關於阿膠的百科
每100克的阿膠中熱量含量約爲387大卡,是高熱量食物,但主要熱量來自於蛋白質,每100克阿膠蛋白質含量爲73.0克,供能比爲76%;脂肪含量爲5.8克,供能比爲14%;碳水化合物含量爲9.5克,功能比爲10%。簡介阿膠,中藥名。爲馬科驢屬動物驢...
一年左右。阿膠糕雖然具有滋陰養血、美容養顏等多種功效,營養和藥用價值都比較高,但是它畢竟只能算是一種保健食品,並不能完全代替藥物,而且因爲每個人的體質及自身情況不同,對阿膠糕藥物成分的吸收和反應程度也各不相同,所...
阿膠保質期一般是多久的答案是:五年阿膠保質期一般是五年,但是隻要沒有壞掉、變質就可以食用,沒有影響,而且存放時間越長的阿膠越好。只要好好保管,阿膠只要表面是光滑的、乾燥的,不論多久都是可以食用的,而且時間長的阿膠藥...
我們在日常生活中看到的阿膠主要是長方形、顏色爲棕褐色、表面覆蓋着一層光澤。只要阿膠的成分大多是驢皮,它們在鞣製過程中與黃酒、冰糖混合。而阿膠是很多女性朋友的最愛,美容和美容、平靜心情、血液、有益血液、滋補...
視情況而定。根據阿膠糕變硬的原因,補救方法也有所不同。如果是因爲阿膠糕煮的時間過長,或者是因爲阿膠加入量過多,那麼可以加入黃酒,使阿膠糕變軟。如果阿膠糕因環境溫度較低而變硬,可以加熱或放在溫度稍高的地方,所以阿膠...
半斤阿膠的輔料比例是:黃酒500毫升、桂圓100克、冰糖200克、黑芝麻250克、核桃250克、棗幹250克、枸杞150克。除此之外,還可以根據個人口味添加玫瑰花、酸棗仁、茯苓、蔓越莓等輔料。阿膠糕:阿膠糕是用阿膠、黑芝麻、核...
製作阿膠糕需要先把500g阿膠和750ml黃酒放在一起浸泡兩三天,然後準備烤熟的核桃和炒乾的紅棗、桂圓、枸杞。接着把300g冰糖、阿膠、黃酒倒入鍋中熬煮,最後倒入備好的配料和黑芝麻粉攪拌均勻並放入模具中冷藏即可。阿膠...
1、可以冷凍,也可以冷藏。2、切好的阿膠糕可以放在冰箱裏,但需要密封冷藏。可採用鋁箔密封,存放在通風乾燥處或冰箱內。如果用盒子或玻璃罐包裝,應放入一定量的乾燥劑。3、冷凍層的溫度很低,阿膠糕可以在冰箱裏長期存放。...
如果阿膠糕完全冷卻後不能取出,建議用小刀沿阿膠糕與容器之間的縫隙畫一個圈,然後倒轉,用少許力量敲擊容器底部,即可從裏面倒出阿膠糕;或者你可以用刀慢慢地把它撬出來。如果以上兩種方法都不起作用,那麼只能將其放入熱水中...
阿膠的應用迄今已有3000年的歷史,爲馬科動物驢的皮去毛後熬製而成的膠塊。阿膠的功效1.補血,比如女性貧血會引起體寒、怕冷、血虛,因此阿膠對女性身體有極好的營養。2.滋陰、潤燥,阿膠能明顯提高人體紅細胞及血紅蛋白的含...
一說起阿膠好像就是女性專用的滋補品一樣,因爲它可以起到很好的補血益氣,美容養顏的作用,所以阿膠備受女性的青睞,也因此導致許多男性對於阿膠都是敬而遠之,其實男女都是可以服用阿膠滋補身體的,那麼,經常吃阿膠補什麼呢?一、...
阿膠糕是用阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黃酒等製作出的食品。具有補血養氣、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效,是老少皆宜的具有複合保健價值的補品。阿膠糕冷卻多久能切阿膠糕中含有較多的膠質,剛做出來的...
氣血不足是女性時常會遇到的健康問題,不管是經血過多,還是生育孩子,都可能會導致氣血虛弱,所以就想通過服用一些可以補氣養血的保健品來調補,而這時往往會想起阿膠,但卻對阿膠的效果沒有那麼肯定,那阿膠補氣血嗎?一、阿膠補氣...
