關於薑絲的百科
很喜歡用薑絲炒肉，姜的微辣，加上辣椒的辛辣，與肉絲同炒，成菜辣味層次豐富，特別適合下飯。下面小編就將這道菜的做法分享給大家，希望大家喜歡。工具/材料豬肉、辣椒、嫩姜、大蔥、大蒜、鹽、豆瓣醬操作方法01豬瘦肉清水洗淨...
主食材：茭白400克，姜10克。配料：花生油10毫升，鹽1克，蠔油1勺。步驟1:新鮮脆嫩的茭白，很少能看到有賣的。多年前在江南吃過一次，我就喜歡上了它，只不過北方很少能買到，就算貴，我也會買。步驟2:姜切成細絲，茭白也切成細絲，姜要多一...
薑絲可樂煮多長時間的答案是：15分鐘左右。薑絲可樂煮多15分鐘左右。煮至看到起泡且沸騰後即可，接着蓋上蓋子等待三分鐘即可盛出飲用。解釋生薑與可樂一起煮，可樂能緩解生薑的辛辣味，且味道甜中帶辣，口感更佳。薑汁可樂一定...
主食材：雞翅，蔥，姜。配料：生抽30克，可口可樂250毫升，蜂蜜，檸檬。步驟1:雞翅切二刀促進入味步驟2:撒入海鹽醃製步驟3:雞翅入鍋煎至上色步驟4:鍋內爆香薑絲步驟5:倒入雞翅炒香步驟6:倒入生抽可樂大火煮開步驟7:淋入蜂蜜放入檸...
主食材：雞翅，蔥，姜。配料：生抽30克，可口可樂250毫升，蜂蜜，檸檬。步驟1:雞翅切二刀促進入味步驟2:撒入海鹽醃製步驟3:雞翅入鍋煎至上色步驟4:鍋內爆香薑絲步驟5:倒入雞翅炒香步驟6:倒入生抽可樂大火煮開步驟7:淋入蜂蜜放入檸...
仔薑絲涼拌皮蛋是一道非常美味好吃的家常涼菜，做法簡單，下面分享它的做法與步驟給大家參考。工具/材料皮蛋2個，仔姜40克，蒜米適量，生抽1勺，芝麻油1勺。操作方法01皮蛋準備好。02皮蛋去殼，然後把皮蛋切成小丁。03蒜米剁成蒜蓉...
主食材：大白菜200克，姜50克。配料：油2湯匙，鹽1湯匙，大蒜2粒，雞精0.5湯匙。步驟1:大白菜洗淨後切段。步驟2:鍋中熱油加入適量薑絲辣醬炒香。步驟3:加入蒜米炒香。步驟4:把白菜倒入翻炒。步驟5:炒至白菜變軟加入適量鹽。步驟6...
主食材：大米一杯，皮蛋一個，豬肉50克。配料：油適量，鹽適量，生抽適量，料酒適量。步驟1:食材都準備好，豬肉選用純瘦肉更好。步驟2:先將豬肉切成肉末，加入生抽和料酒，用手抓勻醃製十分鐘備用。步驟3:皮蛋煮熟或者蒸熟後，切成小丁，皮蛋...
可樂煮薑絲做法合理嗎的答案是：合理薑絲可樂是將薑絲與可樂一同煮沸，對於緩解風寒性感冒症狀具有一定作用。主料：新鮮生薑(1個)輔料：可樂(500ml)1、將新鮮的生薑洗淨。2、去皮，切成小細絲。3、把煮鍋洗淨，倒入可樂，同時放入...
牛腦含豐富的蛋白質、磷、鋅、銅、錳是人體所需要的物質，具有補氣補血，健腦的作用，今天用薑絲搭配牛腦清蒸，做出來的成品美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料牛腦1副，薑絲、香蔥適量，1勺生抽。操作方法01牛腦準...
炒鍋裏放油，放入肉絲煸炒，放入花椒麪、鹽、醬油，炒至肉完全變色，放入薑絲，大火快炒一下，撒味精出鍋。工具/材料:姜、肉、油、鹽、醬油、花椒麪、味精步驟（共3步）按步驟閱讀：1、生薑切絲生薑洗淨、去皮切絲備用。2、五花肉切絲...
醋泡姜用老薑，因爲老薑水分較少，辣味適中，纖維多，其營養價值會更高，更適合用來做醋泡姜食用。而鮮姜指嫩姜，嫩姜水分較多，辣味淡，纖維少，吃起來更脆嫩，更適合用於烹飪菜餚、調味。醋泡姜用白醋還是陳醋:醋泡姜一般建議用陳醋比...
炒米中含有的維生素C、維生素B6和B2等營養元素。炒米泡水喝有補充體內元氣，促進新陳代謝，增強人體免疫力的功效。中醫認爲大米入脾經，薑絲也歸脾經，薑絲炒米泡水喝有健脾祛溼功效。維生素C是一種重要的抗氧化物質，能夠幫助...
