關於小吃的百科
臺灣著名小吃有大腸包小腸、鼎邊銼、蚵仔煎、阿宗面線、甜不辣、棺材板、彰化肉、薑母鴨、忠孝東路黃牛肉麪館、生炒花枝等特色小吃。...
山陽薰魚是山東金鄉的傳統名吃，歷史非常悠久，其製作工藝精細，選用鮮魚爲主要原料，再配以蔥薑蒜，陳皮，黃酒等調料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的薰魚金黃鮮亮，外酥內潤，薰香四溢，食之滿口魚香，回味無窮。金鄉特產二：沙家...
宜昌特產小吃有很多，比較出名的有涼蝦、蘿蔔餃、秭歸糉子、土家蒸肉、神仙雞、紅油小面、油脆、頂頂糕、炕土豆、白湯肥魚等。1、涼蝦。香甜軟嫩、入口冰涼。2、蘿蔔餃。外表香糯、內餡鮮美。3、秭歸糉子。質地柔糯、...
主食材：豬裏脊肉約8CM長一段，手指年糕10根一排。配料：香醋（醬料）1大勺，白砂糖（醬料）1大勺，玉米澱粉（醬料）1大勺，白砂糖（醃肉）少許，鹽（醃肉）少許，黑胡椒粉（醃肉）少許，雞蛋（裹料）1個，玉米澱粉（裹料）適量，麪包糠（裹料）適量，食用植物油半鍋。步驟1:按理...
南京小吃一條街最多的是在夫子廟。夫子廟的食品和各種小吃不下200種，是南京的小吃發源地。夫子廟的小吃多是南京中宗的本地特色小吃，具有秦淮八豔之稱。夫子廟街區坐落在南京美麗的秦淮河畔，這裏都爲明清建築，古韻十足，小...
北京名小吃有北京烤鴨，老北京炸醬麪，滷煮，炒肝，驢打滾，豆汁焦圈等等，老北京小吃多種多樣，到底北京有什麼名小吃最值得品嚐呢？爲你推薦以下這些特色傳統小吃。北京烤鴨:北京烤鴨素有“天下第一美味”之稱，是北京名小吃的代表了，...
白切三黃雞廣西平南縣的著名傳統美食，三黃雞品質一流，一般是白切，做出來的美味鮮美軟滑、幼嫩甘香，受到了大家的喜愛。白切三黃雞的製作工序也是很講究的，選用約1.25千克左右的平南三黃項雞，宰殺後去掉內臟，生鹽醃製，將雞放入...
會澤稀豆粉是雲南會澤的傳統名吃，其製作方法精細，選用上好白豌豆爲主要原料，磨成粉，經煮製成稀粥狀而成，在煮的時候要不停地攪拌，以防粘鍋，食用的時候可以配上油辣子，香菜等調料，吃起來清香宜人，十分美味。會澤特產二：洋芋粑粑:...
糯米飯是苗寨的傳統特色名吃，是苗族主食之一。其製作方法很簡單，選用糯米爲主要原料，最後蒸熟，而且品種多樣，有甑蒸絢白的糯米飯，染成五顏六色的花糯米飯，枕頭形和三角的糉子、糯米粑等。苗寨特產二：洋芋粑粑:洋芋粑粑是苗寨...
本溪小市鎮羊湯是非常具有人氣的一種特色小吃，羊湯營養豐富，而且是有名的本溪特色小吃之一。小市羊湯用的是山羊的骨、肉、內臟，將食材放入土竈大鍋裏燉煮數小時，湯汁乳白色，鹽、胡椒粉、香菜、辣椒、味精等調料，濃香撲鼻，口...
四川特色麪食小吃有成都擔擔麪，宜賓燃面，雅安撻撻面，敘永豆湯麪，內江牛肉麪，武勝豬肝麪，甜水麪，廣元蒸涼麪。成都擔擔麪:要說四川特色麪食小吃有哪些比較火，成都擔擔麪當然是排在首位的，擔擔麪在全國都很有知名度，成都特色麪食...
春捲是餃餅筒演變而來，其製作工藝不斷的改進，春捲用乾麪皮包餡心，經煎、炸而成，爲全身金黃色的長條麪食。來安春捲大致以紅豆沙餡、薺菜肉餡、豬肉餡等爲主。口味可以說是皮薄酥脆、餡心香軟，現已成爲來安人民年夜飯上必上...
天目湖砂鍋魚頭是江蘇溧陽的傳統名菜，始創於江蘇省天目湖賓館，經江蘇省特級名廚朱順才近三十年的精心烹製，現已被譽爲江蘇最佳傳統名菜，烹製天目湖砂鍋魚頭，選用天目湖水體中天然生養的大花鰱魚頭作原料，純天然天目湖水爲湯...