西醫診斷出來的貧血,吃阿膠的話並不會有多大作用,也許過一段時間時間複查一下貧血沒那麼嚴重了,多半是自身恢復的結果。阿膠具有茲補氣血的功效,主要用於中醫的血虛治療,但是中醫的血虛與西醫的貧血是有本質的差別的。在中...
主食材:阿膠500克。配料:現剪紅棗500克,現剝核桃500克,芝麻500克,枸杞250克,黃酒2瓶,黃冰糖適量。步驟1:第一步,黃酒泡阿膠,好阿膠不打粉,經過黃酒48小時的浸泡,阿膠在黃酒中慢慢氧化呈果凍狀,顏色琥珀色表面會析出一層白色漂浮物...
1、未拆封的阿膠。現代企業出產的阿膠已經不那麼容易潮軟了。現代的阿膠包裝簡潔,一般都是鋁箔包裝,所以正常情況下只需將未開封的阿膠放置於陰涼通風乾燥處或冰箱冷藏保存即可。2、已拆封的阿膠。如果已經鋁箔包裝撕開...
1、自制阿膠糕最好不要常溫保存。因爲自制阿膠糕不是真空袋裝,常溫下不容易保鮮。而阿膠糕中的核桃仁、芝麻等輔料如果常暴露在空氣中,還容易變味,尤其是在炎熱的夏季。2、要放進冰箱冷藏,更要注意密封。一般建議使用密封...
一般等涼了再放冰箱冷卻,不能馬上放冰箱。將阿膠糕完全熬好後,我們需要將阿膠糕放入模具中,但畢竟阿膠糕是膠水,非常粘。這時,我們需要在模具中鋪一層油紙,然後將其放在頂部上一層油紙,然後用擀麪杖在家裏將其平整,僅此而已。...
不宜吃阿膠的人羣。1、陰虛體質人羣。此類人羣容易上火,出現肝火,心火,肺火,舌脈診,舌邊尖紅,苔少,脈細數,還有出現,午後發熱,潮熱盜汗,兩顴潮紅,五心煩熱,形體消瘦,失眠多夢,等一系列陰虛症候。2、痰溼體質,溼熱內蘊人羣。此類人羣可...
1、補血止血:阿膠味甘質粘,補血作用特別強,還有很好的止血作用。可以很有效的治療由出血導致的血虛的症狀,很多都用於血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無力、勞咳咯血、吐血等症狀。2、滋陰潤燥:阿膠可以養陰用來滋養腎水,適用於...
這個是糯米紙。糯米紙是一種可食用的薄膜。它是由澱粉、明膠等經乾燥製成的。主要用於糖果、糕點或藥品的內包裝,以防粘在外包裝紙上,也可防潮。糯米紙以澱粉爲主,其他成分不太多,爲碳水化合物,多吃脂肪。它是用糯米粉做的...
1、將阿膠塊磨成粉末,取3-9克的阿膠粉與適量牛奶、糖或蜂蜜等調味品一起衝調服用。2、將阿膠塊切碎之後放進開水裏融化,與大米、冰糖一起熬粥即可。3、將阿膠塊切碎之後放入碗中,加黃酒、冰糖、水放入鍋中隔水蒸,大火蒸至...
先將阿膠塊砸碎,然後取6-10克放入碗中,之後加入開水至多半碗,再用筷子反覆攪拌直到溶化開爲止,接着加入白砂糖或蜂蜜,最後攪拌均勻即可服用。阿膠是以驢皮作爲原料熬製的一種中藥,在中醫當中被列爲一個補血的藥物。阿膠還有...
如果完全冷卻後無法取出阿膠糕,建議使用刀沿阿膠糕與容器之間的間隙做一個圓圈,然後將其扣緊,輕拍底部。將容器變硬一點,可以倒出阿膠糕。或用刀慢慢撬出小塊。如果以上兩種方法都不起作用,則只能將其放在熱水中或在火上稍...
1、正常情況:因爲阿膠糕的原料是阿膠和黃酒,阿膠糕會有點苦味,但苦味不會很重。另外,如果阿膠糕煮得太久,也可能導致阿膠糕的苦味。2、阿膠品質差:阿膠糕的主要原料是阿膠,阿膠的質量參差不齊。如果使用假冒僞劣的阿膠,阿膠糕...
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