年糕、洋蔥、大蒜等等食材。下面簡單介紹很美味的年糕怎麼做好吃又特別簡單。01準備食材烹飪美味可口的年糕，需要準備年糕、洋蔥、大...
主食材：年糕一塊，捲心菜半顆，豬肉50克。配料：油鹽適量，小紅尖椒幾個，蔥花適量，蒜末適量，蝦皮適量，雞蛋一個shenhchouq，生抽一勺。步驟1:超市裏的年糕品種很多，長條形的、扁圓形的，我喜歡這種薄薄的片狀，比較容易煮熟。先將年糕掰開...
年糕長白毛了不能吃。年糕發黴，大都是因爲表皮微生物、黴菌滋生，從衛生角度來說，就算削掉長黴的外皮，吃下去未必就安全，爲了身體健康，即使不捨得，還是要扔掉。誤食的話很可能引發急性腸胃炎。功效作用1、補充營養，年糕富含蛋...
年糕是中華民族的傳統食物之一，不但味道香甜可口，而且營養豐富，深受人們的喜愛。年糕是用糯米制作而成的。年糕的製作方法是，將糯米粉用絹羅篩過後，加水、蜜和成硬一點的麪糰，然後將棗和栗子等貼在粉團上，用箬葉包裹起來蒸熟...
過年吃年糕是爲了紀念春秋時期的伍子胥。伍子胥是吳國的國相，爲了拯救全城的老百姓，寧願犧牲自己，而吳王聽信讒言將其殺害，越國乘機伐吳，戰事連綿，申地餓殍遍野。有人發現城基是用糯米制成的磚石，人們用它製成一種食物，度過了...
年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。”食材：番茄1個、年糕1...
白年糕好吃的做法很多，有紅豆年糕湯、湯年糕等，做法爲：一、紅豆年糕湯材料：年糕300克、紅豆30克、銀耳半朵、白糖適量。做法：1、銀耳泡發洗淨，紅豆洗淨後，浸泡熱水悶半小時。2、紅豆放鍋中加一碗水燉半小時。3、半小時後加入...
年糕些吃法年糕的吃法太多啦，蒸炸煮煎，作爲食物界“老油條”年糕，你能想到的吃法都可以用在它身上，但是什麼樣的做法最好吃呢，這裏給大家推薦兩種做法。第一種便是青菜炒年糕，所用食材很簡單，年糕、豬肉、青菜。在年糕在炒之...
熱門標籤
-
刪和互
UltraISO
矇昧
電會用
異次元
尚復
生大
人工降雨
卡瑪
njjc
滔天大罪
斷嶽
開水燙
山坑
侍寢
四分
螞蝦
靜電力
河伯爲患
母親河
萬燈
竇房結
混在
雲集
獨好
通不過
結道侶
錫林浩特
歐華
能蒸
萊是
博子
芸豆
燦若繁星
西校區
溫灸