冷水1泡簡單1拌，脆嫩鮮美超好吃，1口吃的做法

主食材：石花菜3-4朵。

配料：香菜2根，蒜末適量，萬能辣椒油若干勺，鹽適量，雞精適量，香油適量。

花菜用涼水或冷水浸泡，用手能輕鬆掐斷即可。

將大多的石花菜掰成小朵，注意清除雜質，比如小海螺或石頭子兒什麼的，以後一定要多衝洗幾遍，瀝水備用。

將粗辣椒粉，蔥蒜末，白芝麻放入碗中，少量多次的淋入熱油，拌勻，再加入生抽，蠔油，鹽，白糖，攪拌均勻備用。

將蒜末，香菜倒入裝石花菜的盆中。

舀入幾勺萬能料汁。

加適量鹽。

再放適量雞精提鮮調味兒。

後再淋幾滴香油。

用手抓拌均勻，裝盤即可食用。