關於筍丁燒的百科
主食材:魚1條。配料:豌豆粒一小把,紅燒醬油1勺,白胡椒粉適量,鹽適量,黃豆醬1勺,胡蘿蔔半根,春筍半根,蔥姜適量,大蒜2瓣,八角1個,料酒2勺,陳醋1勺,生抽2勺。步驟1:將所有配菜清洗乾淨,春筍和胡蘿蔔切成丁,再準備一些豌豆粒,蔥姜切成片備...
主食材:魚1條。配料:豌豆粒一小把,紅燒醬油1勺,白胡椒粉適量,鹽適量,黃豆醬1勺,胡蘿蔔半根,春筍半根,蔥姜適量,大蒜2瓣,八角1個,料酒2勺,陳醋1勺,生抽2勺。步驟1:將所有配菜清洗乾淨,春筍和胡蘿蔔切成丁,再準備一些豌豆粒,蔥姜切成片備...
主食材:雞腿6個,筍乾6根。配料:植物油1勺,老抽1/2勺,白糖1匙,大蔥1段,姜1塊,香葉1片,八角1粒,花椒1匙,料酒1勺,蠔油1勺,生抽2勺。步驟1:雞腿斬塊,冷水入鍋焯出血水步驟2:筍乾泡發後切段步驟3:鍋中加入植物油,放入雞腿炒至變色步驟4:...
您可以先將竹筍用水焯一下,然後浸泡之後去除澀味。去除竹筍的殼和根,切成兩半。將竹筍切成薄片,然後在淡鹽水中煮約10分鐘。再準備一盆乾淨的水,加入適量的鹽,然後將焯過水的竹筍浸泡在鹽水中。浸泡過程需要每四小時換一次...
主食材:筍乾7根,豬肉500克。配料:植物油1勺,香葉1片,花椒粒1匙,冰糖1勺,料酒1勺,黃豆醬油2勺,姜3片,蒜3粒,乾紅辣椒3根,小蔥3根,八角2粒。步驟1:筍乾浸泡12小時,中間換水一次步驟2:筍乾切段步驟3:豬肉切塊步驟4:豬肉冷水入鍋,焯出血...
主食材:雞胸肉1塊,蘆筍10根,紅椒半個。配料:大蒜2瓣,色拉油2勺,鹽1小勺,白胡椒粉1小勺,澱粉1勺,生抽1勺,料酒1勺,豆瓣醬1大勺。步驟1:準備食材。步驟2:雞胸肉切成小塊,放入1勺料酒、1小勺鹽、1小勺白胡椒粉、1勺澱粉,拌勻醃製十分...
筍乾燒肉怎麼燒食材:筍乾100克,五花肉200克,蒜3瓣,大蔥10克,姜2克調味料:食用油10克,豆瓣醬2克,醬油2克,糖1克,雞精2克,胡椒粉2克,料酒2克。筍乾燒肉的做法:1、筍乾提前浸泡30分鐘,切成片,五花肉切片,蒜對半切開,大蔥切片;2、鍋中倒入適...
主食材:春筍100克,五花肉20克。配料:食用油5毫升,鹽3克,生抽5克,雞粉3克。步驟1:春筍、五花肉切片步驟2:春筍倒入沸水中,焯水30秒,盛出備用步驟3:倒入食用油,放入五花肉翻炒至變色步驟4:倒入蒜片,大火爆香,倒入春筍,翻炒均勻步驟5...
主食材:青筍200克,雞胸肉適量。配料:豌豆適量,蔥薑蒜少許,料酒少許,十三香少許,醬油少許,鹽少許,雞精少許,玉米油適量。步驟1:準備豌豆去皮步驟2:青筍去皮切丁步驟3:雞胸肉切丁步驟4:蔥薑蒜切絲步驟5:熱鍋涼油放入蔥薑蒜爆香步...
筍乾紅燒肉怎麼做:食材:帶皮五花肉150克、筍乾80克、薑片5片、八角2個、冰糖3顆、生抽1湯匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙筍乾燒肉的做法:1、筍乾提前泡發;2、五花肉切塊,筍乾切段;3、鍋中加清水,放入薑片和五花肉,焯水撈出;4、鍋中...
紅燒肉的做法步驟:食材:五花肉200克、水發筍乾100克、薑片適量、蔥段適量、蔥花適量、冰糖6顆、八角2個、桂皮1塊、料酒2湯匙、醬油1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、油適量。筍乾紅燒肉的做法:1、筍乾改小段;2、鍋中倒適量水...
主食材:鹹肉300克,春筍3根。配料:蔥適量,大蒜適量,生薑適量。步驟1:鹹肉切片,其實切塊更加好步驟2:加蔥薑蒜放入鍋內,冷水煮沸即可撈出步驟3:鹹肉洗淨,加蔥薑蒜,倒入砂鍋內步驟4:加入足量的水和料酒,大火煮開步驟5:純順滾刀切開...
