關於麻蝦的百科
麻蝦的做法有很多，常見的做法有油爆麻蝦，麻辣蝦等。一、油爆麻蝦材料：麻蝦500克，姜，蒜，蔥，香菜，鹽，雞粉，米酒，糖製作步驟：1、麻蝦用剪刀去掉須和足，洗淨後瀝乾水份。2、蔥和姜切蓉，紅椒切絲，香菜切小段，備用。3、油起鍋，下姜，蔥，蒜，紅椒絲...
自制麻辣小龍蝦麻辣小龍蝦可以說是大家都非常喜歡的一種食物，在製作的時候首先要準備好龍蝦，啤酒，輔料方面也要準備，紅椒，青椒，白糖，香葉，大料，花椒，蔥，桂皮，小蔥，雞精等，豆瓣醬是最主要的一個料是不能缺少的，在製作之前可以把蔥蒜青...
主食材：鮮蝦450克，花生仁(炒)70克，西芹30克。配料：香蔥1根，青花椒2克，幹辣椒8克，生薑6克，料酒20毫升，黑胡椒粉2克，精鹽2克，蒸魚豉油15毫升。步驟1:新鮮的蝦，洗淨剪掉蝦鬚。步驟2:從背部的第二關節，挑出蝦線。步驟3:再次洗淨瀝水後...
麻辣小龍蝦的做法一：將小龍蝦洗淨，蔥薑蒜切碎，辣椒剪塊。鍋中加入比平時炒菜稍多的油，燒到3成熱，放入幹辣椒、辣椒醬、花椒、蔥、姜、蒜煸出香味。放入洗淨的小龍蝦翻炒均勻，然後淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。做...
正宗麻辣龍蝦怎麼做:食材：龍蝦500克、蔥段50克、薑片5片、幹辣椒15克、鹽1勺、啤酒半罐、豆瓣醬1勺、香葉2片、八角2個、桂皮1塊、香菜5克、花椒15克麻辣龍蝦的做法：1、小龍蝦洗淨，剪掉頭部，去掉蝦線；2、鍋裏倒油燒熱，加入...
主食材：龍蝦尾500克，豆腐泡適量。配料：小龍蝦調味料15克，蒜4瓣，麻椒1把，辣椒7個，辣椒油2勺，韓式辣醬1勺。步驟1:配料切好步驟2:豆腐泡切好步驟3:龍蝦尾洗淨步驟4:鍋中放油，加入辣椒和麻椒炒出香味步驟5:撈出步驟6:倒入調味料步...
主食材：小龍蝦蝦尾1份，魷魚圈5個（可以不放）。配料：油適量，薑絲適量，清水適量，鹽適量，花椒5粒，八角2顆，香葉2片，小米辣2個，幹辣椒3個，生抽3勺，料酒2勺，蔥花適量。步驟1:鍋內放入適量油，八角、花椒、香葉炒香，放入蔥花、薑絲、小米辣、幹...
將小龍蝦用牙刷清洗乾淨，去除蝦鰓、蝦線、內臟，裝盤；洋蔥切塊，蔥切段，青椒切塊；將龍蝦放入蒸鍋，小火蒸10分鐘，熱鍋起油，放入蔥段爆香，再倒入幹辣椒、薑片、大蒜、花椒和麻椒翻炒；放入香茅草、火鍋底料至完全化開，倒入小龍蝦翻炒均...
1、麻辣龍蝦是一種很容易遭受水資源污染的食材，因而有可能會出現裂頭蚴這類的東西存有，短期內的煮至不可以殺掉吸血蟲，可是煮至十分鐘以後裂頭蚴都能被殺掉，因而麻辣龍蝦煮至10分鐘比較好。2、小龍蝦體內的重金屬和病菌大...
一般情況下，100克小龍蝦所含有的熱量大約在95卡左右。目前小龍蝦的品種有3種，分別是：日本沼蝦：食性較雜，生長速度較快，繁殖能力較強；羅氏沼蝦：一般生活在河流下游，生存溫度爲15-35℃，生長適溫22-32℃；克氏原螯蝦：繁殖力較強，成體長...
麻辣小龍蝦的做法麻辣小龍蝦是很多人都非常喜歡吃的一種食物，其實麻辣小龍蝦在製作的時候方法也並不是特別的困難，尤其夏季的時候更不能夠缺少小龍蝦，這種食物在製作的時候方法比較簡單，準備新鮮的小龍蝦，兩斤啤酒，料酒，蒜，蔥...
1、準備好好龍蝦尾，並清洗乾淨。2、在鍋裏放入適量的油。3、等油熱鍋後，倒入適量的花椒、八角，幹辣椒翻炒均勻，炒出香味。4、加入一勺的豆瓣醬調味。5、加入一些適量的蔥薑蒜片。6、把龍蝦倒入鍋裏。7、加入一些適量的耗...
工具/材料小龍蝦1000克，生薑1個，打算5個，大蔥1根，小蔥1根，小米椒6個，黃豆醬1勺，豆瓣醬1勺，花雕酒5勺，幹辣椒50克，香葉5片，桂皮1片，花椒40克，白砂糖1勺，油2湯勺，生抽1勺，鹽1勺，老抽2勺。操作方法01準備配料，切大蔥，大蒜，生薑，小蔥，小米辣。02...
