自做的花樣蒸糕

蒸糕的做法和花樣很多，今天的蒸糕是用粘米粉搭配嫩甜玉米蒸成糕點，做出來的正品味道非常不錯，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

粘米粉200克，嫩玉米1棒，香蔥適量。

操作方法

首先把嫩玉米粒準備好。

粘米粉放到盤子，再加水，水和粉的比例是1-1。

然後加適量的鹽攪拌均勻。

用一個盤子，裏面用油全面刷一遍。

然後把漿糊倒到盤子裏，放置鍋裏。

大火蒸4分鐘左右。

然後打開蓋子鋪嫩玉米到糕面上。

再蓋上蓋子大火蒸15分鐘左右。

打開蓋子把香蔥花撒在面上再蓋上蓋子焗1分鐘左右。

打開蓋子用一條筷子插到糕底再拔出來，看看筷子有沒有粘有漿，如果沒有就是熟了。

然後拿出來，澆一點香油或自己喜歡的醬料。

然後切成一塊塊就可以食用了。