關於龍井茶的百科
西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮;清香或嫩慄香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。其餘各級龍井茶隨着級別的下降，外形色澤由嫩綠一青綠一墨綠，茶身由...
四大名茶之一的龍井茶產地是浙江。龍井茶是浙江茶葉的主導產品，西湖產區的產品歷史悠久，文化底蘊深厚，產品特色明顯，成爲中國茶葉的金名片。2002年開始對龍井茶實施地理標誌產品保護，生產龍井茶的區域爲浙江省18個縣（市、區...
龍井茶是我國著名綠茶。產於浙江杭州西湖一帶，已有一千二百餘年曆史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有色綠、香郁、味甘、形美四絕的特點。龍井茶因其產地不同，分爲西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種，除了西...
上投法：適用於嫩度較高的龍井茶，準備一個透明玻璃杯，往杯中加入80度的開水七分滿，加入3克茶葉，等茶湯明綠時就好了。中投法：適用於大多數西湖龍井茶，準備一個透明玻璃杯，往杯中加入80度的開水約三分之一，加入3克茶葉，茶葉慢慢吸...
龍井茶產於浙江杭州西湖一帶。龍井茶是中國國家地理的名牌產品。特級龍井茶外形扁滑挺拔，色澤翠綠有光澤，香氣清新爽口，滋味鮮甜，葉底嫩滑如花。浙江屬亞熱帶季風氣候，季風顯著，四季分明。氣溫適中，日照充足，雨量充沛，空溼潤。...
龍井茶屬於綠茶嗎:龍井茶屬於綠茶，尤其西湖龍井是綠茶中的精品，是春茶中的特級。不僅如此，龍井茶以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，乃是中國十大名茶之首。無論是從茶葉還是茶湯來看，龍井茶都屬於綠茶。龍井茶的茶葉色澤...
1、挑選龍井茶的過程中，“色”是最關鍵的，龍井茶的顏色越翠綠潤澤，其香味越濃郁，味道也越甘甜，因此，挑龍井時首先要看外形，在專業術語中，叫“幹看”。2、好的龍井茶的外形扁平、挺直、尖削，大小勻齊，色澤嫩綠光潤。從單個芽葉來...
綠茶。西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名，具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封爲“御茶”。西湖龍井按外形和內質...
1、浙江省，龍井茶是中國國家地理標誌產品。2、龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特淡而遠，香而清的絕世神采和非凡品質，在衆多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首。3、龍井茶採摘有三大特點：一早，二嫩，三勤。...
大家都知道，龍井茶是中國十大名茶之首，尤其是極其聞名的特級的西湖龍井。因此龍井茶在沖泡的時候是十分講究的。那麼龍井茶到底該怎麼泡呢?一起來看看吧!怎樣泡龍井茶:首先，是對衝泡茶的器具和沖泡茶的用水的選擇。最好...
1、生長習性。龍井茶主要分佈在杭州西湖龍井村地帶，屬於低海拔地區。低海拔地區晝夜溫差較小，漫射光少。它裏面含有的多酚含量就相對較少，對於茶葉耐泡度有直接影響。2、嫩芽製茶。口感較好的龍井茶都是在茶葉嫩芽尖時期...
1、龍井茶的產地是浙江省，因西湖西翁家山的西北麓的龍井茶村而得名。2、茶區主要分佈在美麗的西湖之濱，以“四絕”冠名天下。3、龍井茶是我國著名綠茶之一，也是中國第一名茶。...
龍井茶，屬於綠茶，也就是未發酵的茶。所以，品龍井，其實是品茶的鮮爽，甘醇，因此，沖泡應該使用85-90攝氏度的水，從而避免過高溫度使營養物質流失，同時保持龍井的鮮爽。建議綠茶不要使用悶泡，而發酵茶，如紅茶，黑茶，普洱茶等則需要充分...
龍井茶產地西湖：杭州西湖是龍井茶最重要的產地，按照產地不同，又有“獅(獅峯)、龍(龍井)、雲(雲棲)、虎(虎跑)、梅(梅家塢)”五個檔次(新中國建立之後，已經並作“獅峯龍井”、“梅塢龍井”、“西湖龍井”3個品類)，它們各自...
因爲龍井類屬於綠茶，這類茶一半採自嫩芽，一般只能泡三泡。綠茶茶葉中的營養物質遇水溶解，越往後，養分越少。所以龍井茶第一泡是不需要衝掉的，而像鐵觀音、壓制成餅或者磚的茶，第一泡因爲沒有完全把茶喚醒茶葉內含物質釋放的...
興奮作用：龍井茶的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。利尿作用：龍井茶中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。強心解痙作用：咖啡鹼能解除支氣管痙攣，促進血液循...
龍井茶是一種比較常見的綠茶，會擁有着比較出色的口感，而且還會擁有鮮明的特色，在經過沖泡之後就會有撲鼻而來的香味。這就是一種養胃的茶葉，不會傷害到人體的腸胃。龍井茶的歷史龍井茶的歷史可以追溯到宋代，當時的文獻中已...
龍井位於西湖之西翁家山的西北麓。龍井原名龍泓，晉代葛洪曾在此煉丹。龍井是一個圓形的泉池，大旱不涸，古人以爲此泉與海相通，其中有龍，因稱龍井。離龍井500米左右的落暉塢有龍井寺，俗稱老龍井，創建於五代後漢乾佑二年(949年)...
1、羣體種。羣體種是龍井茶最早的品種，也是當前來看茶葉品質最好的，如今人們常說的獅峯山上的西湖龍井茶就是這個品種。一般來說，羣體種採摘的時間較其它品種要晚一些，大約在清明左右。該品種的種植面積僅限於西湖產區，面...
龍井茶是中國國家地理標誌產品。特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。2001年，國家質監總局正式批准“龍井茶”爲原產地域保護產品（即地理標誌保護產品）。那麼龍井茶的產地是哪裏呢...
相傳，乾隆下江南時，來到西湖龍井村，行至茶園附近喝茶，愛其綠色，順手摘了幾片嫩芽，夾在了隨身帶的書裏。回宮以後，翻開書本，看到被壓扁了的龍井茶葉，回味起龍井茶的清香味，於是下令進貢像這種扁平形狀的茶葉。茶農拿到聖旨後，一時...
售價：38元中杯、41元大杯、44元超大杯今日上的新品咖啡，好喝又好拍啊。龍井茶香+龍井酥+奶油+咖啡+牛奶，碰撞出的熱烈的春天的味道，一定要衝吖！！！！！龍井作爲浙江的特產，以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，故爲中國十大名茶之首。...
1、龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。2、龍井茶滋味鮮醇甘爽，飲後有留韻，清淡無澀苦感，新鮮無粗青味。其多酚類及兒茶素的組成，含量及組合結構，相對平衡協調，加之高濃度的...
龍井茶等級劃分標準是芽葉的長度，分爲特級、一級、二級、三級、四級共五個等級。龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。龍井茶等級特級：一芽一葉初展，芽葉夾角度小，芽長於葉，芽葉勻齊肥壯...
龍井茶中的茶多酚有抗氧化的作用，可以幫助清除體內自由基，預防心腦血管動脈硬化；龍井茶中還含有一種氟的物質，可以保護牙釉質，預防齲齒；多喝龍井茶還有利尿消腫，幫助排毒的作用。龍井茶的泡法有上投法；中投法；下投法。...
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