仔姜是姜芽，是由姜塊培育出的幼芽，一般採用土培法或沙培法進行軟化栽培，又稱爲嫩姜、紫薑。嫩姜脆而少辣性，用來炒牛肉、雞片，一般不喜歡吃辣的人也都可以接受。子姜附有姜芽，可以作菜餚的配菜或醬醃，味道鮮美。1、用途廣泛，...
沙姜是姜的一種，沙姜爲一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸，含碳質多，鬆軟疏水，宜於沙姜生長。沙姜的根莖呈塊狀，單生或數枚連接，沙姜整體是淡綠色或綠白色的，味道是芳香的。沙姜在中國臺灣、廣東、廣西、雲南等省區有栽培。南亞...
炒土豆絲裏不放姜行嗎的答案是：行土豆（馬鈴薯通稱）一般指陽芋是茄科，茄屬草本植物，高可達80釐米，無毛或被疏柔毛。地下莖塊狀，扁圓形或長圓形，葉爲奇數不相等的羽狀複葉，小葉常大小相間，卵形至長圓形，葉片最大可長6釐米，傘房花序...
懷姜就是人們日常生活所吃的生薑，只不過懷姜是生薑中品質優秀的存在。懷姜又叫上莊姜，是河南省博愛縣的特產，主要出產於博愛縣清化、上莊、柏山一帶。懷姜有姜塊個頭大、品質優、薑絲細、產量質量高、味道美、富含水量少...
主食材：豬裏脊肉200克。配料：泡姜100克，泡椒50克，大蒜2瓣，料酒35毫升，澱粉7克，鹽少許，食用油適量，生抽15毫升，白醋15毫升，白糖10克。步驟1:魚香汁：生抽15ml、料酒10ml、白米醋15ml、白糖10g、澱粉5g、油適量準備好所有材料，將魚香...
主食材：仔姜1節，雞肉1塊。配料：油適量，鹽1勺，青紅椒1勺，澱粉1勺，料酒1勺。步驟1:雞肉切成絲，姜切絲步驟2:雞肉絲放1勺澱粉，1勺料酒醃製抓勻步驟3:鍋裏倒油，先將雞肉絲炒散步驟4:炒變色放入薑絲翻炒步驟5:炒出香味加入青紅椒步驟...
主食材：土雞半隻，料酒20克，薑片4片。配料：鹽3克，胡椒粉3克，醬油10克，蠔油15克，香菜蔥花適量，辣椒油適量，沙姜20克，大蒜4克，芝麻適量。步驟1:土雞洗乾淨，放入鍋內，加入料酒和薑片，加入沒過2/3雞身的清水步驟2:煮沸後煮4分鐘步驟3:反過...
洋姜不是姜，洋姜與生薑是兩種不同的植物,其屬性、功能、外形等皆有區別。菊芋（學名：Helianthustuberosus（L.1753）），又名洋姜、鬼子姜，是一種多年宿根性草本植物。高1-3米，有塊狀的地下莖及纖維狀根。莖直立，有分枝，被白色短糙毛...
主食材：萵苣2根。配料：姜香沙拉汁2大勺，食鹽2克，水適量。步驟1:買回的萵苣已經去皮，洗淨切絲，萵苣葉子不要扔掉，洗淨焯水後可蘸醬吃步驟2:鍋中放水，加適量的鹽，分量在2克之外，大火燒開，放入萵苣絲過水步驟3:再次開鍋後，撈出萵苣絲...
主食材：仔姜1節，雞肉1塊。配料：油適量，鹽1勺，青紅椒1勺，澱粉1勺，料酒1勺。步驟1:雞肉切成絲，姜切絲步驟2:雞肉絲放1勺澱粉，1勺料酒醃製抓勻步驟3:鍋裏倒油，先將雞肉絲炒散步驟4:炒變色放入薑絲翻炒步驟5:炒出香味加入青紅椒步驟...
1、豬肉、仔姜、青紅椒（去芯）、蔥白俱切絲；2、豬肉略用黃酒、鹽醃片刻；3、油燒到八成熱，下薑絲煸香；4、把肉絲、辣椒絲、蔥絲一齊倒入，煸炒，放少許黃酒、鹽，起鍋時滴點醋。以上是關於仔姜紅椒肉絲的做法步驟，如果你喜歡吃仔姜紅...
仔姜牛肉絲是一道非常大衆的家常菜，它非常鮮美，並且極具營養價值哦，牛肉中富含蛋白質、氨基酸，含有多種的微量元素，而仔姜是烹製菜餚時不可缺少的提味劑，口感鮮嫩，仔姜搭配牛肉絲，擦美味，健康營養又開胃。製作時間：30分鐘難易程...
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