榆樹錢酒是吉林省名酒，屬於濃兼複合型白酒，與其它濃香型白酒不同。榆樹錢酒更加醇厚、幽雅、淨爽、怡暢的北方地域的獨特風格，更具有低酸、低酯、低衛生指標值的健康理念。榆樹錢酒無色或微黃，清亮透明，諸香諧調，幽雅怡暢，細...
鄂莊餚肉是山東萊蕪的傳統名吃，有着非常悠久的歷史，傳說起源於明朝末年。其製作工藝十分精細，選用豬前蹄，硝，粗鹽爲主要原料，經特殊的工藝加硝醃製後加工而成，所製作出來的餚肉色澤紅潤，肉質嫩香酥，營養美味。萊蕪特產二：萊蕪羊...
哈爾濱著名的特色老小吃有：老鼎豐月餅、哈爾濱燻雞、哈爾濱紅腸等。老鼎豐月餅是哈爾濱的老字號品牌，主要製作各種點心小吃，月餅是其最具代表性的小吃，吃起來香酥可口，裏面的餡料口味豐富，可以滿足各種喜好。哈爾濱燻雞是哈...
操作方法01食材：五花肉，甜酒（有的地方可能不是這麼個叫法，甜酒釀？一定要多一點甜酒水，米倒是可以少一點），食用油，醬油，醋，紅糖，生薑。02五花肉儘量不要帶皮，先把五花肉皮去掉，然後切成丁，也不要太小塊，比大拇指小一點就差不多了，長度跟...
咂魚湯是山東博山的傳統名吃，有着非常悠久的歷史，其製作工藝非常簡單，選用鯉魚爲主要原料，再配以醬油、鹽、醋、白糖等調料，採用傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的咂魚湯香氣撲鼻，有酸、甜、香、辣、鹹五味調和之美。博山...
驢打滾，是東北地區、老北京和天津衛傳統小吃之一，驢打滾在東北地區被稱爲“豆麪卷子”，它的原料是用黃米麪加水蒸熟，源於滿洲，緣起於承德，盛行於北京。驢打滾歷史悠久，驢打滾起源於東北地區，源於滿洲，由於清朝的八旗子弟愛吃粘...
1、燒麥最早起源於中國江浙一帶，而如今燒麥在中國各個地方都存在着，無論南北方，都有自己適合自己口味的做法。2、燒麥還有另一個名字叫做燒賣，根據老話一邊燒一邊賣的來的，但是隻有江蘇廣西這一帶是這麼叫的，北京還是叫它燒...
1、中國四大名面之一也是武漢人過早的首選小吃是武漢熱乾麪。2、熱乾麪是湖北武漢最出名的小吃之一，有多種做法。3、既不同於涼麪，又不同於湯麪，麪條事先煮熟，過冷和過油後，再淋上油、醋、辣椒油菜等配料，增五香醬芝麻醬、...
烤冷麪的由來有兩種說法，一種是源自黑龍江密山市一位朝鮮族人，另一種說法則是源自牡丹江。不過無論哪種說法烤冷麪來自東北是沒錯了，至於是誰發明的已經無從考究。所用冷麪早期爲普通冷麪，後期使用特製冷麪，柔軟，可直接食用...
南山牡蠣和“南山荔枝沙井蠔”都是深圳非常有名的產品。南頭蠔學名爲近江牡蟋，被稱爲蠔中極品，之所以品質好，主要是因爲得天獨厚的額環境。完全得益於該處獨特的天然環境，使其脂滿膏肥，入口特別鮮嫩爽滑。光明乳鴿:光明乳...
牛肉丸是哪個地區的有名小吃？的答案是：潮州。潮州有名小食。來源於客家菜。早期賣牛肉丸的小販大部分是客家人，他們挑着小擔在汕頭市挨街串巷叫賣。尤其晚上，在韓堤路八角亭至公園後面的韓江一帶，常有穿梭小舟，船頭掛着一盞...
主食材：雞胗250克，蓮藕500克。配料：薑片三片，料酒一勺，老滷水半碗，蔥半根，蒜頭兩片。步驟1:雞胗洗淨冷水下鍋放入薑片料酒一起煮沸，沸騰大約10分鐘步驟2:煮沸後十分鐘撈出來過涼水，洗去沫沫步驟3:另起砂鍋，加入之前半碗老滷水，兩...
熱門標籤
-
空氣壓縮機
山徑
他家
力證
大鵝長
乃琳
jlh
迫不得已
tmall
河邊
急求
墩臺
byz
頭七祭
打擂臺
Moncler
當選
湯問
盤試色
日眼
解除權
害慘
銅管
貼花
財旺運
蘇暖
a7r
白腐病
做腸鏡
巖柱
馬奶子
草缸
挖地
地是
冰狼王
4000598598