麻辣蝦尾的做法：1、材料：幹辣椒、小龍蝦、蒜、姜、蔥、豆瓣醬、線辣椒、鹽、花椒、冰糖、生抽、啤酒。2、小龍蝦洗乾淨過水焯乾淨。3、放入佐料爆香出香味。4、放入豆瓣醬和處理好的小龍蝦進行翻炒。5、倒入啤酒、生抽...
準備小龍蝦的時候，需要將自己所購買的小龍蝦放在清水中，至少停留一天，將小龍蝦體內的淤泥排除乾淨。用牙刷將小龍蝦身上的污漬洗刷乾淨，然後將小龍蝦的頭部三分之一處剪掉，並且在蝦背上劃開一道口子，去除蝦線。清洗步驟一定...
麻辣小龍蝦的家常做法一：將小龍蝦洗淨，蔥薑蒜切碎，辣椒剪塊。鍋中加入比平時炒菜稍多的油，燒到3成熱，放入幹辣椒、辣椒醬、花椒、蔥、姜、蒜煸出香味。放入洗淨的小龍蝦翻炒均勻，然後淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味...
哈哈龍蝦是馬臺街上一家人氣南京麻辣小龍蝦店，哈哈蒸蝦是店裏的招牌菜，很多人吃。他家的小龍蝦個頭大，而且品質好，蝦肉緊實。其中蒜蓉龍蝦很受歡迎，蒜香味很濃，還有招牌據蒸龍蝦，中份大約18個，大份是一倍，分量很足，還有祕製滷蝦...
龍蝦不僅營養還好吃，是萬萬不能錯過的，龍蝦的做法有很多，今天小編就爲大家分享下麻辣龍蝦的做法。麻辣龍蝦色澤紅亮，口味辣並鮮香，十分好吃，越吃越過癮，下面就看看具體做法吧。操作方法01將買來的小龍蝦清理乾淨，把小龍蝦放在...
麻辣蝦尾做法：材料：新鮮小龍蝦500克，香蔥3棵，生薑1塊，大蒜6瓣，花椒30克，幹辣椒6個，香油3克，料酒30克，香醋3克，精鹽3克，味精1.5剋制作步驟：1、將小龍蝦洗淨，皮厚處剪口，留蝦尾；蔥白切段；姜、蒜洗淨切末；2、將蔥葉和花椒洗淨，剁成末，加少許...
小龍蝦尾解凍，然後放入開水鍋中，放入薑片和料酒，去掉浮沫，撈出洗淨備用。洋蔥切塊，蔥切段，青紅椒切塊，紅99火鍋底料切末，備用。鍋中倒油燒熱，倒入火鍋底料炒散炒香，放入小龍蝦翻炒均勻，倒入啤酒燜煮十五分鐘。加入洋蔥、青紅椒、...
主食材：蝦球1000克。配料：生薑3片，幹辣椒3個，蔥花適量，番茄醬3克，水100克，蒜頭4顆，豆瓣醬1勺，鹽適量，油兩勺，糖3克，醬油5克，料酒5克，花椒5克。步驟1:鍋燒熱，放入色拉油步驟2:加入生薑，蒜頭，辣椒，花椒炒香步驟3:加入豆瓣醬炒香步驟4:加入...
每100克麻辣小龍蝦營養成分熱量364千焦蛋白質11.64克脂肪4.19克食材：小龍蝦500克，蒜4瓣，青椒1個，紅椒半個，小蔥2顆，大蔥1段，香葉2片，桂皮1段，啤酒100ml，鹽，雞精，胡椒粉，花椒3克，生抽1勺，辣椒麪10克，豆瓣醬1勺，白糖半勺，芝麻1克，幹辣椒10...
麻蝦醬可以用生菜，黃瓜，小蘿蔔等蘸着吃，麻蝦醬也炒雞蛋，還可以用來蒸雞蛋，麻蝦醬燒豆腐等。工具/材料:麻蝦醬、豆腐、食鹽、蒜、食用油。步驟（共3步）按步驟閱讀：1、豆腐豆腐用刀切成大小均等的見方塊。2、豆腐焯水鍋內放入足...
主食材：蝦適量，土豆適量，藕適量，萵筍適量，白芝麻適量，洋蔥適量，蒜苗適量。配料：蔥適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，生抽適量，蠔油適量，辣椒適量，花椒適量，啤酒半瓶，白芝麻適量。步驟1:鮮活大蝦去蝦線，開背後，油鍋炸至微微脫殼撈出步驟2:切好的...
主食材：雞翅中12個，大蝦12個，萵筍一根，平菇適量，彩椒適量，洋蔥半個，蒜3個，生薑10克，大蔥一根。配料：食用油適量，小米辣少量，芝麻少量。步驟1:準備食材，配菜可以選自家喜歡的。步驟2:翅中取出來清洗乾淨步驟3:冷水下鍋加入大蔥和生...
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