主食材:小筍500克。配料:鹽適量,生抽1勺,辣椒醬適量,水適量。步驟1:小筍先煮熟,撕成兩瓣,再切成小段步驟2:鍋中加入適量油,放入小筍,翻炒步驟3:翻炒均勻後,加入適量鹽,一勺生抽步驟4:再根據自己口味,加入適量辣椒醬步驟5:翻炒均勻...
鹹竹筍紅燒肉怎麼做食材:鹹竹筍200克,五花肉100克,姜1塊,八角兩顆,香葉兩片,桂皮1塊調味料:料酒1湯匙、冰糖20克、老抽2湯匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、食用油適量鹹竹筍紅燒肉的做法:1、鹹竹筍放水中浸泡半小時,然後切段;2、五花肉...
主食材:五花肉700克,春筍400克,萵筍300克。配料:冰糖50克,黃酒100克,紅燒醬油20克,鹽8克,姜適量。步驟1:已經焯煮好的春筍塊備用步驟2:五花肉切成約2cm見方的塊。步驟3:涼水入鍋焯燙出血沫。步驟4:超燙好後熱水清洗乾淨表面浮...
主食材:小筍500克。配料:鹽適量,生抽1勺,辣椒醬適量,水適量。步驟1:小筍先煮熟,撕成兩瓣,再切成小段步驟2:鍋中加入適量油,放入小筍,翻炒步驟3:翻炒均勻後,加入適量鹽,一勺生抽步驟4:再根據自己口味,加入適量辣椒醬步驟5:翻炒均勻...
主食材:蘆筍250克,百合100克,雞腿2只。配料:姜5克,大蒜10克,紅椒20克,油適量,鹽1茶匙,糖1茶匙,生抽1.5茶匙,蠔油1茶匙,胡椒粉少許,生粉1茶匙。步驟1:洗淨食材步驟2:百合剝片,蘆筍切段,紅椒切斜厚片,姜蒜切小片,雞腿去骨去皮,切小塊,加入...
怎麼做冬筍燒魚冬筍燒魚的做法非常簡單。這是一道湖南地區經常吃的家常菜。這裏所說的冬筍燒魚是風乾的鹹魚。其實不要覺得只有新鮮的魚纔好吃,其實鹹魚的味道也是非常好的,雖然不像鹹魚那樣口感鮮嫩,但是也是另有一番風...
主食材:鹹肉300克,春筍3根。配料:蔥適量,大蒜適量,生薑適量。步驟1:鹹肉切片,其實切塊更加好步驟2:加蔥薑蒜放入鍋內,冷水煮沸即可撈出步驟3:鹹肉洗淨,加蔥薑蒜,倒入砂鍋內步驟4:加入足量的水和料酒,大火煮開步驟5:純順滾刀切開...
主食材:雞胸肉1塊,蘆筍10根,紅椒半個。配料:大蒜2瓣,色拉油2勺,鹽1小勺,白胡椒粉1小勺,澱粉1勺,生抽1勺,料酒1勺,豆瓣醬1大勺。步驟1:準備食材。步驟2:雞胸肉切成小塊,放入1勺料酒、1小勺鹽、1小勺白胡椒粉、1勺澱粉,拌勻醃製十分...
主食材:青筍200克,雞胸肉適量。配料:豌豆適量,蔥薑蒜少許,料酒少許,十三香少許,醬油少許,鹽少許,雞精少許,玉米油適量。步驟1:準備豌豆去皮步驟2:青筍去皮切丁步驟3:雞胸肉切丁步驟4:蔥薑蒜切絲步驟5:熱鍋涼油放入蔥薑蒜爆香步...
主食材:五花肉,筍乾,蔥,姜,蒜。配料:生抽,老抽,白糖,胡椒粉,料酒,鹽,雞精,辣椒。步驟1:五花肉焯水備用步驟2:熱鍋燒油倒入蔥薑蒜爆香步驟3:倒入五花肉翻炒均勻步驟4:倒入調料調味步驟5:加水倒入筍乾放入辣椒調入鹽雞精燜煮步驟6:大...
主食材:鮮竹筍750克,牛腩500克。配料:菜籽油2大湯匙,桂皮1小塊,香葉3片,幹山楂2-3片,冰糖15克,生抽30毫升,老抽10毫升,鹽根據情況添加,香菜2棵,豆瓣醬50克,料酒40毫升,姜1塊約15克,幹辣椒5個,大蔥40克,大蒜8瓣,八角2個,草果2個。步驟1:準...
宮保雞丁可以放萵筍嗎的答案是:可以宮保雞丁可以放萵筍,宮保雞丁作爲一道傳統的特色菜品,雞肉的滑嫩和花生的香脆搭配,使食材恰到好處,口感酸辣、肉質細膩,製作宮保雞丁的食材有雞肉、辣椒、花生、黃瓜等,這是作爲正宗宮保雞...
春筍燒肉的做法:起鍋燒油,放入五花肉塊,煸炒出油後加入薑片、蔥段、大蒜、八角、幹辣椒、幾粒冰糖,翻炒出香味後加入熱水,水與肉齊平即可,再加入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒去腥、適量的食鹽攪勻。鍋中的湯汁燒至沸騰,放入煮...
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